INGREDIENTES:
200 gramos de galletas María, 130 gramos de chocolate fondant en trozos, 3 yemas de huevo, 40 gramos de azúcar, 100 gramos de mantequilla en trozos, 30 g. de nueces y azúcar glas para espolvorear.
ELABORACIÓN:
Ponemos en el vaso 170 gramos de galletas María y trituramos ( 10 segundos - velocidad 5 ).
Retiramos del vaso y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate, las yemas, el azúcar y la mantequilla y programamos ( 3 minutos - 70 grados - velocidad 1 )
Troceamos con la mano las galletas restantes y las nueces y las añadimos al vaso, junto con las galletas trituradas reservadas.
Mezclamos ( 6 segundos - velocidad 3 )
Colocamos un rectángulo de papel film sobre la encimera y vertemos el contenido del vaso.
Le damos forma de cilindro y lo cerramos por los extremos con un cordelito.
Lo hacemos rodar sobre la superficie de trabajo para que quede bien apretado.
Metemos al frigorífico hasta que esté bien firme, unas 3 horas.
Transcurrido este tiempo, retiramos del frigorífico y espolvoreamos con azúcar glas. Volvemos a envolverlo con film apretando con las manos para que el azúcar se pegue y haga efecto piel de salchichón.
Retiramos el film y cortamos en rodajas.
Requetebueno!!!
Nota: Este salchichón puede hacerse perfectamente sin Thermomix. Simplemente debemos triturar las galletas con una picadora y los pasos restantes se hacen en una cacerolita, calentando el chocolate y los demás ingredientes y mezclando con una cuchara de madera.
Un dulce rico, rico y super fácil de hacer...además te ha quedado tal cual un salchichón....ñam...ñam....jeje...besoooss
ResponderEliminarEste salchichon esta buenisimo, hace años tambien asisti a una clase de cocina navideña de thermomix y lo hicimos, me lo acabas de recordar para estas navidades, bicos.
ResponderEliminarEs que Mary, viendo y leyendo cómo se hace es normal que te zampes 250 gr y porque el remordimiento diría basta porque en mi sería así. Se ve impresionante, estas Navidades yo también tendré salchichón de chocolate.
ResponderEliminarUn abrazo y feliz día.
Un salchichón riquísimo Mary, muy original y perfecto para ir picando a rodajitas !!
ResponderEliminarBesitos.
Que chulería, yo me tomaba ahora mismo una rodajita, jeje.
ResponderEliminarsaludos
Mary, este dulce italiano lo vi en Un déjeuner de soleil, es una receta tradicional allí y a mí me encantó descubrirlo, y ahora que me lo recuerdas, pues tengo que probarlo!
ResponderEliminarQueda muy vistoso y sin duda delicioso...
Parece un turrón en forma cilíndrica, me gusta mucho la idea!
Te ha quedado de 10, menudo provecho le sacas a los cursos!
Besitos,
Aurélie
Pues no me extraña nada de que pasaras de "la señorita educada....", es para empezar y no parar, se ve delicioso.
ResponderEliminarBesos.
Original y buenisimo! me ha encantado. Bss
ResponderEliminarque bueno, yo lo hice en la navidad pasada y lo publiqué aunque no se si es exactamente igual pero me ha gustado y el otro día he visto una morcilla similar y la tengo en pendiente tambien……
ResponderEliminarEstá muy bien…….. y además está que da el pego total…...
Mary a mis hijas les encanta este salchichon, esta rico el condenao y lo que tu dices cortando, cortando cuando te das cuenta te has metio pa dentro medio salchichon jeje. Besitos
ResponderEliminarEs buenísima la receta, seguro que les encantará a todos. Un besote
ResponderEliminarQue precioso y que buena pinta se le ve!! niña a veces vale la pena olvidarse alguna norma...porque este salchichón bien lo vale jaajaajaj Besitos guapa.
ResponderEliminarNo me extraña que te comieras tanto, porque tiene una pinta... hace tiempo que tengo ganas de hacer esa receta, a ver si me pongo a ello que se ve fácil!
ResponderEliminarEsta receta está buenísima. La hace mi suegra todas las Navidades y los niños no dejan ni las migas del salchichón. Besitos,
ResponderEliminarEsta receta se parece mucho a una tarta de galletas y chocolate que nos encanta en casa.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Jejejeje que original, me parece una idea genial para que se queden los invitados con la boca abierta, me ha encantado. Un beso
ResponderEliminarBuenos días Mary. Ya veo que has sido una alumna aventajada en el taller de dulces Navideños. Este salchichón de chocolate me parece fantástico, pero sobre todo muy pero que muy original, ideal par tenerlo en esta próximas fiestas. Con tu permiso me apunto la receta.
ResponderEliminarUn beso Paco
Hace un tiempo vi esta receta en un blog y me llamó mucho la atención. Te ha quedado espectacular!
ResponderEliminarBesos.
Fantástica receta. Una idea de lo mas original.
ResponderEliminarMe la apunto y la presentaré estas Navidades, el día que viene toda la familia, ya me imagino la cara de sorpresa que pondrán.
Besos
Hola Mary!!! Este salchicón seguro que les encanta a los más pequeños de la casa, es una idea muy chula, bsss.
ResponderEliminarYo lo he visto en varias revistas y todavía no lo hemos hecho en casa...de estas fiestas no pasa....que buena barra de salchichón que te quedo Mary!!!
ResponderEliminarBesos
anda!!!!!! que superoriginal!!!!!!!!
ResponderEliminarme l oguardo
A ver quien se resiste...jeje, un beso desde Murcia.
ResponderEliminarGenial, que original y encima parece un salchichón de verdad. Besos
ResponderEliminarSe ve divino pero cuesta pensar que está hecho con chocolate! Besos.
ResponderEliminarMe llevo tu receta, me ha encantado ;)
Lo había visto en varios blogs y la verdad es que me parece de lo más original!!!! y sobre todo viene fenomenal para estos días de fiesta!
ResponderEliminarun besazooooooo
Doy fé de que está buenísimo, yo también lo tengo publicado y no sabes como nos gusta en casa. Sobre todo a mi hija, a la que le pasa como a ti, y se zampa casi 300 grs como nada jajaja.
ResponderEliminarbicossssss
Había visto esta receta anteriormente, pero gracias por recordármela, te ha quedado un salchichón muy resultón, yo también me habría saltado la norma Escarlata jaja porque no habría dejado ni las migas.
ResponderEliminarBesotes.
Absolutamente genial, parece un salchicón de verdad !!!
ResponderEliminarMenudo dulce más sencillo, rico y resultón.
Bss
ResponderEliminarThis is so, so, so tempting!
jamia, no me extraña que le hayas metido un buen viaje porque tiene una pinta total...si parece real!
ResponderEliminarte ha quedado genial
besotes
Pues si estoy yo me abro un pan, meto el salchichon entero y me lo como en bocata....que pinta nena, es que parece de verdad salchichon, le has hecho hasta el polvo blanquito de la piel......genial
ResponderEliminarBesotes x mil
Demasiado original!!! te juro que cuando lo vi dije queeeeee!!!! debe estar deliciosos!
ResponderEliminarMe ha encantado éste salchichón!! He visto muchas veces recetas para prepararlo e incluso lo he probado! pero nunca he hecho uno. Ahora sí que de seguro me animo, el tuyo ha quedado impecable! Besitos.
ResponderEliminarque buena idea este salchichon de chocolate y te ha quedado perfecto en la forma y color.
ResponderEliminarbeso
QUERIDA MARY, ES QUE YO TAMPOCO ME HABRÍA PODIDO RESISTIR, JO! SI DEBERÍAMOS SEGUIR LA REGLA DE ORO DE SCARLETT, PERO A VECES NO SE PUEDE NO MÁS.....ES UN GRAN INVENTO ESTE SALCHICHÓN DE CHOCOLATE. QUÉ BUENO QUE HAYAS ASISTIDO A ESE CURSO Y NOS COMPARTAS LAS RECETAS. BESITOS
ResponderEliminarHola Mary, viendo el resultado, me parece absolutamente normal, que consumieras 250 gr. yo también lo haría, auque la culpa viniera después!!
ResponderEliminarMe apunto la receta para navidad!!
Muchos besos preciosa!!
josus que pecado más rico! tiene que esta de vicio, y tengo ganas de hacerlo la verdad, es tentador!
ResponderEliminargracias por tu mensaje y por preocuparte por como estoy, se agradece, a ver si pasa esto pronto y todo vuelve a la normalidad.
besos
no puedo con el cerdo, pero este salchichon desapareceria en segundos a mi lado, que rico
ResponderEliminar250 gr?? solo??? jeje.. no es para menos, con esa pintaza cualquiera se resiste..
ResponderEliminarUn beso
Hace tiempo que lo tengo en pendientes... creo que es del estilo al lingote que yo suelo hacer en Navidad, así que tiene que estar de muerte. Y qué preciosísimo te ha quedado, me gusta muchísimo.
ResponderEliminarUn beso grande.
Muy muy rica receta. Gracias por compartila.
ResponderEliminarUN besito
¡Qué delicia! Con lo que a mí me gusta el chocolate...y las galletas maría!!!! Una exquisitez! Tengo que probarlo!!!
ResponderEliminarBesos!
un salchichón perfecto para esta navidades, qué delicia!
ResponderEliminarbs
Llevo tiempo queriéndolo hacer y con tu receta me voy a animar a hacerlo para estas navidades; me encanta "despistar" a mi familia :)
ResponderEliminarUn beso
Los dulces de chocolate en mi cas anos pierden a todos y si encima lleva el nombre de salchichon ya es que directamente tengo que hacerlo,besos Cecilia
ResponderEliminarQué delicia Mary es como un turrón!!! Hace tiempo comí un chorizo parecido en casa de mi cuñada y me encantó...este tuyo se ve maravilloso!!
ResponderEliminarBesitos...
que bien te ha quedado¡¡ esto lo pones junto con el queso y las aceitunas y da el pego perfectamente,menuda sorpresa
ResponderEliminarque bien te ha quedado¡¡ lo pones entre el queso y las aceitunas y no veas como da el pego,perfecto..
ResponderEliminarqué psada, esto lo quiero hacer yoooooooooooo me ha encantadoo
ResponderEliminarMe encanta!!! Probaré a hacerlo dentro de poco porque en casa ya me lo han pedido así que seguiré tus instrucciones y a ver que tal me sale. Ya te contaré.
ResponderEliminarBesinossssssssssssss
Esta receta es para sorprender a los invitados, sacarlo al final de la cena y ver las caras. Muy rico. Besos
ResponderEliminarperfecto postre maria felicidades te a quedado genial
ResponderEliminarYo ya lo hice hace tiempo, y la verdad, es que fue todo un éxito... entre los compañeros de mi hija del cole
ResponderEliminaren casa ni te cuento
bs
original y muy bueno, una receta estupenda, lo pasaríais genial.
ResponderEliminarbesossss
Seguro que a tus niñas le encanta; aquí en asturias es muy típico aunque yo nunca lo ha hecho.
ResponderEliminarEsperamos más recetinas del curso, je,je.
Un beso.
Qué delicia! Con lo que les gusta el chocolate a mis hijos y sobrinos, seguro que no dejan ni las migas! No me extraña que no pudieses controlarte. Un besito.
ResponderEliminarDi que si que hay que probar y bien para saber si te convence la receta!!!
ResponderEliminarDesde luego tiene un aspecto muy tentador, seguro que resulta difícil resistirse.
Un besito,
Mary, este es uno de mis pendientes, lo había visto ya, pero entre pitos y flautas nunca lo he hecho y mira qué es fácil y debe estar rico. Bs
ResponderEliminarMary
ResponderEliminarTe ha quedado genial
A mi me lo enseño una italiana que le llamaba salami y ya no falta en las fiestas de mis hijos.
Bss
Patricia
Este salchichón sí que lo preparo hace tiempo , sobre todo para las fechas que se aproximan y es un visto y no visto.
ResponderEliminarA mi sobri le encantaba :(
Como siempre a ti te quedó de revista ;)
Besinos guapa.
Uno de mis eternos pendientes, pero tú donde pones lo que comes que no te engordas ni un gramo?
ResponderEliminarTe ha quedado muy chulo.
Besos.
yo tamb lo tengo en el blog... pero sinceramente tampoco me gusto mucho... lo veo muy pesadote y la galleta no cruje... un beso
ResponderEliminarHola Mary.
ResponderEliminarDesde luego le sacas buen partido a los cursos. Te quedó un dulce para navidad muy especial y sobre todo original, me ha encantado. Bueno y qué decir de los bollitos, están simpáticos y sobre todo deben estar buenísimos.
Un saludo.
Uala!!!...tu y tus genilidades...madre mia!!!, me ha encantado este juego de parece...no es...besazos Acaramelada
ResponderEliminarHace mil años que lo quiero hacer y a ti te ha quedado fantástico!
ResponderEliminarbesos
Seguro que está muy rico,este te lo copio y lo hago para cuando vengan mis nietos.besinos
ResponderEliminarOhhhh! Me ha encantado! Qué receta más original. Ya he leído que algunas la conocían pero a mí me ha sorprendido *_*
ResponderEliminarMe quedo como fan nueva de tu Fb (A la hora del té). Tienes un blog genial!
Un beso.
Hola Mary, no hace ni un mes publique una morcilla muy parecida a este salchichón tuyo. Es una delicia, la verdad es que te comportaste como una chica muy modosita y educada, porque como se lo rica que está...mucho te contuvistes y poco comistes...jajaj.
ResponderEliminarTe ha quedado genial, presentación 10. En mi casa una vez que llega el frío y luego en Navidades nunca falta.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Tienes el premio de LIEBSTER AWARD en mi blog esperandote del día 21 noviembre para que no te líes :)
ResponderEliminarTe ha quedado espectaculaaaar me has recordado que lo tengo pendiente de publicar a mi hijo y a mi nos encantaa.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Como tienes la suerte de tener ese tipazo te lo puedes permitir !!!!! No me veo yo con mi dieta permanente poniendome de salchichon de ningun tipo ..... jajaja.
ResponderEliminarBesos
pero si parece salchichón de verdad, Mary siempre me sorprendes:)bsts
ResponderEliminarJajaja...parece un salchichón en toda regla!! voy a sorprender a mi familia estas fiestas :)Te ha quedado perfecto!!
ResponderEliminarBesos
Adoro salame de chocolate e esse ficou lindo, esta perfeito.
ResponderEliminarbjs
Mary te ha quedado espectacular autentico salchichon. Lo he visto varias veces y tengo muchas ganas de hacerlo, por que con lo chocolateros que somo nos va encantar, de esta no se me escapa. Bicos Mary
ResponderEliminarMe encanta la idea para navidad, para hacerla para los niños!!! Me quedo como seguidora porque me ha encantado tu blog y te invito a visitar el mío y a participar en el "Desafío Navideño", besotes!
ResponderEliminarhttp://cosasricasdegaby.blogspot.com.es/2012/11/desafio-navideno.html
Que rico se ve, me llevo la receta, bsssssssss.Sefa
ResponderEliminarQué gracioso! A mas hijos le encantará.se lo voy a hacer seguro!!
ResponderEliminarPero que original, si me lo pusiera delante, creo que me lo comería de una sentada, besos
ResponderEliminarhola Mary que rico me parece muy original yo lo tengo que hacer y con la maquinita facil uhmmmmmmm que rico
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
Por Dios!! Que originalidad!! nos ha encantado la entrada...de verdad...bss desdeazucar
ResponderEliminarHacen cosas muy ricas las del TH y ti quedo perfecto, como de costumbre Mary.Un besin.
ResponderEliminarQue divertido para hacer con los niños! lo compartimos en facebok. :)
ResponderEliminarDel salchichón siempre se dice que empezar por el rabo hasta acabar, este no tiene rabo pero empezar y no parar tiene que ser todo uno!!! Un salchichón dulce perfecto.
ResponderEliminarBesos.
Querida Mary, de este salchichón me hacía yo un bocadillo de barra entera y no dejaba ni las migas jajaja. He visto algunos publicados pero de verdad te digo que ninguno tan bonito y tan perfecto como este. estoy segura de que a tus niñas les habrá encantado. Besicos.
ResponderEliminarMadre mía, Mary, qué rico! Seguro que los 250 g fue sin darte ni cuenta, aunque cómo tuvo que quedar después esa barriguita! En el momento una no se da ni cuenta, pero al ratito, pesa, pesa. Mereció la pena! Creo que me hubiese pasado exactamente lo mismo.
ResponderEliminarBesitos
Jajajajaja.
ResponderEliminarYo tampoco valgo para hacer de Escarlata O'Hara porque como vea algo que me guste (y tengo muy buena boquica...) empiezo a comer y no pararía...
Me gusta este salchichon de chocolate.
POchoncicos.
me encanta....de verdad...me parece una idea bueniiisima y genial.
ResponderEliminarMi preciosa Mary, tu por mucho que te zampes, en publico siempre seras fina y educada como nadie, por ademas de que tu cuerpo te permite toda clase de dulcerias por que no te sobra un gramo, bueno y ahora decirte que ese salchichon esta perfecto, ni en las carnicerias se ve tan bonito jejeje, con lo que me gustan los embutidos, y los dulces, madre mia un salchichon convertido en una dulceria, mejor imposible. Mil besicos cariño
ResponderEliminarMUY BUEN RESULTADO.BSSS
ResponderEliminarHace años que lo preparé y en casa tuvo un éxito grandísimo, pero tenía olvidada la receta, de modo que a la vista de esta preciosidad, hay que recuperarla. Te quedó impresionante.
ResponderEliminarUn besín.