| Twittear |
Un entrante muy sustancioso y con sabor mediterráneo que queda muy vistoso en la mesa y será de las cosas sencillas e irresistibles que repetireis y repetireis hasta la saciedad si decidís probarlos.
Picoteo del bueno, irresistibles!!!
INGREDIENTES:
Dos láminas de hojaldre fresco, 200 g. de queso Feta, una lata de anchoas, dos cucharadas de perejil picado, un bote de aceitunas negras sin hueso, dos claras de huevo, alcaparras y orégano.
ELABORACIÓN:
en un bol pequeño mezclamos el queso Feta bien escurrido y desmenuzado, dos cucharaditas de perejil finamente picado, las aceitunas negras troceadas, las alcaparras, las anchoas cortadas en trocitos y las dos claras de huevo y, con un tenedor, formamos una pasta bien integrada y reservamos.
en un bol pequeño mezclamos el queso Feta bien escurrido y desmenuzado, dos cucharaditas de perejil finamente picado, las aceitunas negras troceadas, las alcaparras, las anchoas cortadas en trocitos y las dos claras de huevo y, con un tenedor, formamos una pasta bien integrada y reservamos.
Extendemos la pasta de hojaldre con un rodillo y colocamos el relleno antes preparado.
Tapamos con la otra lámina de hojaldre y pasamos suavemente el rodillo para sellar ambas capas.
Con un cuchillo bien afilado cortamos tiras de hojaldre de dos cm. de ancho y las vamos colocando en una placa de horno ( con papel vegetal) y las retorcemos cinco o seis veces.
Pintamos con huevo y salpicamos orégano.
Horneamos los palitos entre 12 y 15 minutos, hasta que la pasta se hinche y esté doradita. Pasamos a una rejilla para que se enfrìen. Si sobran deben guardarse en recipiente hermético, para su mejor conservación.
Entradas
