14 de octubre de 2021

Costillas a la barbacoa. Deliciosas!!!

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 15:58

Los días que tenemos poco tiempo para cocinar, no necesitamos tomar algo poco elaborado y aburrido, sino que podemos darnos un homenaje gastronómico en toda regla con estas deliciosas "Costillas a la barbacoa". Tan fáciles de hacer y extraordinariamente ricas que los amantes de la carne repetirán una y otra vez.

Quedan tan tiernas que la carne se desprende del hueso con sólo tocarlas. Irresistibles!!!

La receta. 








 INGREDIENTES:

2 tiras de costilla de cerdo ( buena calidad, mucha carne y poca grasa ), salsa barbacoa, caldo de verduras ( o agua ), sal, 1 cebolla y 2 hojas de laurel.














ELABORACIÓN:

1-  Pon las costillas en una olla y cúbrelas con caldo de carne ( o agua ), laurel, sal al gusto y una cebolla entera.

2-  Cocínalas hasta que al pincharlas con un palito de brocheta veas que estén súper tiernas.
3- Escurre y coloca las costillas en una bandeja de horno. Pincela ambas caras de las costillas con salsa barbacoa y mete al horno precalentado a 180 grados.











4- Hornea 20 minutos por cada lado y sirve recién hechas.

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