Antes de irme a Galicia, siempre compro una par de cajitas de dulces navideños murcianos para compartir con mi familia y este año seré yo misma la que elabore los cordiales. Nos han gustado muchísimo en casa, quedan muy jugosos y son muy sencillos de hacer.
En esta ocasión he elegido el formato mini, me apetecía que fuesen de bocado, pequeños, para compartir con varias amigas y endulzarles el café.
Valen la pena estos cordialitos caseros.
Aquí tenéis la receta, por si os apetece probarlos. La Navidad está a la vuelta de la esquina...
INGREDIENTES:
350 g. de azúcar, piel de un limón, 500 g. de coco rallado, 4 huevos, 150 g. de cabello de ángel y azúcar glas para espolvorear.
ELABORACIÓN:
1- Pulverizamos el azúcar durante 20 segundos, velocidad 10. O lo trituramos con un molinillo de café.
2- Añadimos la piel del limón y pulverizamos de nuevo durante 30 segundos.
3- Agregamos 500 g. de coco rallado y batimos 20 segundos a velocidad 7. O mezclamos a mano, con una cuchara de madera.
4- Incorporamos los huevos y seguimos mezclando ( velocidad 5 )
5- Ponemos ahora el cabello de ángel y volvemos a mezclar durante unos segundos ( velocidad 5 )
6- Colocamos pequeños montoncitos de masa sobre un trozo de oblea y metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que estén doraditos.
7- Espolvoreamos con azúcar glas y conservamos en un recipiente cerrado en cuanto estén fríos.
Un capricho de dulce navideño...Buenísimos.
Buenos días Mary, aunque el aspecto es delicioso, el coco no me va mucho, pero vamos, eso no quita para que me lleve un par de ellos, por aquello de que para criticar, hay que probar...jajaja. Un beso y feliz miércoles.
ResponderEliminarVsya delicia de bocaditos mary ademas no los conocia. Desde luego es una receta para compartir.besitos
ResponderEliminarGUAUUUU COMO DEBE DE ESTAR CON ESOS INGREDIENTES,ME LA APUNTO.BSSSS
ResponderEliminar¡Madre miaaaa!! Cosa más rica, por Diosssss!!! Me llevo uno y por supuesto la receta!! Muchas gracias por compartirla. Un beso.
ResponderEliminarno los conocia estos cordiales pero con lo que lleva y la foto ya tengo bastante para saber que me gustan
ResponderEliminarbeso
Quien las pillara, que aspecto tan fabuloso
ResponderEliminar¡Vaya receta! Yo los hice el año pasado. Mi novio ha vivido muchos años en Murcia y a pesar de ser poco dulcero este es uno de los pocos dulces que tolera en Navidad. Están bueníiiisimos
ResponderEliminarUna idea mas para la Navidad, y te han quedado de lujo. Seguro que si los hago a mi no me quedan tan monos
ResponderEliminarUn beso
Si llevan coco me los llevo. que buenos y que ganitaa de que llegue la Navidad!!jejejejeje. un besazo
ResponderEliminarNo los conocía por ese nombre, pero me trae recuerdos de cuando mi madre hacía esos dulces de coco. Tienen una pinta deliciosa. Bss
ResponderEliminarA esto le llamo yo un bocado delicioso! es para empezar a comer en ellos y no parar, bicos
ResponderEliminarNo los conocía, pero menuda pinta tienen, se ven muy ricos. Petons.
ResponderEliminarQue delicia Mary, me los apunto para hacerselos a mi abuela, que el coco le gusta mucho. Besitos
ResponderEliminarUna de las cosas que más me gustan de visitar a los bloggers es lo que descubro, me encanta descubrir recetas desconocidas para mi, con historia, con sabor de tierra nuestra, gracias guapa, me han encantado.
ResponderEliminarBesitos
Que ricos!! ¿Y la oblea no se quema?
ResponderEliminarNo, toma un ligero color pero no se quema, ya ves las fotos...Prueba, verás qué buenos!!!
EliminarPues no conocía esta receta así que me la apunto.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Ils sont superbes tes mini gâteau a la noix de coco!
ResponderEliminarBisous
Ya con la presentación hay que decir que engancha la receta.
ResponderEliminarTe quedaron estupendos, me quedo con la receta pero antes me
podrías recomendar alguna marca de cabello de ángel?.
Un besote.
Yo suelo usar el cabello en conserva que venden en Mercadona: Conservas Soro. Una marca valenciana que lo borda, queda estupendo!!!
EliminarNo he probado nunca los cordiales, ya que no es típico de aquí, pero el aspecto de éstos es sensacional, y las fotos preciosas.
ResponderEliminarMe parecen una ricura y la idea de ponerlos sobre una oblea es estupenda, ya he leído que no se quema!!! Auténticos bocaditos de cielo.
ResponderEliminarBesitos
Vaya bocadito nos traes hoy Mary ¿Como haces para sorprenderme todos los días? Y siempre con agrado, además siempre son sencillas recetas.
ResponderEliminarBesos y feliz día.
Me encanta la receta tienen q estar deliciosos, los voy hacer además es un regalo muy bonito para acudir a cenas!
ResponderEliminarBesos
Que ricos se aprecian…. se parecen a mis cocadas, peor estas con cabello… me gustan….. se ven muy apetitosas.
ResponderEliminarMenuda pinta, de verdad, me han encantado. No los conocía, me parece un bocado exquisito.
ResponderEliminarY las fotos, ay qué fotos, si casi casi se pueden coger jaja
Besotes.
Mary qué rico!!! Apetece comerlo pero ya!!! de coco, ummm, es que tienen una pinta estupenda!!! Apunto, tengo que hacerlos, además tengo un coco esperando ser usado..
ResponderEliminarBesitos...
Son unos bocados realmente exquisitos, besitos de La dulce Ali
ResponderEliminarHola guapa, que maravilla de bocaditos, seguro que están muy buenos, me tienes que contar tu secreto para mantener ese maravilloso tipo que tienes y comer estas cosas tan ricas.
ResponderEliminarUn besazo
Holaaa, yo la labor de los cordiales siempre se la dejo a mi madre jajaja
ResponderEliminarSiempre la he visto prepararlos pero nunca me he animado, le voy a pasar la versión mini... que la navidad esta cerca!!
Besos :)
Que cosas nos pones...es una delicia y lo único malo es las calorías que lleva.
ResponderEliminarSe te echa en falta por estas tierras.
un beso
Esto me gusta casi mas que los bombones, pues me encanta el coco. Ideal para estas navidades y muy facil de hacer, me tomo nota, gracias guapa..!
ResponderEliminarA mi me encantan, saber que llevan cabello de ángel y coco, ya es motivo más que suficiente para saber que si los tengo delante, peco como una poseida.
ResponderEliminarAnda que este año al prepararlos tú, verás que van a ser un visto y no visto :)
biquipños guapa
Mary una maravilla de receta se ven muy rico y la textura ideal.
ResponderEliminarHoy vengo a saludarte, como es constumbre...no hay que ser maleducado...si quieres me pones café...con dos de azucar...pero los pasteles...son preciosos, pero no puedo con el coco...es superior!!!
ResponderEliminarBesos
Ummmmmmmmmmmm!!! Mary que ricosssss te han quedado estos cordiales, me encanta!!!! mi amiga Encarna los borda, es donde los he comido, alguna vez me los ha congelado para que los coma cuando voy al verano y se mantienen muy bien. Besitosss guapaaaa.
ResponderEliminartienen una pinta buenisima, pero no puedo con el coco
ResponderEliminarMary, no conocía esta receta pero me recuerda mucho a la de las cocadas solo que con cabello de ángel. Debe de estar de empezar y no parar !!!
ResponderEliminarummm con lo que me gusta el coco y el cabellito de angel, me los quedo que esta Navidad caen en mi mesa, un beso
ResponderEliminarNunca los he probado!! Pero visto lo visto tienen que estar exquisitos! Se me cae la baba sólo de ver las fotos...
ResponderEliminarTe robo la receta para probarlos en casiña!!!
Biquiños!
Deliciosos bocaditos, no conocía los cordiales, pero me los anoto para las Navidades.
ResponderEliminarBesos.
q bien te han quedado... a mi es q el coco no me va jejje es lo único asi de navidad junto con las peladillas. bss
ResponderEliminarLa presentación te ha quedad muy bien.
ResponderEliminarUn saludito
A mi ya me has endulzado la tarde .
ResponderEliminarEstos dulces son deliciosos y asi caseritos muchísimo mejor , ya si los elabora mi Mary...... el no va mas !!!
Besinos mil.
Los probaré con el cabello de ángel, seguro que mejoran mucho. Besos
ResponderEliminarno conocia estos dulces,pero deben estar riquisimos!
ResponderEliminarsaludos.
Ummmmmmmmmmmmmmmm que pintaaaaaaaaa pesiosa nunca los he probado pero con coco y cabello de angel seguro que estaran de vicio ,tomo nota ya mismo a ver si puedo hacerlos antes de las fiestas navideñas y regalo algunos tambien.
ResponderEliminarMuxas gracias por compartir la receta.
Bicos mil wapa.
ohhhh te han quedado preciosos!! no me gusta mucho el coco, pero creo que ya ha llegado el momento de quitarme la tonteria infantil anti-coco y me voy a animar a hacerlos porque tienen una pedazo pintazaaa
ResponderEliminarbesos
Mary que rico volver de viaje y encontrar estas cositas típicas y deliciosas de tu tierra...bien presentadas, tan doraditas...voy a ver que más me he perdido estos días.
ResponderEliminarUn beso grandote!!
super super adoro coco para mim estao 5* bjs
ResponderEliminarAlaa que buenos¡¡¡ me animare a hacerlo, se me ha hecho la boca agua al verlos. besicos
ResponderEliminarMi querida Mary, como siempre he sido una apasionada de lo dulce, conozco algunas pastelerias Murcianas, pero sin querer ofendes donde se pongan,estos cocos, lo siento pero no se pone ningun otro, y no es pasion de amiga, es decir la verdad, te han quedado perfectos, tu siempre sabes endulzar la vida de todas las personas que tienes a tu lado. Un besazo
ResponderEliminarSon monisimos!!!
ResponderEliminarUn besito
http://janakitchen.blogspot.com
qué maravilla Mary, con lo que me gusta el coco y te han quedado divinos<3<3<3
ResponderEliminarHola Mary.
ResponderEliminarSi hay algo que me gusta de la navidad son los dulces, yo soy de las que me pongo delante de los escaparates de las pastelerías y me quedo pasmada mirando las delicias que hay. Estas nos las conocía como típicas de navidad, así que gracias por compartirla porque están fantásticos. Te quedaron buenísimos.
Un saludo.
A mi me pasa como a Jose Manuel, que el coco no me gusta, bueno en los postres, porque como fruta sí que me gusta. En cambio, creo que puede ser que esta Navidad le de una oportunidad, puesto que viendo estos mini cordiales yo creo que nadie se puede resistir. Menudo regalito te vas a llevar a tu tierra, mejor, seguro que los de las pastelerías que comentas. Besos.
ResponderEliminarMary, no conocía estos dulces pero me han gustado mucho.
ResponderEliminarHabrás quedado genial con tus amigas.. :-)
A ver si los pruebo yo.
Gracias por compartirlos!
Besitos,
Aurélie
Yo tampoco los conocía, pero me han encantado los ingredientes y cómo te han quedado.
ResponderEliminarBesos.
Mira que no soy muy de coco, pero éstos cordiales, tienen que estar irresistible!!
ResponderEliminarBesos
El aspecto que tiene es muy bueno. Me guardo la receta :)
ResponderEliminarBesos
Qué ricos, Mary, soy fan total del coooocooo!
ResponderEliminarBesitos.
Pero Mary, si es que no puedo, es superior a mis fuerzas, cada vez que veo una receta tuya, me dan ganas de hacerla, estos cordiales se ven estupendos y con una pinta riquisima, por cierto las empanadillas de fabula, volaron en un pis. pas. besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
No sabes como me gusta encontrarme con estos dulces tan deliciosos y ademas con los ingredientes que mas me gustan coco y cabello de angel, te han que dado de escandalo mejor que los de pasteleria, besos
ResponderEliminarMary, qué deliciosos bocaditos, me encantaron y además se ven muy bonitos!!
ResponderEliminarBesos
Ohhhhhhhh guardados en favoritos porque creo que los voy a hacer, un millón de gracias.
ResponderEliminarHola Mary! Tienen una pinta buenísima y me gustaría hacerlos! Me puedes dar consejo sobre los grados y el tiempo del horno? es que soy nueva en esto de hacer cordiales! gracias y un besazo
ResponderEliminarHola Mary! Tienen una pinta buenísima y me gustaría hacerlos! me puedes dar consejo sobre los grados y el tiempo que tienen que estar en el horno? es que no tengo mucha experiencia en esto de los cordiales! muchas gracias y un besazo
ResponderEliminarEl horno debe precalentarse unos 5 minutos a 180 grados y los debes hornear hasta que se vean doraditos.
EliminarAlgo que tenga coco en mi casa triunfa seguro y además si tiene ese aspecto tan delicioso ni te cuento.
ResponderEliminarBuen día
Hola, no conocía estos dulces se ven deliciosos, gracias por la receta
ResponderEliminarBss
que rabia me da los finales de mes...vamos hasta arriba en el trabajo y no tengo tiempo de visitaros..y con tui blog siempre me cuesta ponerme al dia, cuantas cosas me he perdido!! y cuannto dulce, mmmm...estos corsdiales me pirran, en casa los compramos todos los años y siempre vuelasn, están riquisimos! Este año me llevo tu receta a ver si pillo un hueco y los hagos, que a ti te han quedado de vicio! un besotee
ResponderEliminarMira que no soy fan del coco, pero estos cordialitos me han encantado. A ver si me animo a hacerlos porque en tus fotos se ven deliciosos.
ResponderEliminarUn besito.
Estos pastelitos tienen que estar deliciosos, me h encantado la receta, me la guardo, y me quedo por tu blog para seguirtusrecetas recetas.
ResponderEliminarUn saludo, Laura de LauRecetas que espero que visites y te guste:))
Te copio para variar tus recetas son para matrícula de honor felicidades un besazooo
ResponderEliminarQue ricos...........un bico
ResponderEliminarA mi madre le encantaban los pastelitos de coco! como hubiera disfrutado con estos!! se ven tan tiernos y deliciosos que tengo que hacerlos!! bicos
ResponderEliminarTienen una pinta espectaocular cuanto duran después de hechos? Y se pueden congelar
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