Pan de ajo, orégano y flor de sal.

Twittear

Aquí tenéis mis bollitos de pan de ajo. Irresistibles por la ternura y esponjosidad de su miga, incluso se mantienen tiernos al día siguiente de su elaboración. 
La cantidad de ajo se pondrá al gusto del consumidor, más fuerte o menos, si los niños van a disfrutarlos.
Acompañan muy bien a casi cualquier plato y son tan apetecibles y sabrosos que solos también se disfrutan como aperitivo, no necesitan más...
Por encima les he puesto orégano y flor de sal con flores de hibiscus, una pequeña delicatessen que hace de estos panecillos un bocado exquisito.

INGREDIENTES:

320 g. de harina de fuerza, 2 cucharaditas de sal, 25 g. de levadura fresca de panadería, 200 ml. de agua caliente, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, pizca de sal gruesa.  Huevo batido para pincelar. Orégano y flor de sal para espolvorear.

ELABORACIÓN:

1- Ponemos en el bol de la amasadora la harina y la sal. Comenzamos a mezclar a velocidad baja.
2- Agregamos el aceite de oliva y seguimos mezclando.
3- Calentamos el agua en el microondas y disolvemos en ella la levadura fresca, removiendo hasta su completa disolución.

4- Añadimos desde el borde del recipiente poco a poco la levadura disuelta en agua y amasamos durante 10 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica que se despega con facilidad de las paredes del recipiente.
5- Tapamos la bola de masa y dejamos que repose durante una hora, hasta doblar tamaño.
6- Majamos en un mortero los ajos y el orégano con una pizca de sal gruesa. Reservamos.

7- Ponemos la masa sobre la mesa de trabajo ligeramente enharinada y la cortamos en porciones de 58 g.
8- Tomamos cada porción aplastándola ligeramente y en el centro colocamos un poco del majado de ajo y orégano que teníamos reservado. 
9- Cerramos la masa sobre sí misma como un paquetito y le damos forma de bola.
10- Vamos colocando nuestros panecillos sobre una placa de horno con papel vegetal.

11- Los pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con un poco de orégano y flor de sal ( yo he utilizado flor de sal con flores de hibiscus, de ahí ese bonito color púrpura de la sal).
12- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos hasta que tomen color dorado los panecillos. No debemos excedernos con el horneado para que no pierdan ternura.

Vichyssoise.

Twittear

Aquí está una de mis sopas favoritas cuándo llega el buen tiempo. La deliciosa Vichyssoise es una crema delicada y suave que siempre apetece mucho como entrante o aperitivo, servida en forma de pequeños chupitos.
Queda elegantísima en pequeños cuencos de consomé y pocos son los que se resisten a una delicia tan saludable y apetecible.
Como todas las cosas, una buena Vichyssoise también tiene su truco. Debemos cogerle el punto, para que no sea  densa como un puré, no quedar demasiado líquida, ni llevar excesiva nata... Debe ser equilibrada, agradable, fresca y con suave sabor a puerros para ser la Vichyssoise perfecta.

INGREDIENTES:

6 puerros grandes ( sólo la parte blanca), 2 patatas de buen tamaño, media cebolla dulce,1 cucharada sopera de aceite de oliva, 100 ml. de nata,  medio litro de caldo de pollo. Jamón serrano picado finito para acompañar.

ELABORACIÓN:

1- Lavamos muy bien los puerros y los cortamos en rodajas finitas, utilizando sólo la parte blanca de los mismos.
2- Pelamos las patatas y la cortamos en daditos del mismo tamaño.
3- Cortamos la media cebolla dulce en juliana.

4- Ponemos en una cazuela las hortalizas con la cucharada de aceite y las salteamos un par de minutos, removiendo con una cuchara de madera.
5- Añadimos caldo de pollo sin llegar a cubrir las hortalizas por completo.
6- Cocinamos a fuego medio removiendo de vez en cuándo, hasta que puerro, cebolla y patata estén bien tiernos.

7- Rectificamos la sal si fuese necesario, añadimos la nata líquida y trituramos con batidora eléctrica hasta dejar una textura finísima.
8- Dejamos templar y luego metemos en la nevera hasta que esté bien fría. Servimos acompañada de algo de jamón serrano cortado muy menudito.

Bizcocho de vainilla Bourbon.

Twittear

Este es un bizcocho que merece la pena tener en cuenta y darle una oportunidad en vuestra mesa. Se trata de utilizar una buena vainilla Bourbon e infusionarla en la leche que vamos a utilizar en la elaboración del bizcocho.
Como sabéis, la vainilla Bourbon es una de las mejores del mundo, muy apreciada por su sabor dulce, cremoso y puro para utilizarla en repostería. 
Es uno de los productos agrícolas de precio más elevado, pero si sabemos aprovechar sus cualidades, incluso podemos reutilizar las vainas, aunque el aroma y sabor estarán lógicamente atenuados.
Sin duda vale la pena hacerse con unas vainas de tan delicado "tesoro" y elaborar bizcochos, helados, natillas, cremas, galletas... Me encanta la vainilla Bourbon!!!

INGREDIENTES:

130 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 150 g. de azúcar blanquilla, 3 huevos, 150 g. de harina para repostería, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 50 g. de Maicena, 200 g. de leche y 1 vaina de vainilla Bourbon. 

ELABORACIÓN:

1- Abrimos la vaina de vainilla cuidadosamente con un cuchillo afilado y raspamos la semillas que contiene.
2- Ponemos la leche a hervir en un cazo y añadimos las semillas de vainilla Bourbon y también la vaina.
3- Damos un hervor, retiramos del fuego, tapando y dejando que repose e infusione durante media hora.

4- Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con unas varillas a velocidad alta.
5- Añadimos poco a poco el azúcar y seguimos batiendo esta mezcla hasta que doble tamaño y se vea esponjosa.
6- Añadimos las yemas de huevo y seguimos batiendo.

7- Tamizamos la harina junto con la Maicena y la levadura y las añadimos al bol de la amasadora poco a poco, alternando con la leche infusionada ( retirando la vaina ). Mezclamos a velocidad baja.
8- Por último, montamos las claras a punto de nieve y las añadimos a la masa utilizando una lengua para mezclar, con movimientos envolventes.
9- Vertemos la masa obtenida en un molde redondo forrado con papel vegetal y engrasado.

10- Horneamos a 180 grados ( horno precalentado) hasta que al pinchar el centro del bizcocho con un palito veamos que sale limpio. Momento en el que lo retiramos y desmoldamos sobre una rejilla metálica.
11- Decoramos con azúcar glas. He usado una plantilla para decorar dulces con forma de corazón.

El próximo sábado 24 de Mayo estaremos en el "Aula Gastronómica Tempura"  impartiendo un "Taller de aperitivos deliciosos".  Aprenderemos a elaborar:
"Empanadillas criollas", "Galletas de queso", "Pastel de Cierva murciano" y "Fiambre de pollo, orejones y albaricoques".
Información y reservas: 968 100 978.
 info@tempura.es

Os espero para pasar una estupenda mañana entre fogones!!!

Mermelada casera de fresas de temporada.

Twittear

Antes de que se acaben las deliciosas fresas de temporada, hemos elaborado unos buenos tarros de mermelada casera. Las tostadas de la merienda  se convierten especiales cuándo la mermelada es de elaboración casera, sabiendo exactamente lo que le hemos puesto y el sabor no tiene punto de comparación.
El placer de disfrutar lo casero, a la antigua usanza, cuándo lo normal era que cada casa tuviese sus propias mermeladas y conservas... Es indescriptible.
Una deliciosa tarta de queso será el destino final de uno de estos botecitos de mermelada de fresas, que con tanto mimo hemos elaborado.

INGREDIENTES:

1 kg. 300 g de fresas de temporada ( peso de la fruta cortada y seca), 700 g. de azúcar y cáscara de 1 limón.

ELABORACIÓN:

1- Lo primero que debemos hacer es esterilizar los tarros que vamos a usar para envasar la mermelada una vez hecha. Para ello, introducimos un paño de algodón en el interior de una olla grande cubriendo el fondo. Encima ponemos los botes limpios sin tapa y entre ellos colocamos otro paño de algodón para evitar que durante la cocción choquen entre sí y puedan romperse. Colocamos también las tapas y cubrimos con agua.
Llevamos a ebullición y hervimos durante al menos media hora. Escurrimos y colocamos sobre un paño de algodón boca abajo. Los tarros quedan así listos para ser utilizados.

2- Lavamos muy bien la fruta y dejamos que escurra del todo, para no añadir más agua de la necesaria a la mermelada. 
3- Le retiramos el pedúnculo a las fresas y las troceamos.
4- Pesamos la fruta obtenida, para saber la cantidad de azúcar que debemos añadirle. La proporción será, por cada kilo de fruta, 700 g. de azúcar más o menos. Aunque tendremos en cuenta el dulzor de la fruta elegida y nuestros gustos personales, añadiendo más o menos azúcar.

5- Ponemos en una cazuela mediana el azúcar, la cáscara de 1 limón y añadimos un poco de agua, removiendo a continuación.
6- Agregamos ahora la fruta, mezclamos, añadiendo algo más de agua si fuese necesario ( no debe cubrir la fruta ) y ponemos la cazuela a fuego lento.

7- Cocinamos a fuego lento, removiendo de vez en cuándo, hasta que la mermelada alcance la textura deseada (al enfriarse espesa bastante). Si nos gusta muy fina, trituramos, sino, no será necesario.
8- Metemos la mermelada obtenida en los botes esterilizados, llenándolos hasta el borde. Cerramos apretando muy bien y colocamos boca abajo para que se haga el vacío.

9- Si vamos a tardar bastante en consumir nuestra mermelada, debemos meter los botes de nuevo en una cazuela con agua que los cubra un par de dedos y llevarlos a ebullición durante veinte minutos. Escurrimos, dejamos enfriar y ponemos unas etiquetas a las mermeladas con la fecha de elaboración.

Aquí tenéis mi vídeoreceta de " elaboración de mermelada casera", para que no quede ni una duda a la hora de elaborarla. Si os apetece, aquí podéis suscribiros a mi canal de youtube, para que os lleguen puntualmente todas y cada una de mis  nuevas vídeorecetas.

Snacks de arroz hinchado.

Twittear

Unos deliciosos snacks caseros cuyo ingrediente principal es el arroz. Su elaboración resulta sorprendente y sencilla. No revisten especial dificultad, aunque un elemento que debemos tener en cuenta es la paciencia. 
La pasta de arroz debe dejarse secar completamente durante 24 horas antes de freirla. Receta no apta para impacientes!!!
Si os apetece sorprender a los vuestros con unos originales snacks de arroz caseros... Aquí tenéis la receta.

                                                                                                        Fuente:"Lecturas Cocina"

INGREDIENTES:

200 g. de arroz redondo, 1 litro de agua, 1 cucharadita de sal, aceite de oliva suave para freir y pimentón dulce al  gusto.

ELABORACIÓN:

1- En una cazuela ponemos el agua a hervir con la sal.
2- Añadimos el arroz y dejamos cocer durante aproximadamente 40 minutos. Debe quedar muy deshecho y haber absorbido toda el agua.

3- Trituramos con una batidora eléctrica o robot de cocina el arroz hervido hasta obtener una pasta sin grumos.
4- La vertemos en una manga pastelera con boquilla lisa, redonda y no demasiado gruesa. Dejamos que la pasta se enfríe dentro de la manga pastelera.
5- Sobre una bandeja de horno con papel vegetal dibujamos figuras con nuestra pasta de arroz: corazones, círculos, triángulos, espirales... y dejamos secar las figuras durante 24 horas aprox. Deben quedar completamente secas y duras.

6- Ponemos aceite abundante en una sartén y freímos las figuras por tandas. Retiramos de inmediato con una espumadera, ya que se hinchan y salen rápidamente a la superficie.
7- Dejamos que se escurran bien sobre papel absorbente.
8- Antes de servirlos espolvoreamos con pimentón dulce.

Pollo al romero con champiñones.

Twittear

Es maravilloso para los amantes de la cocina como yo descubrir páginas como "Claudia & Julia", dónde tenemos a nuestra disposición, además de estupendas recetas magníficamente presentadas, piezas de menaje de altísima calidad como Le Creusset, De Buyer,  Emile Henry,etc...
Desde el momento en que tuve entre mis manos esta cocotte tipo marmita de Le Creuset me di cuenta de que algo especial acababa de entrar en  mi cocina.
Sin duda, vale la pena invertir en una pieza de altísima calidad como esta marmita. Una pieza para toda la vida en la que elaborar mis platos de cuchara, guisos y asados y conseguir que mis recetas brillen con luz propia.

INGREDIENTES:

1 pollo, champiñones enteros al gusto, 4 dientes de ajo, tomillo y romero frescos, sal, pimienta negra molida, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, medio vaso de vino blanco de calidad y medio vaso de caldo de pollo.

ELABORACIÓN:

1- Salpimentamos muy bien el pollo y lo colocamos en la marmita con 2 cucharadas de aceite de oliva y un par de dientes de ajo chascados.
2- Doramos el pollo cocinándolo a fuego vivo por todas sus caras.

3- Una vez dorado, lo retiramos de la marmita y desglasamos, añadiendo el vino blanco y raspando los jugos de dorar el pollo con una cuchara de madera. 
4- Colocamos de nuevo el pollo en la marmita, añadimos tomillo y romero frescos repartiéndolos bien y el caldo de pollo.

5- Tapamos la marmita y dejamos cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
6- Mientras se cocina el pollo, salteamos los champiñones en una sartén aparte con un hilito de aceite y dos dientes de ajo laminados. Añadimos sal y pimienta a los champiñones y cocinamos hasta que estén " al dente", unos 5 minutos. Reservamos.

7- Pasamos la marmita dónde se cocina el pollo al horno y seguimos cocinando, horneándolo a 180 grados hasta que se vea doradito.
8- Añadimos los champiñones que teníamos reservados y cocinamos 5 minutos más.
Servimos en la propia marmita, que conserva el pollo caliente mucho tiempo y es tan bonita que quedará estupenda en nuestra mesa.

Tiramisú. Fácil e irresistible.

Twittear

El postre clásico al que pocos pueden resistirse. Pastel rico dónde los haya y de lo más sencillo y resultón. Apto para todos los públicos, gusta a pequeños y mayores.
 Sin embargo, no es tan sencillo encontrar un buen tiramisú, con la cantidad justa de licor y café para lograr un equilibrio perfecto, la crema ideal, ni demasiado líquida ni demasiado pesada y espesa...
Si conseguimos ese equilibrio, tendremos un pastel maravilloso que permanece en el recuerdo de todo aquel que lo prueba... Os lo aseguro.

INGREDIENTES:

2 tarrinas de queso mascarpone (250 g. cada una), 100 g. de azúcar blanquilla, 4 yemas de huevo y 2 claras, 1 paquete de bizcochos soletilla, 2 tazas de café, media copita de licor ( amaretto, brandy, licor de leche... Al gusto ), cacao en polvo sin azúcar y virutas de chocolate para decorar.

ELABORACIÓN:

1- En un recipiente hondo ponemos las yemas y el azúcar y mezclamos con unas varillas.
2- Añadimos el queso mascarpone y seguimos batiendo hasta lograr una crema homogénea.
3- Montamos las claras a punto de nieve con un pellizquito de sal y las añadimos a la mezcla anterior con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.

4- En un plato sopero mezclamos las 2 tacitas de café con el licor y mojamos los bizcochos un poco, sin excedernos, ya que absorben rápidamente el líquido y se pueden reblandecer demasiado.
5- Los colocamos sobre un molde redondo de aro desmontable, forrado con papel vegetal, cubriendo toda la superficie.
6- Encima vertemos una buena cantidad de crema de queso y a continuación, otra capa de bizcochos mojados en café-licor.
7- Por último, otra capa generosa de crema de queso.  Alisamos la superficie y metemos al frío, al menos un par de horas.

8- Antes de servir, espolvoreamos la superficie con cacao en polvo sin azúcar y unas virutillas de chocolate negro.
9- Retiramos el aro del molde y cortamos en porciones el tiramisú con un cuchillo afilado. Para que queden porciones perfectamente cortadas, entre cada corte, calentamos el filo del cuchillo sumergiéndolo en agua caliente y secándolo perfectamente antes de cortar.

Costilla a la barbacoa.

Twittear

Vamos a elaborar unas costillas al horno con salsa barbacoa casera. Un plato de rechupete, espectacular, que suele gustar a pequeños y mayores y se elabora sin mucho esfuerzo solito en el horno. 
La elaboración de la salsa barbacoa casera es tan sencilla y el resultado tan especial, que os recomiendo que la probéis. Veréis que no vale la pena comprarla, se hará receta habitual para acompañar fingers de pollo, hamburguesas, alitas o unas buenas costillas al horno, como éste es el caso.
Una guarnición ideal, serían las deliciosas patatas Hasselback o una ensalada completa.

INGREDIENTES:

250 ml. de salsa de tomate de calidad, 150 g. de azúcar moreno, 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana y 2 cucharadas soperas de salsa Perrins. Costillas de cerdo, sal y pimienta negra molida.

ELABORACIÓN:

1- Salpimentamos las costillas por ambas caras y las colocamos en una fuente de horno.
2- Ponemos en un recipiente hondo la salsa de tomate y le añadimos el azúcar moreno. Mezclamos muy bien.
3- Añadimos el vinagre de manzana y la salsa Perrins, mezclamos y dejamos reposar 5 minutos esta salsa.

4- Pincelamos las costillas con abundante salsa por ambas caras y las colocamos de nuevo en la bandeja de horno.
5- Metemos al horno a 180 grados y cocinamos hasta que comiencen a verse doradas. Momento en el que tapamos con papel de aluminio y seguimos horneando.

6- Un par de veces, retiraremos del horno, pincelaremos con algo más de salsa y colocaremos las costillas por el otro lado para que se doren bien.
7- Estarán listan cuándo se vean doraditas y podamos pincharlas con facilidad con el filo de un cuchillo.

Flan de chocolate.

Twittear

Un postre al que es bastante difícil resistirse. Flan de chocolate casero. Sencillo y delicioso. He utilizado en su elaboración los batidos de chocolate de mi caja Degustabox y han sido todo un éxito.
Con las cantidades que os pongo salen 6 flanes de buen tamaño que harán las delicias de los amantes del chocolate.
Vamos a darnos un caprichito chocolateado con estos deliciosos flanes, por supuesto sin hoyuelos!!!

INGREDIENTES:

350 g. de leche condensada, 250 ml. de batido de chocolate Cacaolat ( Degustabox), 3 huevos XL, 100 g. de chocolate negro.
 Para el caramelo: 6 cucharadas soperas colmadas de azúcar, 1 cucharada sopera de agua y 1 cucharada sopera de zumo de limón.

ELABORACIÓN:

1- Batimos con unas varillas los huevos en un recipiente hondo.
2- Les añadimos la leche condensada y luego el batido de chocolate Cacaolat ( Degustabox) y seguimos mezclando con las varillas.
3- Derretimos el chocolate en el microondas o al baño María y en cuánto esté templadito, lo añadimos poco a poco a la mezcla  anterior y volvemos a batir con las varillas hasta que se vea una crema uniforme.

4- Elaboramos caramelo, poniendo el azúcar, agua y zumo de limón en un cacito a fuego medio y dejando cocinar hasta que alcance un color dorado. Vertemos en las flaneras para caramelizarlas.
5- A continuación, vertemos la crema en 6 flaneras caramelizadas y cocinamos a baño María en el horno precalentado a 160 grados.

6- El truco para conseguir un flan perfecto sin antiestéticos hoyuelos es cocinarlo al baño María, procurando que en ningún momento hierva el agua. Una cocción lenta a 160 grados hará que el flan cuaje y no aparezcan esos hoyuelos que tanto afean el flan.
7- Retiramos del horno cuando al pinchar el centro con un palito veamos que sale limpio. Dejamos templar y metemos al frío durante un par de horas antes de servirlo.

Galletas de comunión.

Twittear

El día de la Primera Comunión de un niño, es un momento que todos los padres preparamos con ilusión para que resulte inolvidable para toda la familia.
Se reúnen los amiguitos de los niños, los padres, hermanos, abuelitos, tíos y todo debe ser entrañable, tierno, familiar, íntimo...
En la medida de mis posibilidades, yo he colaborado a que este día fuese así, elaborando estos muñequitos y muñequitas de Comunión, para unos niños y niñas que he visto crecer desde que llevaban chupete y se han hecho unos caballeros y señoritas ya... He puesto todo mi cariño, mi empeño y muchas horas de trabajo para que estas galletitas adornaran sus  mesas dulces e hiciesen las delicias de sus invitados.
Vamos a explicar cuidadosamente su elaboración, con una vídeoreceta al final, que espero sirva de utilidad a quién pudiese necesitarla.
Yo me quedo con un recuerdo precioso de un mes de intenso trabajo y enorme satisfacción. La sonrisa de un niño y unos papás felices todo lo compensa.

INGREDIENTES:

250 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 150 g. de azúcar glas, 1 huevo Xl a temperatura ambiente, un chorrito de la esencia elegida ( limón, vainilla, naranja...) y 550 g. de harina para repostería.
Glasa: clara de huevo y azúcar glas. Por cada clara de huevo que utilicemos vamos a necesitar al menos 225 g. de azúcar glas.
Fondant blanco para las caritas. Colorante marfil gel Wilton, para teñir el fondant.

ELABORACIÓN:

1- En el bol de la amasadora ( o recipiente hondo a mano) ponemos la mantequilla a temperatura ambiente. La trabajamos a velocidad media unos 4 minutos, hasta que blanquee.
2- Añadimos poco a poco el azúcar glas, sin añadir más hasta que el anterior se haya integrado.
3- Ponemos la esencia elegida y el huevo a temperatura ambiente. Seguimos mezclando a velocidad media.
4- Bajamos la velocidad y añadimos la harina tamizada, poco a poco, hasta agotarla. Obtendremos una masa de textura perfecta. La cubriremos con papel film y dejaremos que repose en frío al menos media hora.

5- Extenderemos porciones de masa con un rodillo de cocina entre dos pliegos de papel vegetal, dejando un grosor aprox. de 5 milímetros.
6- Damos forma a las galletas con los cortadores elegidos. Las colocamos con una espátula sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
7- Metemos de nuevo en la nevera las bandejas con las galletas durante al menos diez minutos ( paso muy importante para que queden galletas lisas y perfectas) ideales para ser decoradas luego.
8- Transcurrido este tiempo, metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que tomen color dorado por los bordes.
9- Retiramos con una espátula y las colocamos sobre una rejilla metálica para su enfriamiento.

10- Para decorarlas, necesitamos glasa de dos texturas: más dura o de escritura, para realizar el contorno de los vestidos, pantalones, chaquetitas , pelo y decoraciones posteriores. Y glasa más líquida o de relleno, para el interior de vestidos, pantalones y chaquetas.
11- Para elaborar la glasa:  ponemos las claras en el bol de la amasadora y las trabajamos una minuto a velocidad media. Añadimos poco a poco el azúcar glas y seguimos mezclando, raspando con una lengua de vez en cuándo las paredes del recipiente. Seguimos añadiendo azúcar glas hasta conseguir una textura re glasa de relleno ( al trazar una línea sobre la superficie de la glasa con un palito, ésta debe desaparecer en aprox. 5 ó 6 segundos).
12- Una vez obtenida la textura de glasa de relleno, separamos en distintos cuencos y teñimos, añadiéndole una pizca de colorante en gel o en polvo hasta obtener el color deseado. Metemos las glasas en diferentes biberones pasteleros y reservamos.

13- Para obtener la glasa dura o de escritura, necesitamos añadir más cantidad de azúcar glas a las claras. Seguimos mezclando y añadiendo hata que se formen picos y al trazar una línea sobre la superficie de la glasa, veamos que se mantiene y no desaparece. De este modo, los dibujos que realicemos con esta glasa se mantendrán sin perder su forma.
14- Separamos en distintos recipientes pequeños la glasa dura obtenida, teñimos a conveniencia y metemos en biberones o manguitas pasteleras.

En cuánto a las boquillas utilizadas: Para el pelo, yo uso boquilla de Wilton, nº 2 o nº 3, a conveniencia.
Para los contornos de vestido y figuras: nº 2 y para los detalles de decoración: nº 1, nº 2 y nº 3.
Para el relleno: nº 3.

Aquí os dejo mi vídeoreceta, dónde podéis ver con detalle cómo decoro estas muñequitas y muñequitos de comunión. Espero que os resulte de utilidad. Y si os queda alguna pregunta o duda, no dudéis en poneros en contacto conmigo. Responderé a vuestros correos lo antes posible.