25 platos de cuchara. Recopilatorio de cocina tradicional.

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Aquí tenéis un recopilatorio de los mejores platos de cocina tradicional de cuchara que conozco. Auténticas joyas de la gastronomía clásica que no deben perderse y yo, desde mi pequeña bitácora, pienso contribuir a su pervivencia.
Las recetas de toda la vida deben tener un hueco más que importante en nuestras cocinas y en nuestras vidas.
Espero que las disfrutéis tanto como yo y os aporten salud y placer a raudales!!!
Pinchando en los títulos podréis ver la elaboración paso a paso de cada receta.


"Fabada asturiana"

"Olla gitana"

"Guiso de albóndigas de bacalao con aletría"

"Arroz y habichuelas"

"Habones con almejas"

"Guiso de pavo, alubias pintas y arroz"

"Garbanzos con setas y castañas"

"Codornices con lentejas"

"Michirones"

"Minestrone"

"Guiso murciano de trigo y calabaza"

"Garbanzos con langostinos y setas de temporada"

"Habas blancas guisadas con verduritas y jamón"

"Alubias pintas guisadas con manitas de cerdo y chorizo"

"Verdinas guisadas con verduritas y calamares"

"Garbanzos con bacalao"

"Olla de cerdo"

"Garbanzos con espinacas y bacalao"

"Alubias pintas estofadas con jamón"

"Alubias de Tolosa con chorizo y piquillos"

"Alubias con albóndigas de bacalao"

"Sopa de col y alubias pintas"

"Callos con garbanzos"

"Potaje murciano de acelgas con bacalao"

"Sopa de ajo, chorizo y tomillo"