Polvorones de Nutella.

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Seguimos elaborando los dulces más típicos de la época navideña, especiales para compartir con los que más queremos y alegrarles el café y la merienda.
Hoy toca ponernos las botas con unos magníficos polvorones chocolateados, de intenso sabor a Nutella. especiales para los más golosos.
Qué los disfrutéis!!!
Receta.

                                                                       
                                                               

INGREDIENTES:

500 g. de harina, 30 g. de cacao en polvo, 240 g. de azúcar glas, 240 g. de manteca de cerdo, 200 g. de Nutella, 1 pizca de sal y azúcar glas para espolvorear.

ELABORACIÓN:

1- Ponemos la harina en una bandeja de horno sobre papel vegetal y la extendemos bien.
2- La horneamos a 120 grados durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuándo para que se tueste uniformemente.
3- Retiramos del horno y dejamos que se enfríe  por completo a temperatura ambiente.

4- Tamizamos la harina.
5- En el bol de la amasadora mezclamos: harina tamizada, sal, azúcar glas, cacao en polvo, Nutella y manteca reblandecida a temperatura ambiente, hasta lograr una masa uniforme que se despegue de las paredes del recipiente con facilidad.

6- Extendemos la masa entre dos pliegos de papel vegetal y damos forma a los polvorones con un cortador redondo o cortapastas.
7- Los colocamos sobre una bandeja de horno con papel vegetal, algo separados entre sí.
8- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos durante 8- 10 minutos. No debemos excedernos en el horneado. En cuánto comiencen a agrietarse ya están listos.

9- Retiramos a una rejilla metálica y espolvoreamos con abundante azúcar glas. Se conservan sin problemas en recipiente hermético.