Aquí tenéis la receta de un delicioso pastel elaborado con el recién salido al mercado "Cola Cao Mocca". No dejéis de elaborarlo porque literalmente ha volado. Está super cremoso y es toda una delicia irresistible.
Queso mascarpone, queso batido y Cola Cao Mocca, son los principales ingredientes que dan lugar a esta deliciosa tarta de queso tan diferente de cualquier otra por su intenso sabor a chocolate - café.
Antes de que salga del horno ya sabes que dejará huella en tu paladar y querrás repetirla una y otra vez.
La receta.
INGREDIENTES:
4 huevos L, 250 g. de azúcar común, 500 g. de queso mascarpone, 450 g. de queso fresco batido "Flor de Burgos", 55 g. de "Cola Cao Mocca", 1 cucharada sopera de vainilla líquida y un poquito de azúcar glas para espolvorear el pastel.
ELABORACIÓN:
1- Batimos los huevos con unas varillas eléctricas a velocidad máxima 4 minutos.
2- Añadimos el azúcar poco a poco y batimos a máxima velocidad un minuto más.
3- Bajamos la velocidad y añadimos los dos tipos de queso, batiendo suavemente hasta que se integren.
4- Agregamos la vainilla líquida y el "Cola Cao Mocca" tamizado sobre la mezcla anterior. Batimos hasta obtener una masa lisa con todos los ingredientes bien repartidos.
5- Vertemos la masa obtenida en un molde redondo ( mejor desmontable), con papel vegetal.
6- Metemos al horno precalentado a 180 grados ( calor arriba y abajo, sin aire ) y horneamos a esta temperatura durante 55 - 60 minutos ) poniendo sobre el pastel una lámina de papel de aluminio en la última parte del horneado.
7- Transcurrido este tiempo retiramos del horno y dejamos que el pastel se enfríe dentro de su molde. Luego desmoldamos y metemos a la nevera durante 1 hora al menos antes de desmoldarlo y servirlo.
8- Espolvoreamos la superficie con un poquito de azúcar glas y servimos.
Q delicia de pastwl
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