28 de marzo de 2019

Pimientos rellenos. Receta vegana.

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 7:01 Enlaces a esta entrada

Tenéis que probar estos pimientos rellenos que quedan espectaculares en cuánto a colorido y sabor. Sencillos de elaborar en casa, super vistosos, saludables y con un relleno de rechupete.
Inauguramos nuestro día de receta semanal vegana, porque el mundo vegetal nos encanta y nada nos proporciona más salud y placer que comer sano y con mucho sabor. No es aburrido, sino todo lo contrario, utilizar la imaginación y el cariño a la hora de nuestras recetas. Aquí está la prueba.
La receta.









INGREDIENTES:

3 pimientos medianos, 150 g. de cous cous, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, 1 diente de ajo, sal, 4 ramas de tomillo fresco, pimienta negra molida, 300 g. de calabacín, 150 g. de champiñones cortados en láminas, 4 cucharadas soperas de salsa de tomate y 100 g. de queso parmesano ( si eres vegan@, no )











ELABORACIÓN:

1- Ponemos en un cazo 150 ml. de agua, media cucharadita de postre de sal y una cucharada sopera de aceite de oliva.
2- Llevamos a ebullición y en cuánto el agua hierva, retiramos del fuego y añadimos el cous cous. Removemos bien y dejamos reposar un par de minutos. Luego ponemos a fuego lento y removemos con una cuchara de palo hasta que el cous cous quede bien sueltecito. 
3- Vertemos en un cuenco grande y reservamos.
4- En una sartén amplia ponemos 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen y salteamos el diente de ajo hasta que comience a dorar.














5- Luego añadimos el calabacín bien lavado y rallado ( con rallador en trozos gruesecitos ) y los champiñones cortados en láminas.
6- Ponemos sal, pimienta negra molida y las ramas de tomillo fresco.
7- Cocinamos a fuego medio durante 7 -8 minutos, removiendo de vez en cuándo.
8- Añadimos la salsa de tomate, mezclamos bien y luego retiramos del fuego y mezclamos con el cous cous que teníamos reservado.
















9- Lavamos muy bien los pimientos y les retiramos las partes de arriba con un cuchillo afilado y las semillas de dentro.
10- Los ponemos en una fuente de horno junto con sus "tapas" ( que también vamos a hornear) y con una cuchara los rellenamos hasta el borde ( con el relleno que hemos elaborado ).
11- Espolvoreamos un poco de queso parmesano rallado sobre cada uno de ellos y metemos al horno precalentado a 180 grados, horneando a esta temperatura durante 40 - 45 minutos.









12- Retiramos del horno y servimos recién hechos

Como véis, los pimientos quedan estupendos así cocinados al horno y rellenos.
Esta misma receta puede prepararse también con calabacines y berenjenas, hortalizas muy saludables que quedan de maravilla rellenas con muchísimos ingredientes sanos y asequibles.
Echad un vistazo a las recetas que aparecen en este enlace : "Recetas de berenjenas"  y veréis cuántas ideas fantásticas para cocinar casero, rico y saludable!!!


Si eres fan de los pimientos, no dejes de probar éstos: "Pimientos rellenos de picadillo cubano".
Echa un vistazo a este plato también, está buenísimo!!!"Merluza en salsa de pimientos"

26 de marzo de 2019

Mermelada de mandarinas.

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 18:07 Enlaces a esta entrada
Las mandarinas están en su mejor momento, con el punto de madurez exacto para utilizarlas en la elaboración de una fantástica mermelada casera de mandarinas y canela que luego disfrutaremos en unas deliciosas tostadas, con nuestros quesos favoritos o en una maravillosa repostería casera.
Aquí os dejo la receta para que os metáis en faena. El resultado vale la pena!!!
¿Cómo se hace?







INGREDIENTES:

1 kg. de mandarinas, 300 g. de azúcar y 1 palo de canela.








ELABORACIÓN:

1- Lavamos muy bien las mandarinas con agua y jabón, las enjuagamos y reservamos.
2- Ponemos agua a hervir en una cazuela amplia y en cuánto hierva añadimos las mandarinas y las cocinamos durante 10 minutos ( con su piel ).
3- Escurrimos y dejamos templar.












4- Una vez templadas, las cortamos en porciones y les retiramos las partes más duras ( pero no la piel ) y las semillas.


5- Las ponemos en una cazuela junto con el azúcar y el palo de canela y cocinamos a fuego muy lento durante 20 minutos aproximadamente, removiendo con una cuchara de palo.

6- Transcurrido este tiempo, retiramos del fuego la cazuela, retiramos el palo de canela y trituramos con una batidora eléctrica hasta dejar una textura finita.













7- Llenamos los tarros de cristal hasta el borde, les ponemos la tapa cerrando con fuerza y los colocamos boca abajo para que se haga el vacío.
8- Los tarros de cristal han de ser desinfectados previamente hirviéndolos durante 10 minutos en una olla con agua que los cubra y separados entre sí por un paño limpio de algodón para evitar que se rompan al chocar durante la ebullición. Luego se escurren y dejan secar al aire, antes de utilizarlos.








9- Dejamos que se enfríen del todo y les colocamos unas etiquetas con la fecha de envasado.

21 de marzo de 2019

Galletas de aceite y limón.

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 9:38 Enlaces a esta entrada

"Galletas de aceite y limón". Elaboradas con el mejor aceite de oliva, aromatizadas con mucha ralladura de limón, suaves, sencillas e irresistibles. Las mejores para acompañar infusiones o regalar nuestro paladar con un bocado dulce y casero elaborado con ingredientes sencillos que todos tenemos a mano, sin artificios añadidos.
¿Cómo se hacen ?








INGREDIENTES:

2 huevos grandes, 130 g. de azúcar, ralladura de 1 limón grande, 4 ramitas de tomillo fresco, 50 ml. de aceite de oliva virgen, 290 g. de harina para repostería y 10 g de levadura en polvo. Semillas de sésamo ( opcional).










ELABORACIÓN:

1- Batimos los huevos con el azúcar un minuto.
2- Añadimos la ralladura de limón, las hojas de las ramitas de tomillo fresco y el aceite de oliva. Mezclamos bien.
3- Tamizamos la harina y levadura juntas y las añadimos poco a poco a la mezcla anterior, batiendo hasta que se integren por completo.










4- Tapamos la bola de masa con film y dejamos que repose en la nevera durante media hora.
5- Recuperamos la masa, la extendemos entre dos pliegos de papel vegetal con un rodillo dejándola de un grosor aprox a 1 cm.
6- Damos forma a las galletas con un cortador redondo y las colocamos sobre 2 bandejas de horno con papel vegetal separadas entre sí. Espolvoreamos la superficie de las galletas con semillas de sésamo ( opcional ).
7- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos hasta que comiencen a tomar color por los bordes, unos 14 - 15 minutos.







8- Retiramos del horno, dejamos que las galletas se enfríen del todo sobre una rejilla metálica y luego las conservamos guardadas en una lata o recipiente hermético.

19 de marzo de 2019

Bizcocho húmedo de chocolate.

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 22:23 Enlaces a esta entrada

¿Qué le pedimos al perfecto bizcocho de chocolate? Casi siempre la respuesta es la misma. El amante del buen chocolate quiere un bizcocho con intenso sabor, que resulte cálido y húmedo al paladar, nada reseco y muy muy cremoso, de los que apetece repetir una y otra vez. Éstas son las características de este delicioso bizcocho de chocolate, que os recomiendo al máximo si os apetece un homenaje chocolateado inolvidable.
¿Cómo se hace?








INGREDIENTES:

200 g. de mantequilla, 150 g. de chocolate para repostería, 5 huevos grandes, 185 g. de azúcar, 50 g. de cacao en polvo sin azúcar, 150 g. de harina para repostería y 12 g. de levadura en polvo. Azúcar glas para espolvorear la superficie.










ELABORACIÓN:

1- Derretimos a baño María el chocolate junto con la mantequilla. Retiramos del fuego y dejamos templar.
2- Batimos los huevos a velocidad máxima 4 minutos y luego añadimos poco a poco el azúcar y seguimos batiendo 1 minuto más, hasta obtener una mezcla muy esponjosa.
3- Bajamos la velocidad de batido y añadimos la mezcla de mantequilla y chocolate templados, mezclando hasta integrarlos.











4- Tamizamos la harina junto a la levadura y el cacao en polvo sin azúcar y los añadimos a cucharadas a la mezcla anterior, batiendo suavemente hasta obtener una masa lisa con todos los ingredientes bien integrados.
5- Vertemos la masa obtenida en un molde redondo desmontable engrasado y forrado con papel vegetal.
6- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos a esta temperatura durante 40 - 45 minutos.









7- Retiramos del horno, dejamos templar dentro de su molde 10 minutos y luego desmoldamos.
8- Espolvoreamos la superficie con azúcar glas.

14 de marzo de 2019

Ravioli bicolor con crema de calabacín y parmesano.

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 10:07 Enlaces a esta entrada
Hoy os explico detalladamente en "Cuchillito y Tenedor" cómo elaborar unos deliciosos ravioli de zanahorias y espinacas rellenos de queso parmesano, mortadela siciliana y espinacas, que servidos sobre una crema de calabacín y parmesano están buenísimos.
Cocina para una ocasión especial, vistosa, elaborada con cariño y al alcance de todos.
La receta.










INGREDIENTES:  

Crema de calabacín:  1 cebolla dulce, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, 3 calabacines grandes, 1 patata, 50 g. de queso parmesano rallado, agua y sal al gusto.
Pasta fresca verde: 100 g. de espinacas cocidas ( muy bien escurridas), 80 g. de harina y una yema de huevo.
Pasta fresca amarilla:  100 g. de zanahoria cocida triturada, 80 g. de harina y una yema de huevo.
Relleno ravioli:  150 g. de mortadela siciliana, 100 g. de espinacas cocidas, 30 g. de queso parmesano y 1 cucharadita de postre de orégano.










ELABORACIÓN:

1- Crema de calabacín:  Ponemos en una cazuela el aceite de oliva, la cebolla cortada en trocitos, la patata en rodajas y el calabacín sin piel troceado.
2- Salteamos un par de minutos moviendo con la cuchara de palo y luego añadimos agua ( sin que llegue a cubrir las hortalizas ). Ponemos sal al gusto y dejamos cocinar hasta que la patata y el calabacín estén tiernos.
3- Añadimos el queso parmesano y trituramos con la batidora eléctrica hasta dejar una textura fina. Reservamos.












4- Pasta fresca amarilla: Ponemos en un cuenco todos los ingredientes de la pasta amarilla y mezclamos con un tenedor hasta que se vea densa.
5- La ponemos entonces sobre una mesa de trabajo ligeramente enharinada y amasamos hasta obtener una masa lisa con todos los ingredientes bien integrados ( aprox. 10 minutos).
5- Tapamos la bola de masa con film y dejamos que repose a temperatura ambiente durante media hora.
6- Procedemos de la misma manera para obtener la pasta fresca verde. Mezclamos todos los ingredientes y dejamos que la bola de masa repose igualmente durante media hora tapada con film.










7- Mientras las masas reposan preparamos el relleno de los ravioli:  Ponemos en una picadora o procesador de alimentos todos los ingredientes del relleno y trituramos hasta obtener una masa uniforme. La vertemos en una manga pastelera ( no es necesario ponerle boquilla ) y reservamos.
8- Cortamos en trozos las masas coloreadas ( manteniendo tapadas las porciones de masa con las que no estemos trabajando ).
9- Las estiramos con un rodillo de cocina y pasamos cada porción de masa por la máquina de pasta ( del mayor grosor al menor) hasta dejarlas del grosor deseado.
10- Damos forma a los ravioli utilizando un cortador cuadrado sobre la masa amarilla y un cortador de estrella sobre la masa de espinacas.











11- Pegamos las estrellas sobre las placas de ravioli amarillas presionando ligeramente ambas masas con un rodillo o con los dedos. (Si es necesario podemos utilizar clara de huevo batida, que actúa como pegamento o simplemente humedecer con un poquito de agua )
12- Rellenamos los ravioli y les damos forma. ( Una vez rellenos podemos congelar parte si no vamos a cocinarlos en éste momento, colocándolos en un recipiente con tapa haciendo capas separadas por papel vegetal, Para cocinarlos no los descongelamos , sino que se vierten directamente del congelador a la cazuela con agua hirviendo y quedan perfectos )









13- Cocinamos nuestros ravioli en agua hirviendo con sal hasta obtener el punto de cocción que más nos guste ( al dente o más blanditos ). Escurrimos bien y servimos sobre nuestra crema de calabacín caliente espolvoreada con queso parmesano y semillas de chía.

12 de marzo de 2019

Bizcocho de requesón con hierbabuena.

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 21:14 Enlaces a esta entrada
"Bizcocho de requesón con hierbabuena". Tan rico y aromático que no podemos dejar de repetirlo una y otra vez. Entre sus ingredientes, la aromática hierbabuena y mucha ralladura de limón, con la inconfundible untuosidad que le aporta el queso a toda la repostería casera y la hace tan irresistible.
La receta.









INGREDIENTES:

200 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 300 g. de azúcar común, 200 g. de requesón, ralladura de 2 limones, 6 hojas de hierbabuena, 4 huevos grandes, 350 g. de harina para repostería y 1 sobre de levadura en polvo. Azúcar glas para espolvorear el pastel.










ELABORACIÓN:

1- Batimos la mantequilla reblandecida junto con el azúcar, con unas varillas a velocidad máxima durante 4 minutos, hasta obtener una mezcla blanquecina.
2- Bajamos la velocidad y añadimos el requesón, batiendo hasta que se integre.
3- Agregamos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se integren.
4- Añadimos la ralladura de los 2 limones y las hojas de hierbabuena picadas en pequeños trocitos con un cuchillo. Mezclamos bien.










5- Tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos al bol poco a poco, batiendo suavemente hasta obtener una masa con todos los ingredientes bien integrados.
6- Vertemos la masa obtenida en un molde redondo con orificio central "Lions Home" engrasado con mantequilla y metemos al horno precalentado a 180 grados, horneando a esta temperatura durante 45 minutos.
7- Retiramos del horno y dejamos que el bizcocho se temple durante 10 minutos dentro de su molde. 
8- Desmoldamos y espolvoreamos la superficie del bizcocho con azúcar glas.



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11 de marzo de 2019

Pasteles de nata.

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 20:41 Enlaces a esta entrada

"Pasteles de nata". Pequeños bocaditos de pasta choux elaborados con todo el cariño y rellenos de deliciosa nata montada. 
Resultan el bocado dulce perfecto para cualquier celebración o reunión en la que un pequeño bocadito dulce y glamouroso nos basta para poner el broche de oro en una ocasión especial.
No resultan difíciles de hacer y os aseguro que esta receta es infalible, salen perfectos!!!
¿Cómo se hacen?








INGREDIENTES:


100 g. de mantequilla, 250 ml. de agua, pizca de sal, 1 cucharadita de postre de azúcar, 150  g. de harina para repostería, 4 huevos grandes y 1 más para pincelar la superficie de los pasteles.
250 ml. de nata para montar y 4 cucharadas soperas de azúcar glas.









ELABORACIÓN:

1- Ponemos en un cazo el agua, la mantequilla, la pizca de sal y el azúcar. Cocinamos a fuego medio hasta que se funda la mantequilla y el agua hierva.
2- Una vez hierva retiramos del fuego y añadimos toda la harina de golpe, mezclando bien a continuación con una espátula o cuchara de palo.










3- Ponemos de nuevo al fuego el cazo y movemos la mezcla con la cuchara mezclando hasta que se seque del todo y se despegue de las paredes del cazo con facilidad.
4- Retiramos del fuego y dejamos templar 1 minuto. Luego añadiremos los huevos, uno a uno, mezclando con la cuchara o espátula hasta que se integren. No añadiremos el siguiente huevo hasta que el anterior se haya integrado por completo.
5- Vertemos la masa obtenida en una manga pastelera ( sin boquilla ) y cortamos la punta para que nos quede un orificio bastante ancho ( 2 cm. de ancho aprox. )











6- Dejamos caer tiras de masa de unos 4 - 5 cm. sobre 2 bandejas de horno con papel vegetal procurando que queden separadas entre sí,  ya que al hornear suflan aumentando bastante su tamaño y podrían pegarse si no las separamos lo suficiente.
7- Pincelamos la superficie de cada pastel con huevo batido y metemos al horno precalentado a 180 grados.
8- Horneamos a esta temperatura hasta que veamos que los pasteles están doraditos y la masa haya suflado.
9- Los retiramos del horno y practicamos en cada pastelito recién salido del horno una pequeña abertura o incisión con una tijera de cocina para que pueda salir el vapor acumulado en el interior del pastel y no se humedezca. Esta abertura la aprovecharemos para luego rellenarlos.









10- Montamos la nata con unas varillas eléctricas a velocidad máxima ( Para que monte bien deberá estar muy fría ).
11- Una vez montada añadimos el azúcar glas y mezclamos suavemente con una lengua. Vertemos la nata montada en una manga pastelera con boquilla fina y redonda y rellenamos los pastelitos aprovechando la abertura que les habíamos practicado.
12- Espolvoreamos la superficie de los pasteles con azúcar glas y conservamos en frío hasta su consumo.

7 de marzo de 2019

Migliaccio napolitano.

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 9:24 Enlaces a esta entrada


"Migliaccio". Pastel típicamente napolitano que se consume sobre todo en época de carnaval. Elaborado con queso ricotta y sémola cocida en leche aromatizada con naranja y vainilla. 
Textura suave y aterciopelada, muy agradable al paladar. Fácil de hacer e irresistible. Lo difícil es conformarse con sólo un pedacito!!!
La receta.









INGREDIENTES:

200 g. de sémola, 500 g. de agua, 500 g. de leche, 350 g. de queso ricotta, 4 huevos, 250 g. de azúcar, cáscara de una naranja grande, 1 cucharada sopera de vainilla líquida y 40 g. de mantequilla.










ELABORACIÓN:

1- En una olla amplia ponemos la leche junto con el agua, la mantequilla y la cáscara de naranja. Cocinamos a fuego medio removiendo de vez en cuándo y llevamos a ebullición.
2- Una vez hierva, retiramos la cáscara de naranja y añadimos la sémola, cocinando a fuego lento y removiendo constantemente con unas varillas hasta que espese ( unos 5 minutos aprox. )











3- Vertemos en un cuenco, tapamos con film y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
4- Con una batidora eléctrica trituramos el queso junto con los huevos y el azúcar hasta lograr una crema homogénea y ligera.
5- Mezclamos con la sémola que teníamos reservada y batimos de nuevo con la batidora eléctrica hasta que la masa sea homogénea.











6- Vertemos la masa obtenida en un molde redondo desmontable engrasado con un poquito de mantequilla y forrado con papel vegetal.
7- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos a esta temperatura hasta que se vea doradito ( unos 50 minutos aprox. ). Si vemos que se dora excesivamente por la superficie, cubrimos al final del horneado con una lámina de papel de aluminio y seguimos horneando hasta que al pinchar el centro del pastel con una palito veamos que sale  limpio.
8- Dejamos que el pastel se enfríe dentro de su molde antes de desmoldarlo.







9- Espolvoreamos la superficie con un poquito de azúcar glas.

6 de marzo de 2019

Tarta salada de trigueros y queso.

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 6:58 Enlaces a esta entrada

"Tarta salada de trigueros y queso". Elaborada con una fina y crujiente masa quebrada y un relleno que me encanta para albergar a estos deliciosos espárragos trigueros. Un bocado irresistible que deseamos repetir una y otra vez y hoy comparto con vosotros, porque lo bueno se comparte, esa es mi filosofía.
La receta.








INGREDIENTES:


Masa quebrada:  200 g. de harina, 4 g. de sal, 1 huevo Xl, pizca de azúcar y 100 g. de mantequilla fría cortada en pequeños daditos.

Relleno:  400 ml. de leche, 10 g. de sal, 1 cucharadita de café de nuez moscada y 30 g. de harina de trigo.
80 g. de queso parmesano rallado, 1 manojo de espárragos trigueros y unas ramitas de tomillo fresco.










ELABORACIÓN:

1- Masa quebrada:  Ponemos en un cuenco amplio la harina y en el centro añadimos la sal, el azúcar, el huevo y la mantequilla fría cortada en pequeños daditos.
2- Mezclamos con las manos hasta obtener una textura arenosa y luego volcamos sobre una superficie de trabajo y mezclamos sólo lo indispensable para que la masa tenga todos los ingredientes integrados y presente un aspecto liso.
3- Tapamos la bola de masa con film y dejamos que repose en frío durante media hora para que tome cuerpo.











4- Colocamos la bola de masa entre dos pliegos de papel vegetal y la estiramos con un rodillo dejándola finita ( unos 3 milímetros aprox. )
5- La colocamos sobre un molde de tartas ligeramente engrasado con mantequilla procurando que cubra fondo y lados del molde.
6- Recortamos la masa sobrante con un cuchillo. Pinchamos con un tenedor la masa y ponemos encima papel de horno y peso ( legumbres, piedras, etc... )
7- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos a esta temperatura durante 20 - 25 minutos.
8- Mientras se hornea la base de nuestra tarta salada preparamos el relleno.











9- Ponemos un cazo la leche, sal, nuez moscada y harina. Mezclamos bien con unas varillas y cuando todos los ingredientes estén integrados ponemos el cazo al fuego y cocinamos a fuego medio removiendo constantemente con las varillas hasta que espese.
10- Vertemos en un plato hondo y tapamos con film. Reservamos.
11- Una vez doradita la masa que tenemos en el horno, sacamos y retiramos el peso y el papel vegetal.
12- Vertemos el relleno sobre la masa. Alisamos con una espátula y encima ponemos el queso rallado.











13- Colocamos sobre el queso los espárragos ( previamente cocinados en el microondas 4 minutos con un poco de agua ), unas ramitas de tomillo fresco y metemos de nuevo al horno a gratinar hasta que se dore la superficie y el queso se funda ( unos 10 minutos aprox ).

4 de marzo de 2019

Ensalada de escarola.

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 17:38 Enlaces a esta entrada
Las ensaladas no son sólo para el verano. La mejor manera de aportar todos los nutrientes necesarios a nuestro cuerpito, es incluirlas en nuestra dieta durante todo el año, como ya sabemos.
Nunca nos aburrimos si variamos los ingredientes y contrastes de sabores. Plato lleno de color y sabor, sinónimo de belleza y salud.
"Ensalada de escarola", una de mis favoritas. Plato único e irresistible.
¿Cómo se hace?







INGREDIENTES:

Escarola, rabanitos, queso de Burgos, tomate raf, aceitunas negras sin hueso, , pimiento rojo, pimiento amarillo, albahaca fresca, atún en aceite de oliva, huevos cocidos, alcaparras.
Aliño: aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y sal.










ELABORACIÓN:

1- Lavamos muy bien la escarola y le retiramos el agua escurriéndola bien. 
2- La picamos menudita y ponemos en el fondo de la fuente, cuenco o bandeja de emplatar.
3- Sobre la escarola ponemos las aceitunas negras sin hueso, los rabanitos en rodajas finas, el tomate raf en daditos, los pimientos rojo y amarillos en pequeños daditos, el queso de Burgos troceado, las alcaparras y las hojas de albahaca fresca repartidas por la superficie.










4- Cortamos los huevos cocidos a la mitad transversalmente, les retiramos parte de las yemas que picamos sobre la ensalada y rellenamos los huevos con atún en aceite troceado.
5- Colocamos los huevos rellenos de atún sobre la ensalada.
6- Preparamos el aliño en un cuenco mezclando aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana ( al gusto ) y sal ( al gusto ).








7- Conservamos nuestra ensalada de escarola tapada con film en la nevera y en el momento de servir aliñamos.

¿Te apetece ver las recetas de otras deliciosas ensaladas? Pincha en cada título!!!

"Ensalada templada con verduras al pesto""Ensalada de patatas""Ensalada de trigo y quinoa integral""Ensalada murciana""Ensalada de endibias""Ensalada de bacalao con naranja""Ensalada de melón""Ensalada de verduras asadas y huevo poché",  
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