3 de julio de 2012

Banofee pie.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 10:49
Le voy a dedicar este postre a mi hija mayor, Flavia, ya que es de sus favoritos y hace algo más de 6 meses que me viene rogando que se lo prepare. Esta es la ocasión perfecta. Recién licenciada en odontología y con sus prácticas terminadas con éxito, empieza el difícil camino de la vida de adulta.


Aquí está con su compañero de prácticas, Joaquín.

Estoy bien orgullosa de ella, se merece que le prepare este dulce postre y toda la colección de dulceríos americanos, franceses e ingleses que me pide. Flavia, como casi todas las chiquillas de su edad, está muy al tanto de las últimas tendencias y la comida no es una excepción .Así que, quiera o no quiera, como soy una blandengue y mis hijas mandan mucho, aquí me tenéis preparando macarons, whoopies, cupcakes y, en este caso, el delicioso Banofee pie. 
Es bien sencillo y lo hemos disfrutado muchísimo!!!


INGREDIENTES:

200 g. de galletas María o Digestive, 80 g. de margarina, 4 plátanos bien maduros, dulce de leche al gusto, 200 ml. de nata para montar, 100 g. de queso crema ( no sirve light ) y 100 g. de azúcar glas.


ELABORACIÓN:

Podemos preparar el postre con formato de pastel , en un molde desmontable o, como es mi caso, elegir unas copas para presentarlo individualmente, incluso en pequeños vasitos queda magnífico.
Trituramos las galletas con la mantequilla hasta que formen una pasta y la colocamos en el fondo del molde o, en este caso, de las copas elegidas.


 A continuación colocamos los plátanos en rodajitas ( importante que sean plátanos bien maduritos, se nota en el aroma y sabor del postre ).
Cubrimos con dulce de leche al gusto. Debemos calentar un poquito el dulce de leche en el microondas, para que quede cremoso pero no pastoso y sea fácil verterlo sobre los plátanos.


 Montamos la nata con el azúcar y mezclamos con el queso crema.
Sobre la capa de dulce de leche vertemos la mezcla de nata y queso crema.
Metemos al frigorífico por lo menos durante una hora y en el momento de servir, decoramos con virutas de chocolate y un poquito de cacao en polvo espolvoreado.
Postre no apto para " operación bikiny ", pero espectacular, hay que reconocerlo!!!

75 comentarios:

marta on 3 de julio de 2012, 10:59 dijo...

Que copa mas bonita y deliciosa, no me extraña que le guste mucho éste postre, ¡a quien no!. Felicidades a Flavia y a ti.

Tytania on 3 de julio de 2012, 11:01 dijo...

Este es mi dulce favorito. Me chifla!! Y me he dado cuenta de que aun no lo tengo en mi blog, asi que me anoto tu receta.

Le deseo muchisima suerte a tu hija Flavia en su carrera profesional. Que guapa que es!!

Justme on 3 de julio de 2012, 11:12 dijo...

Un postre delicioso además la presentación inmejorable, pero sobre todo darle la enhorabuena a tu hija, seguro que le va a ir estupendísimamente :DD
besos
hoysonrioalespejo.blogspot.com

Inmaculada Fernández Díaz on 3 de julio de 2012, 11:12 dijo...

A la porra el bikininy (con perdón) pero y disfrutar de esta delicia de postre, te quedó superior..... mis felicitaciones a tí y a tu hija, bss

thecookrocker on 3 de julio de 2012, 11:13 dijo...

Se merece eso y más! Qué guapa es tu hoja y qué postre tan apetecible!! Tiene los ingredientes perfectos, desde luego :)

Un beso!!!

Miquel on 3 de julio de 2012, 11:36 dijo...

claro que se merece esto y ademas asi servido queda super elegante,un postre fantastico
beso

El Palacio de Martín on 3 de julio de 2012, 11:47 dijo...

Bueno que maravilla y que menos que hacerle uno de sus postres favoritos después de todo lo que ha conseguido, se merece eso y mucho mas.
Felicidades por esa preciosidad de hija que tienes.
Un besazo.

Susana on 3 de julio de 2012, 11:55 dijo...

Enhorabuena a Flavia, bien se merece este postre. Queda genial en las copas. Guapísimos los dos. Besos

Jose on 3 de julio de 2012, 11:57 dijo...

Querida Mary, decirte que eres única hasta eligiendo el nombre de tus hijas. Flavia es un nombre que destila elegancia por los cuatro costados, al igual que tu hija, sólo hay que ver la foto y es que no podía ser de otra manera viniendo de donde viene, hablando en plata, habiéndola parido tú. Felicidades a las dos, esta vez especialmente a Flavia que estoy seguro que en el difícil camino de la vida adulta, como lo has llamado, se va a mover como pez en el agua. Le deseo lo mejor. Uy, casi me olvido de comentarte sobre el banofee pie. Pues mira, no lo conocía, pero los ingredientes son de primera, el plátano me encanta al igual que el resto de los ingredientes, por lo que la mezcla debe ser de sobresaliente. Lo probaré, no te quepa duda. Un beso enorme.

miren on 3 de julio de 2012, 12:01 dijo...

Enhorabuena por esa preciosidad de hija además inteligente, los vasitos tientan y mucho;)

laura on 3 de julio de 2012, 12:13 dijo...

que postre tan rico. te prometo que llevo pendiente de hacerlos unos 6 meses... no hay más excusas, tengo que hacerlo ya :)
besos!

laurilla fondant

Dharma on 3 de julio de 2012, 12:25 dijo...

Una exquisitez los banofee, me encantan en todas sus variedad. La presentacion esta espectacular y tu hija es una preciosidad de niña. Enhorabuena por su titulo y ojala tenga suerte en el mundo laboral. Un besazo a las dos

Maite on 3 de julio de 2012, 12:48 dijo...

Una hija guapisima y lista , que mimada la tienes, que te siga pidiendo más postres a sí de ricos. En esas copas queda muy presentable y con mucha elegancia.

Lola velasco on 3 de julio de 2012, 12:52 dijo...

Yo por este postre me recorro 3 horas de buena caminata a marcha rápida para que no se note en la operación bikini. La combinación de ingredientes es riquísima, no me extraña que tu hija tuviera ganas de que lo hicieras. A propósito, felicidades de mi parte a ella por llevar sus estudios tan bien y por tener una madre tan estupenda.
Besitos a las dos!

evanescencia on 3 de julio de 2012, 12:53 dijo...

Había visto el banofee en tartas, pero así en copas queda super elegante!! Que guapa tu niña. Enhorabuena por su graduación!!

Besis
Eva

são33 on 3 de julio de 2012, 13:12 dijo...

PRIMEIRO PARABÉNS A SUA FILHA É LINDA.
ADOREI ESSA VERSÃO DE BANOFEE PIE, ESTA LINDA.
BJS

Ana on 3 de julio de 2012, 13:20 dijo...

Una receta muy interesante y como siempre con una presentación exquisita. Enhorabuena a tu hija por este paso tan importante en la vida, por cierto está guapísima.
Besos

sopaboba on 3 de julio de 2012, 13:40 dijo...

Que niña mas guapa. le deseo la mejor de las suertes, y ademas con ese postre la vida tiene que empezar bien a narices

margarpel on 3 de julio de 2012, 13:48 dijo...

muy guapa tu hija, el postre tiene que estar ummmm

Carolina on 3 de julio de 2012, 13:53 dijo...

Mary, el dicho de que "de casta le viene al galgo" es muy apropiado en este caso. tienes una hija guapísima, es una preciosidad.
Ahora se enfrenta a la vida dura, pero con una mami que le prepara postres y platos tan ricos como este desde luego que le será más fácil
Besitos

Sory Escudero on 3 de julio de 2012, 13:53 dijo...

Enhorabuena !!!. Toda la suerte del mundo para Flavia!!! es preciosa.
La receta es perfecta para la ocasión, elegante y deliciosa.
Felicidades de nuevo a las dos.
Mil besitos

Eva on 3 de julio de 2012, 13:57 dijo...

Esa preciosidad de niña se merece todo lo que te pida, es guapisima.
Flavia, te deseo mucha, mucha suerte en tu vida adulta, (como dice tu madre), que te vaya de maravilla y que encuentres pronto trabajo, que vaya "pechá" de estudiar que os day los jovenes de hoy.
El postre, sin palabras, Flavia ha sabido elegir de maravilla.
Besos.

imaginacion on 3 de julio de 2012, 14:02 dijo...

Enhorabuena por tu hija; que bien se merece este postre que me ha parecido rico, rico, y que estoy segura que en breve, lo voy a hacer.
Besitos

jose manuel on 3 de julio de 2012, 14:27 dijo...

Precioso con esta presentación y de lujo el postre

Oli on 3 de julio de 2012, 14:38 dijo...

Copiado queda. Genial. Suerte a tu hija. Bs. Oli de ENTREBARRANCOS

Dulcegimena on 3 de julio de 2012, 14:40 dijo...

Que orgullo de hija! Felicidades guapa!
Y en cuanto a sus gustos culinarios, una maravilla.
Besitos linda.

Sefa on 3 de julio de 2012, 14:44 dijo...

Felicitaciones para tu hija que es guapísima (tiene a quien parecerse)haces muy bien de hacerle un postre tan rico, que me lo llevo para hacerlo en mi casa, la presentación en copas individuales me parece estupendo, besicossssss.Sefa

Maria Jose Adan on 3 de julio de 2012, 14:59 dijo...

wow!...no sabía que tenias hija tan mayores...se te cae la baba...pero con razón. Seguro que es una gran profesional, guapa y con una madre asi...sin duda buena persona.La receta estupenda, !quien fuera hija tuya! ; D. Un besoooo

Sabor no Prato on 3 de julio de 2012, 15:18 dijo...

Muy buena la receta! Felicidades a Flavia.

Abrazos, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br

marijose on 3 de julio de 2012, 15:26 dijo...

Que maravilla de postre, tan facilito y tan rico, felicidades a tu hija y ati por tener una hija tan guapa¡¡¡, besos

Morguix on 3 de julio de 2012, 15:35 dijo...

¡Qué cosa más rica!.
Bueno, para el bikini no es muy adecuado, pero tu hija se ve que no tiene problemas de línea, jejeje, ¡es muy guapa!.
Un beso, niña.

Caty on 3 de julio de 2012, 15:49 dijo...

Oh!! que banofee tan bien preparado, espero que se sacara la espinita que después de 6 meses ya era hora, jejeje. Por cierto enhorabuena a las dos, a tú hija por sus logros y a la orgullosa mamá por el amor que se nota en este post. Un besito

mamilu on 3 de julio de 2012, 15:51 dijo...

Felicidades a tu linda hija !!! que bien sienta cuando acaban la carrera ...verdad ???, ahora a luchar en ese mundillo ajetreado !!!....pero con ese rico postre seguro tiene energía de sobra para comérselo enterito....
Muchos besos a las dos.

Isabel on 3 de julio de 2012, 15:53 dijo...

Mary, tienes una hija realmente preciosa, digna sucesora de su madre;) es una chica guapísima.
Y qué buena pareja hace con su compi;)
El postre divino, los hijos lo merecen todo

Nati on 3 de julio de 2012, 16:02 dijo...

Sencillo pero una auténtica delicia. Un besazo.

Loli on 3 de julio de 2012, 16:44 dijo...

HOla Mary!
Lo primero felicitarte por esa hija tan guapa que tienes y sobre todo, lo orgullosa que tienes que estar por ser una chica tan aplicada. Le deseo toda la suerte del mundo, ojala muy pronto pueda ejercer su carrera y que le vaya fenomenal
En cuanto al postre, nunca lo habia visto ni oido pero pinta fenomenal!! asi que me llevo la receta porque ademas se prepara ligerito.
Y del calor.... ni me hablesssssss!!!!
Un beso

Antuan on 3 de julio de 2012, 16:53 dijo...

Felicidades para tú hijas,por terminar la carrera,y felicidades a ti por este postre tan rico,los hijos son lo primero,solo lo saben los padres´

Besos

Lidia de la O on 3 de julio de 2012, 16:59 dijo...

Mary, si tu eres una chiquilla y resulta que ya tienes una hija licenciada. Supongo que podréis pasar por hermanas, no?, je,je. Y además es tan guapa como tú. Enhorabuena por esa licenciatura, espero que tenga toda la suerte del mundo en su carrera profesional.
Y como te vas a negar a preparar lo que te pide, fijate que se trata de un postre muy sencillo y yo nunca lo he preparado. Así que en pendientes se queda.
Besos.

Maribel - Belmari on 3 de julio de 2012, 17:05 dijo...

Que hija más guapa tienes Mary y con su carrera terminada, no me extraña que seas una madre superorgullosa!!Has hecho muy bien en cumplirle el capricho que a ti se te dan muy bien los postres y los presentas muy bonitos. Así todos contentos, ella y nosotr@s que nos lo has enseñado.
Un besote guapa

Rocio Garces on 3 de julio de 2012, 17:09 dijo...

Mary estoy unos días de vacaciones y cuando vengo a verte no has parado de preparar recetas buenísimas no se con cual quedarme.... me las quedo todas, tu hija es preciosa y el postre se ve delicioso, un besote guapetona.
http://dulcestriplea.blogspot.com

Carmen on 3 de julio de 2012, 17:38 dijo...

Mary, qué hija más guapa tienes. No podía ser de otra manera, con una madre como tú. Si es que...ha heredado tus genes.

Yo he probado el banofee pie en pastel pero nunca en copa. Te ha quedado fabuloso. Es un postre maravilloso. Menudo buen gusto tiene la chica.

Enhorabuena por su recién estrenada licenciatura :)

geles on 3 de julio de 2012, 17:41 dijo...

Mucha suerte y ánimo para tu hija en su vida adulta como tu dices. La verdad que es un postre digno de cualquier celebración. Besos

llimaverda* on 3 de julio de 2012, 17:44 dijo...

felicidades Mary, y enhorabuena a tu hija y mucha suerte, la copa una delicia, besitos guapa!!!!

romo on 3 de julio de 2012, 17:58 dijo...

No me extraña que tu hija te pida este postre....
Felicidades: a la hija, por haber superado una etapa; y a la madre,por tener una hija inteligente y guapa.
Besitos

Miguel Hinojosa on 3 de julio de 2012, 18:31 dijo...

Mary, una receta espectacular, presentada en unas copas maravillosas, lo tiene todo para ser un postre de un gran restaurante, no me extraña que le guste a tu hija...por cierto muy guapa.
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com

Silvia on 3 de julio de 2012, 18:49 dijo...

Felicidades a tu hija por la licenciatura, ahora ahora empiece a trabajar pronto..........el postre tiene una pinta estupenda y mas sencillo creo que no puede ser......
Un saludo.

Anale on 3 de julio de 2012, 18:51 dijo...

Que receta, tiene una pinta estupenda Mary. Enhorabuena a tu hija!!!

Los blogs de María on 3 de julio de 2012, 19:04 dijo...

Lo primero, felicidades a ella y enhorabuena a ti, o al reves??? Da igual, seguroq ue las dos sois plenamente felices. La receta deliciosa

Mónica -saboreando las estrellas- on 3 de julio de 2012, 21:18 dijo...

Guauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!! Una hija preciosa con un gusto exquisito porque es un postre fabuloso

besos

sweet noelia on 3 de julio de 2012, 21:30 dijo...

Que postre tan bueno, no me extraña que les encante a tu hija, por cierto guapísima y con su carrera ya terminada!!! Normal que estés súper orgullosa. Un beso.

Lorelai on 3 de julio de 2012, 21:56 dijo...

Un postre estupendo, con una presentación de lujo total, parece sacado de las mejores revistas de cocina.

Un besazo

Javier CanCiller on 3 de julio de 2012, 21:59 dijo...

A la porra el bañador.....

Vito on 3 de julio de 2012, 22:04 dijo...

Enhorabuena a tu hija por la licenciatura, tienes una hija guapísima, y enhorabuena a ti por este postre, en las copas quedan ideales, y encima es fácil de preparar, me ha encantado, besitos a las dos

Beatriz Tobegourmet on 3 de julio de 2012, 22:54 dijo...

Me anoto esta recetita! Ni sabes lo que me gusta el dulce de leche! Le deseo mucha suerte a tu hija en su nueva etapa! Bss

Encarnita on 3 de julio de 2012, 23:09 dijo...

Felicidades a tu hija y a ti por tener una hija tan guapa y estudiosa.El postre una delicia ,me encanta el dulce de leche.besinos

Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. on 3 de julio de 2012, 23:10 dijo...

Flavia te deseamos mucha suerte en tu vida de adulta como dice tu mami...pero no pierdas nunca el toque de niña preciosa que tienes en la cara...Te mereces la elaboración que te hizo y muchísimo mas...Mucha suerte en la vida...Y....
Besos a las dos...

LA COCINERA DE BETULO on 3 de julio de 2012, 23:40 dijo...

Felicidades a Flavia! Es muy guapa y se merece que le hagas sus postres favoritos.
Unas copas que se ven pura golosina.
Besos.

Kui_Netes on 3 de julio de 2012, 23:48 dijo...

Enhorabuena por esa hija tan guapa que tienes.
Me copio la receta para hacer un día de estos.
Un saludo :)
Kui_Netes

Maria Jose on 4 de julio de 2012, 0:08 dijo...

Mary mi enhorabuena a esa chica tan guapa y estudiosa que tienes,que tenga mucha suerte en el futuro.
Tiene un gusto muy bueno, por que eso tiene que estar delicioso y la mama con mucho orgullo se lo prepara. Besiños Mary

María Jesús on 4 de julio de 2012, 0:22 dijo...

Feliciades a todos!!!!!!

Una entrada estupenda para alguien muy espcial!!!!!!

Teresa on 4 de julio de 2012, 0:25 dijo...

Felicidades a la madre por la hija tan guapa que tiene, buen trabajo y después de terminar los estudios se merece todo y este postre es digno de la mejor celebración!!! Debe estar delicioso!!
Besotess

rosmaryvalle on 4 de julio de 2012, 0:26 dijo...

Una presentacion preciosa y el contenido mejor. Tengo la tarta en pendientes. Un besin.

sofiaaurora on 4 de julio de 2012, 1:38 dijo...

Mary, que delicia, pero esto tiene que ser pecado, porque con la cantidad e calorias que lleva tiene que ser una autentica bomba de relojería, por cierto tu niña preciosa, que pena nos dan cuando se van haciendo mayores y empiezan un muevo camino, espero que el horizonte que se encuentre sea de lo mejor y enseguida encuentre las oportunidades que se merece, besos

sipos on 4 de julio de 2012, 2:50 dijo...

Felicidades a tu hija y que encuentre pronto trabajo y a ti también felicidades por este postre que se ve delicioso. Besos

Juana y Tito on 4 de julio de 2012, 7:09 dijo...

Tienes una niña preciosa Mary! de tal palo tal astilla!! y el postre que has hecho mejor no podría haber quedado! haces unas puestas en escena de lo mejorcito de la blogosfera! crack que eres una crack!!!!

Besiños salseros amiga!

Tito

ana on 4 de julio de 2012, 7:23 dijo...

Lo primero, felicidades por la terminación de carrera de tu hija. Yo también se lo que significa eso porque mi hijo Javi ha terminado también este año su carrera. Que alegría y que orgullo por ellos, verdad?. En cuanto al postre, tiene que ser una delicia, aunque como tu bien dices, no apto para la operación bikiny. Pero Mary, me quieres decir que comida, tanto dulce como salada, y que este buena, es apta para el tema dieta? Que pena, creo que ninguna! jaja. Paciencia. Besitos Ana

Lore on 4 de julio de 2012, 8:59 dijo...

Mary, ayer lei tu entrada y hoy no pude volver a entrar para decirte unas palabras a esta orgullosa madre que con toda la razón del mundo hace las deliciosas recetas que la hija le pide.

Es un gesto precioso hacia tu hija tras el esfuerzo realizado, que seguro nunca olvidará. Nunca dejes de ser como eres.

Un beso y enhorabuena por ese banofee pie. Me gusta este postre y con esta manera de presentarlo, aún más.

Un beso,

Lore

Proyecto Culinaria on 4 de julio de 2012, 9:22 dijo...

Enhorabuena a tu preciosa hija por su licenciatura!! Qué receta más deliciosa. Y la presentación, como siempre, de diez.
Besos.

La Magia de Sonia on 4 de julio de 2012, 11:16 dijo...

buenooooooooo el postre de lujo pero felicita a tu hija de nuestra parte !!!! besos

TeRe on 4 de julio de 2012, 17:09 dijo...

Qué guapa sale Flavia en la Foto!!! me alegro un monton de que ya haya terminado todo y que le haya ido tan bien...asiq nada mejor que esta deliciosa tarta para celebrarlo! A mi tb me encanta, es mas creo que la tengo pendiente de publicar...pero lo que mas me ha gustado es la presentacion, queda preciosa en las copas! un besotee

Ilusiones Color Pastel on 4 de julio de 2012, 19:18 dijo...

Uuuuffff tb es mi postre favorito y como tu bien dices, facilisimo de preparar por lo que tiene delito el que aun no lo tenga en mi blog, que rabia mi poco tiempo en casa... Se ve exquisito en esas copas!!

Tienes una hija realmente preciosa!!! Y hace muy buena pareja con su compi... jejeje, deseale de mi parte toda la suerte del mundo en su nueva aventura!! Besos!

Paquita on 4 de julio de 2012, 23:29 dijo...

Enhorabuena a tu hija!! Que orgullosa te debes sentir Mary!! Es verdad se lo merece todo , todo lo que te pida.
Me gusta la presentación individual que has hecho , me la apunto.
Besitosss!!!

María on 5 de julio de 2012, 13:28 dijo...

Mary, tu hija es un bellezón y además, por lo que cuentas, una chica responsable y trabajadora. espero que tenga toda la suerte del mundo en esta nueva etapa que comienza una vez acabados sus estudios. Que sea siempre tan feliz como lo es ahora! Tu tienes una suerte inmensa de tenerla pero ella también de tener una mami como tú que le prepara esta delicia de postres. Besicos.

Isabel on 10 de julio de 2012, 0:30 dijo...

Que preciosa es tu hija...Y que buen gusto tiene con respecto a los postres.
La felicito.
Un abrazo.

helena del valle on 24 de junio de 2013, 10:21 dijo...

Divino de la muerte!!

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