Pastel de peras.

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Hora del café y hoy me toca invitar a tarta y endulzarte la sobremesa. Te recomiendo que tomes nota de la receta de esta pequeña tarta tan especial y deliciosa. Estoy segura de que va a darte muchas alegrías, la lleves dónde la lleves. Está buenísima!!!

Toma nota y anímate a probar este pastel tan fácil y delicioso.

La receta.

 INGREDIENTES:

115 g. de mantequilla reblandecida, 160 g. de azúcar, 3 huevos L, 2 c. soperas de brandy, 125 g. de harina para repostería, 8 g. de levadura en polvo, 2 peras del mismo tamaño, zumo de 1/2 limón, 1 c. de postre de canela molida, un poco de almendra laminada para espolvorear la superficie y un poquito de azúcar glas.

 ELABORACIÓN:

1-  Bate la mantequilla con unas varillas eléctricas a velocidad máxima hasta que blanquee.
2- Añade el azúcar y sigue trabajando la mezcla hasta que se vea esponjosa.
3- Añade los huevos uno a uno y bate hasta que se integren.
4-  Añade el brandy y luego la harina tamizada con la levadura y canela. Mezcla hasta obtener una masa uniforme.
5-  Viértela en molde alargado engrasado y forrado con papel vegetal.

6-  Coloca las peras rociadas con zumo de limón ( sin piel, tallo ni semillas ) sobre la masa con el corte hacia abajo y con el cuchillo practícales unos cortes.
7-  Espolvorea sobre la superficie un poco de almendra laminada y mete al horno precalentado a 180 grados. Hornea a esta temperatura hasta que la tarta se vea bien doradita.
8-  Retira, deja templar y espolvorea con un poquito de azúcar glasé. A disfrutar!!!

Tarta de peras con miel..

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Prueba esta "Tarta de peras con miel". Te dará muchas alegrías. Garantizado!!! De sencilla elaboración e ingredientes muy fáciles de conseguir. Postre de "fondo de armario" que sorprende a todo el que lo prueba. Delicioso bocado, mezcla de fruta horneada y suave bizcocho elaborado con miel y canela.
Irresitible, te lo aseguro!!!
La receta.

INGREDIENTES:

115 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 160 g. de azúcar común, 3 huevos grandes, 2 cucharadas soperas de miel de romero, 125 g. de harina para repostería, 8 g. de levadura en polvo, 3 peras conferencia del mismo tamaño, zumo de medio limón, 1 cucharada de postre de canela molida, un poquito de azúcar glas para espolvorear la tarta y más miel para acompañar.

ELABORACIÓN:

1- Batimos la mantequilla reblandecida con unas varillas eléctricas hasta que blanquee.
2- Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta obtener una pasta esponjosa.
3- Bajamos la velocidad de batido y agregamos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se integren.




















4- Añadimos la miel. Mezclamos.
5- Tamizamos la harina junto con la levadura y las añadimos al bol, mezclando suavemente hasta obtener una masa con todos los ingredientes bien integrados.
6- Vertemos la masa obtenida en un molde redondo desmontable engrasado y forrado con papel vegetal.

7- Cortamos las peras transversalmente y les retiramos la piel y semillas. Las rociamos con el zumo de limón para que no se oxiden.
8- Las colocamos sobre la masa ya en el molde con la parte del corte hacia arriba y sobre cada pera ponemos un poquito de miel de romero y un poquito de canela espolvoreada.
9- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos a esta temperatura hasta que la tarta se vea doradita por el centro y bordes.

10- Retiramos del horno, dejamos templar 10 minutos dentro de su molde y luego, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas la superficie.

Tarta de peras con canela.

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Aquí tenéis la receta de mi "tarta de peras con canela". Tan rica y melosa que os va a enamorar desde el primer bocado. 
La jugosidad que le aporta la fruta fresca horneada con canela, a la que añadimos arándanos y piñones resulta irresistible. De los postres más sencillos y exitosos que podéis elaborar en casa, con ingredientes fáciles de conseguir y resultado diez. 
Os pedirán la receta tod@s l@s que la prueben, ya veréis!!!

INGREDIENTES:

115 g. de mantequilla reblandecida, 150 g. de azúcar, 3 huevos L, 1 cucharada de postre de vainilla líquida, 1 cucharada de postre de canela molida, pizca de jengibre molida, 125 g. de harina para repostería, 8 g. de levadura en polvo, 4 peras grandecitas, 30 g. de piñones, 30 g. de arándanos deshidratadas, 1 cucharadas sopera de azúcar moreno y un poquito más de canela molida para espolvorear las peras.

ELABORACIÓN:

1- Batimos la mantequilla reblandecida junto con el azúcar 3 ó 4 minutos con unas varillas eléctricas, hasta obtener una pasta blanquecina. 
2- Bajamos la velocidad de batido y añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se integren.
3- Añadimos la vainilla líquida, el jengibre molido y la canela en polvo. Batimos hasta integrar.
















4- Tamizamos la harina junto con la levadura en polvo y los añadimos al bol, mezclando hasta obtener una masa con todos los ingredientes bien integrados.
5- Vertemos dicha masa en un molde redondo desmontable, engrasado y forrado con papel vegetal. Alisamos la superficie y encima ponemos las peras sin piel troceadas.
6- Repartimos los arándanos deshidratados y los piñones por toda la superficie.
7- Espolvoreamos con un poco de azúcar moreno y metemos al horno precalentado a 180 grados, horneando a esta temperatura hasta que se vea doradito el pastel, unos 40 minutos.

8- Retiramos del horno, dejamos que el pastel se temple dentro de su molde y luego, desmoldamos y servimos templado o frío.