Bizcocho de fresas con nata.

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 Bizcochazo buenísimo que reúne todos los ingredientes para triunfar. Te dará unas meriendas y unos postres inigualables. Miga fragante y corteza crujiente. Este "bizcocho de fresas con nata" está listo para disfrutar en menos de una hora. Anímate a probar!!!

La receta.

INGREDIENTES:

250 g. de mantequilla a temperatura ambiente, el mismo peso de azúcar, 4 huevos grandes, 60 g. de nata para montar, 350 g. de harina para repostería, 15 g. de levadura en polvo y 4 - 5 fresas frescas.
Para decorar: nata para montar, azúcar glas al gusto y fresas frescas.

ELABORACIÓN:

 

 1- Bate con unas varillas a velocidad máxima la mantequilla durante 6 - 7 minutos.
2- Añade el azúcar y bate un par de minutos más.
3-  Baja la velocidad de batido y añade los huevos uno a uno. Bate hasta que se integren.
4-  Agrega la nata y luego la harina tamizada con la levadura. Bate hasta obtener una nasa uniforme.

5- Añade las fresas limpias, secas y troceadas y reparte por la masa.
6- Vierte en molde engrasado y mete al horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.
7- Desmolda transcurridos 10 minutos y una vez frío, decora con nata montada y fresas frescas.

Ya sabes que para montar la nata debe estar muy fría. Una vez montada añades el azúcar glas y la metes en una manga pastelera, que te facilitará la labor de decorar tu bizcocho y quedará mucho más bonito)

A disfrutar