Banofee pie.

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Exquisito Banofee pie, qué pastel más delicioso. Si todavía no lo habéis hecho no perdáis la oportunidad de probar esta delicia. Su elaboración es bien sencilla y los ingredientes nada sofisticados. 
Desde luego que no es apto para operaciones bikini ni nada por el estilo, pero si queréis daros un buen homenaje que os lleve directamente a la Gloria...No dudéis, Banofee pie... Y acertaréis!!!

                                                                          

INGREDIENTES:

1 Paquete de galletas María, 80 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 4 ó 5 plátanos bien maduros, 1 bote grande de dulce de leche, 400 ml. de nata para montar y cacao en polvo sin azúcar para espolvorear. 

ELABORACIÓN:

1- Trituramos las galletas con un robot de cocina o picadora y las mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente.
2- Formamos una pasta y la colocamos en el fondo de un  molde desmontable redondo presionando bien con el dorso de una cuchara para compactarla.

3- Sobre la pasta de galletas colocamos las rodajas de plátano ligeramente rociadas con limón, para que no se oxiden y ennegrezcan.
4- Cubrimos bien con dulce de leche, generosamente.
5- Sobre el dulce de leche pondremos nata montada bien fría ayudándonos con una manga pastelera para que quede bien bonito...

6- Terminaremos espolvoreando con cacao en polvo sin azúcar y metiéndolo al frigorífico hasta el momento de servir. Retiraremos el aro del molde, desmoldaremos y... Disfrutaremos nuestro delicioso Banofee pie.