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Los días que tenemos poco tiempo para cocinar, no necesitamos tomar algo poco elaborado y aburrido, sino que podemos darnos un homenaje gastronómico en toda regla con estas deliciosas "Costillas a la barbacoa". Tan fáciles de hacer y extraordinariamente ricas que los amantes de la carne repetirán una y otra vez.
Quedan tan tiernas que la carne se desprende del hueso con sólo tocarlas. Irresistibles!!!
La receta.
INGREDIENTES:
2 tiras de costilla de cerdo ( buena calidad, mucha carne y poca grasa ), salsa barbacoa, caldo de verduras ( o agua ), sal, 1 cebolla y 2 hojas de laurel.
ELABORACIÓN:
1- Pon las costillas en una olla y cúbrelas con caldo de carne ( o agua ), laurel, sal al gusto y una cebolla entera.
2- Cocínalas hasta que al pincharlas con un palito de brocheta veas que estén súper tiernas.
3- Escurre y coloca las costillas en una bandeja de horno. Pincela ambas caras de las costillas con salsa barbacoa y mete al horno precalentado a 180 grados.
4- Hornea 20 minutos por cada lado y sirve recién hechas.
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1 comentarios:
Hola Mary Luz , me atrevo a escribirte por primera vez aunque veo tu blog toooodos los días, que buena idea el cocerlas primero !!! Se ven geniales y cuánto ahorro de luz , me tomo nota y estás caen, qué cosas más ricas pones en el blog y con qué gusto!!! Un abrazo
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