Deliciosos mejillones que vamos a disfrutar cocinándolos con apio y champagne. Pocos ingredientes y de excelente calidad, la clave para conseguir esta deliciosa cazuela con sabor a mar. Un aperitivo de lujo acompañado de un buen vino blanco o champagne. Irresistibles!!!
INGREDIENTES:
mejillones, 3 ramas de apio, 1 cebolleta fresca, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 copa de champagne y sal al gusto.
ELABORACIÓN:
1- Ponemos el aceite en la cazuela y añadimos la cebolleta picada en pequeños daditos.
2- Cocinamos hasta que comience a blanquear y añadimos el apio y sal al gusto, cocinando un par de minutos más.
3- Añadimos el champagne y dejamos evaporar.
4- Añadimos los mejillones bien lavados. Tapamos la cazuela y los vamos retirando a medida que abran, para no sobrecocinarlos.
5- Servimos recién hechos, acompañados de su salsa.
Me encantan los mejillones y como tu los has preparado se ven de lujo, buenísimosss!!!! Besossss.
ResponderEliminarMordería la pantalla viendo las fotos, a ver si puedo probarlos, seguro que me encantan!!
ResponderEliminarBesos.
Adoro mexilhão com estes ingredientes munca fiz mas tenho a certeza que ia gostar.
ResponderEliminarTem um aspecto fantástico.