Bizcocho de naranja, almendra y chocolate.

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 Aquí os dejo la receta de este bizcocho de naranja y almendras con cobertura de chocolate que va a hacer las delicias de todo aquel que pruebe un pedacito. Facilísimo de hacer, resulta el postre ideal en multitud de ocasiones. Esta miga fragante y esponjosa no deja indiferente a nadie. Animaos a probarlo!!!
La receta.

 

INGREDIENTES:

4 huevos L, 200 g. de azúcar, 200 ml. de aceite de oliva, 200 g. de naranja sin piel ni pepitas triturada, 50 g. de almendra molida, 200 g. de harina para repostería y 16 g. de levadura en polvo. 150 g. de chocolate negro para fundir, para la cobertura.

 ELABORACIÓN:

1- Bate huevos a velocidad máxima hasta que doblen tamaño. Luego añade poco a poco el azúcar y bate 1 minuto más.
2-  Agrega el aceite desde el borde del recipiente y bate lentamente.
3-  Añade la naranja triturada y mezcla hasta que se integre.

4- Añade poco a poco las almendras molidas y la harina tamizada con la levadura y mezcla suavemente hasta obtener una masa uniforme.
5-  Viértela en un molde de corona engrasado y luego al horno precalentado a 180 grados.
6-  Hornea a esta temperatura durante 40 minutos. Luego retira y desmolda transcurridos 10 minutos.

7- Funde el chocolate ( microondas o baño María ) y viértelo sobre tu bizcocho a tu gusto. A disfrutar!!

Bizcocho de almendra y naranja.

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 Cuántísimas alegrías me da siempre este delicioso "bizcocho de almendras y naranja". Está super jugoso, aromático y tierno. Postre ideal para multitud de ocasiones. El que lo prueba se enamora y desea la receta, así que , no te lo pierdas y guárdala a buen recaudo para poder probarlo cuándo mejor te venga.

¿Cómo se hace??

INGREDIENTES:

4 huevos XL, 250 g. de azúcar, 125 ml. de aceite de oliva, 60 ml. de zumo de naranja, 250 g. de almendras molidas, 2 cucharadas de postre de levadura en polvo, 100 g. de harina para repostería y la ralladura de 3 naranjas grandes.

ELABORACIÓN:

1-  Bate los huevos con unas varillas a velocidad máxima durante 4 minutos.
2- Añade el azúcar y bate 1 minuto más.
3- Baja la velocidad y añade el zumo de naranja y el aceite. Mezcla.

4- Agrega la almendra molida y luego, la harina tamizada con la levadura y ralladura de 2 naranjas. Mezcla suavemente hasta obtener una masa uniforme.
5- Vierte en un molde redondo engrasado y forrado con papel vegetal.

6- Horno precalentado a 180 grados y hornea durante 45 minutos.
7- Deja templar, desmolda y espolvorea la superficie con ralladura de naranja.