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Alimento saludable, rico en fibra, al que además podemos añadir otros ingredientes como trocitos de chocolate, almendras o avellanas cortadas en trocitos, miel, etc....
Fácilísimo tomar una merienda rica y saludable, lejos de productos industriales.
La receta.
INGREDIENTES: ( 8 barritas)
100 g. de copos de avena, 7 ciruelas pasas sin hueso y 2 plátanos maduros.
ELABORACIÓN:
1- Cortamos en pequeños trocitos con un cuchillo o tijera de cocina las ciruelas pasas sin hueso.
2- Las ponemos en un cuenco y añadimos los copos de avena y los plátanos machacados con un tenedor.
3- Mezclamos bien estos tres ingredientes ( yo me pongo unos guantes de látex y los mezclo con las manos presionando bien ).
4- Compactamos bien la masa y le damos forma rectangular ( como una tableta de turrón ).
5- La colocamos sobre una tabla de cocina y cortamos las barritas con un cuchillo afilado. Del grosor que más nos guste.
6- Las colocamos sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
7- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos durante 10 minutos a esta temperatura.
8- Retiramos del horno, dejamos que se enfríen sobre una rejilla metálica y una vez frías las conservamos envueltas en papel de aluminio.
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