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Al público infantil y juvenil de la casa les suelen encantar, pero pocos son los mayores que se resisten a picar y picar estas deliciosas patatas acompañadas de esta salsa tan especial que contenía mi caja Degustabox de este mes. Ya me contaréis...
INGREDIENTES:
Patatas de tamaño mediano, sal, pimienta negra molida, orégano, tomillo, pimentón dulce, 2 cucharadas soperas de harina y aceite de oliva suave para freir.
Salsa "Patatas deluxe Hellmann´s " para acompañar.
ELABORACIÓN:
1- Lavamos muy bien las patatas sumergiéndolas en agua y frotándolas con un cepillito.
2- Las cortamos en gajos de similar tamaño.
3- En un recipiente hondo con tapa ponemos 2 cucharadas soperas de pimentón dulce, 1 cucharada sopera de orégano, 1 cucharada sopera de tomillo, 1 cucharadita de sal, otra de pimienta negra molida y 2 cucharadas soperas de harina. Mezclamos muy bien todos estos ingredientes.
4- Secamos las patatas con papel de cocina y las metemos en el recipiente anterior, dónde tenemos la mezcla de ingredientes del aliño. Tapamos el recipiente y agitamos para que el aliño se reparta y reboce los gajos de patata adecuadamente.
5- Freímos las patatas por tandas, en abundante aceite caliente, bajando luego el fuego, para que se cocinen bien también por dentro.
6- Escurrimos sobre papel absorbente para retirar el aceite que sobra.
7- Servimos recién hechas, acompañadas de la deliciosa salsa "Patatas deluxe Hellmann´s".
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