La tarde empieza con el reparto de recetas entre los asistentes y la explicación pormenorizada de cada receta por parte del Chef.
La imaginación y el buen hacer de un Chef tan joven y experto es sorprendente. Un placer verlo trabajar y explicarse.
Cada uno con su receta y atentos a todas las demás,sin perder detalle de los pasos importantes.
Truquillo: cuando freimos la pasta brik, hay que dejarla sin mover unos segundos en la sartén para que no pierda la forma que le hemos dado, quedo enterada, no se me olvidará.
Los secretos de un buen pil-pil, el mejor que he probado, sin duda!!!
Hay que picar bien finitas todas las verduritas asadas, el trabajo vale la pena luego...
Éste es el resultado: "Sardinas marinadas, verduritas asadas y gazpacho de remolacha", sin palabras, increible!!!
"Alcachofas rellenas de marisco y verduritas con fideos de arroz fritos", soberbias!!!
"Delicioso tartar de bonito y aguacate", espectacular!!!
"Almejas rellenas de huevas y gratinadas con salsa holandesa",exquisitas!!!
"Gamba roja con albahaca y pasta brie ", magníficas!!!
"Empanadillas de hojaldre murciano con mayonesa de erizos", mirad qué maravilla!!!
"Bacalao confitado con cremoso de patata", una delicia!!!
Foto de grupo, entrega de diplomas, vino español y degustación de los platos, qué maravilla!!!
Nos vemos en el siguiente!!!
Menudo lujo Mary, con estos cursos ya lo rematas, menuda pinta tiene todo, me esta entrando un hambre, besos guapisima
ResponderEliminarQue envidia sana Mary el no poder asistir a esas clases de lujo, besos
ResponderEliminarMary ya sabes que este tipo de cosas me encantan, espero ver las recetas en tu blog para poder hacerlas, un bikiño
ResponderEliminarQue genial todo, los platos maravillosos, y me imagino que asistir a esas clases es una gozada, me ha encantado tu entrada. besos
ResponderEliminarTodo tiene una pinta exquisita. Ahora mismo no sabría elegir un plato en concreto porque todos son espectaculares. Besos.
ResponderEliminarAinsss, ahora que no tengo tiempo salen todos estos cursos.. :(
ResponderEliminarPErp ,me alegro un monton de que tu puedas asistir y compartas la experienca y los platos cono nosotros. GRACIAS!!! Un besooo
Que lujo de curso, habrás disfrutado de lo lindo!! Me los llevo todos, son una delicia hija, a cual mejor!!
ResponderEliminarBesoss
Hola Mary!Que buena pinta tienem todos los platos! Gracias por las palabras tan amables en mi blog ayer. Buen fin de semana.
ResponderEliminarAbrazos, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Me alegro bonita, me alegro mucho de que estés tan encantada con tus nuevos descubrimientos, y a nosotros esto solo nos beneficiará porqué podremos seguir disfrutando de estos MAGNÍFICOS PLATOS que siempre nos pones. UN ABRAZO DE TODO CORAZÓN :)
ResponderEliminares una esperiencia fantastica, disfrutala mucho ! y los platos impresionantes, bicos
ResponderEliminarQue suerte que te enseñen a elaborar esta recetillas que una en casa no seria capaz de hacerlas tan espectaculares
ResponderEliminarun saludo
Te Espero en mi Cocina
Uff Mary, no sabes que envidia me estás dando y como me gustaría estar allí los viernes. Bueno,tú nos lo vas contando.
ResponderEliminarUn beso
No solo disfrutas tu en esos cursillos maravillosos, lo disfruto yo también viendo las maravillosas fotos. Las recetas son espectaculares a la vista, al paladar lo sabéis mejor vosotros que habéis tenido la fortuna de probarlas, pero yo estoy contenta sabiendo que existen,jiji.
ResponderEliminar¡Que maravilla!
¡Besitos Mary y que tengas un feliz fin de semana!
Que gusto poder hacer todos esos platos.
ResponderEliminarSon geniales!.
Besos
Que gusto ver todos estos platos y lo más importante, luego ya sabes hacerlos tu.
ResponderEliminarGeniales todos !.
Besicos
Mary qué interesantes son los cursos que haces y qué platos tan espectaculares, me gustan mucho. Gracias por compartir consejos tomo nota de la fritura de la pasta brik
ResponderEliminarBesos!!!
Ay mi Mary! es que cada plato más espectacular que el anterior, qué curso más bueno y lo que hace un buen maestro.
ResponderEliminarTe venía a comentar que hice las madalenas con sabor a donuts y fueron éxito total, gracias mi guapa por tan buena receta, quedan esponjosas y húmedas y muy sabrosas. besitos
¡Pero que envidia de cursos!.
ResponderEliminarDesde luego yo no sé cual de todas las cosas que nos has enseñado me gusta más...
Me quedo verde de envidia.
Pochoncicos.
Mary, pues el curso de este viernes ha sido maravilloso. No podría decirte que receta me gusta más porque todas tienen un aspecto delicioso. Besicos.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
No sabes que envidia! yo tengo uno el miercoles de finger food aperitivos, ya os contare y pondre algo en el blog!!
ResponderEliminarcocinando hacia los picos
Que envidia guapa ..... cuanto me gustaria que hubiese algo asi por aqui!!!!! precisamente hoy he ido a un curso de galletas decoradas y me ha encantado pero solo hoy y hasta el mes que viene que tengo un par de ellos de tartas .... va a ser un poco adictivo esto!!!!!
ResponderEliminarMary que bien que puedas acudir a estos cursos, cuanto aprendes y que buena pinta y presentación tienen todas las recetas. Besosssss
ResponderEliminarQue platos mas ricos, un gusto hacer estos platos, nos vas a preparar alguno?
ResponderEliminartodos me gustan, pero las alcachofas y las anchoas marinadas...muy ricos, bsssssss.Sefa
Holaaa, estos talleres de cocina es que me encantan! nunca pensé que me gustarían tanto. Ya veo que lo pasaste en grande, y los platos son una auténtica delicia.
ResponderEliminarUn besoooo
Mary, que cursos chica, que dientes largos me pones!!!!! quiero uno ya......
ResponderEliminarIncreibles platos , que delicia y que curso tan bien aprovechado
ResponderEliminarMe encantan estos cursos...te lo pasas cañón. Mi próximo uno de fotografía.
ResponderEliminarUn besazo
Marialuisa
Que maravilla! Todo luce muy rico. Felicidades.
ResponderEliminarUn saludo
Mary...si sigues asi...de aqui a nada, te veo montando tu propio Restaurante!!! madre mia cuanto estas aprendiendo y que envidia...ya quisiera yo mandar a mi marido para alli, que es el que se encarga del salado en casa... ja ja ...un besico
ResponderEliminarMary, cada vez que leo tus post sobre los cursos de cocina que haces en ese restaurante me entra una envidia.... ¡y encima ahora me entero de que vas todos los viernes!!!!!
ResponderEliminarQué bien te lo estás pasando últimamente y aprendiendo muchas cosas. Se ve todo delicioso.
ResponderEliminarBesos.
¡Maravilloso!
ResponderEliminarQue buenos cursos y que buenos resultados...los platos fantasticos...me encantaría poder asistir...es una pena vivir tan escorados!!! Se te ve atentisima...que buena alumna!!!
ResponderEliminarBesos
Pues si maja, todos los platos se ven magníficos, pero también me quedo con los tuyos, que tiene mas consistencia aparte de un aspecto mas que apetitosos como las croquetas de hongos y gambas, luego el cake de calabacin y choco me parece genial,luego un rissotto de trigo es una cosa que tengo pendiente, a ver si tengo mas tiempo un día y me animo, los muffins me pierden en todos sus aspectos, y el solo millos a la naranja seria perfecto para el paladar de mi marido. Besos.
ResponderEliminarJoé, chiquilla, qué pinta tiene todo eso que hicieron en ese curso de cocina... Las sardinas marinadas me parecen exquisitas. Y el resto... ummmmm
ResponderEliminarBsitos y bsotes
Mary, ya que nos has puesto los dientes largos con estos platos, ahora esperamos que los desarrolles con todo lujo de detalles para que los demás podamos tomar nota. Besitos.
ResponderEliminarMmm que lujo de curso, tiene que ser una maravilla asistir, todo se ve delciosos besitos
ResponderEliminarQue platos más ricos, ya veo que os lo pasasteis muy bien.
ResponderEliminarUn abrazo
Que envidia otro curso. Con razon nos haces las recetas que nos haces.
ResponderEliminarUn saludo cocinera
jolin q chulada de curso !!! las fotos preciosas, besos
ResponderEliminarMary tremenda clase y ahora solo ha esperar que nos hagas las recetas,porque pintan fabulosas¡¡
ResponderEliminarbuena semana
beso
Que curso más genial, mi enhorabuena por haber podido asistir, te tengo un poquito de envidia , pero de la sanota, eh?
ResponderEliminarbesos
Esther
Qué envidia me das, niña, ¡qué curso tan estupendo!.
ResponderEliminarUn besote.