12 de octubre de 2012

Huevos al nido.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 8:15
Un plato buenísimo que preparamos en un pis pás y hace las delicias de pequeños y mayores. 
Sólo tenemos que buscar unos panecillos bien tiernitos, rellenarlos al gusto de nuestros comensales y un huevito encima. Con unos minutos de horno, tenemos sobre la mesa una buena cena de viernes, con una ensalada y fruta, todos felices como perdices!!! Sencillo, vistoso y muy bueno, el que lo prueba repite. Ya veréis!!!


INGREDIENTES:

Panecillos tiernos de corteza finita, huevos, chorizo, un poco de leche, sal, pimentón dulce y un poco de aceite de oliva.



ELABORACIÓN:

Con un cuchillo de sierra y un poco de cuidadito retiramos la parte superior de los panecillos.

Aplanamos un poco la miga con la mano y la humedecemos con un poquito de leche fría.


Retiramos la piel al chorizo y lo desmenuzamos, troceándolo bien.

Lo colocamos sobre la miga de pan y encima ponemos un huevo con un poquito de sal .


Metemos al horno unos 15 minutos a 180 grados, hasta que veamos que el huevo ha cuajado.
Retiramos del horno y espolvoreamos con un poco de pimentón dulce y un hilito de buen aceite de oliva.
¿ A ver si podéis comer sólo uno?...

83 comentarios:

Recelandia on 12 de octubre de 2012, 8:35 dijo...

Se ven exquisitos y la presentación preciosa como siempre, claro que no me comería sólo uno, tal vez dos... o tres... o todooooos!!
En realidad se ven exquisitos, muero por probar aunque sea uno...
Besos
Esmeralda

Lola velasco on 12 de octubre de 2012, 9:27 dijo...

Me gusta mucho de ti Mary lo coquetos que presentas siempre tus platos, me fascina eso. De un plato sencillo haces toda una tentación muy atractiva ¡Me encanta!
Besos y feliz puente Mary.

Paula Enredadera on 12 de octubre de 2012, 9:47 dijo...

Me encanta esta presentación!! La tengo pendiente, esta, la de los bocadillos-barquitos y la de la sopa servida en pan. A ver si un día me pongo por fin, no sabes la de recetas que tengo por hacer... Bueno, supongo que sí lo puedes saber, te pasará igual :P

El relleno con chorizo y pimentón dulce (mi favorito), no será el glamour de los glamoures, pero oye, sí es la mejor combinación para este plato!! :) :)

Un beso!!

Mou on 12 de octubre de 2012, 9:57 dijo...

impresionante presentacion y no ricos, sino riquisimos estan. ademas dan muchisimo juego.
saludos

sukia on 12 de octubre de 2012, 10:06 dijo...

Espectaculares....que pinta mas buena tienen

Ana on 12 de octubre de 2012, 10:33 dijo...

Que buena presentacion!!! Da pena meterle el tenedor, que amarillita la yema!!

Merchi on 12 de octubre de 2012, 10:41 dijo...

Mary, yo ya te digo desde YA que con uno solo no hago nada eh, al menos tres. Y que bonitos quedan así, !!hay que ver que cosas haces, reina!!.

PD: ya tengo tu versión de mi tarta que queso en el horno..uhmmmmmmmmm ;)

María Jesús on 12 de octubre de 2012, 10:42 dijo...

Que ricos, menos mal que el huevo está cuajado porque sino me echa un poco para atrás…. Estupenda vista tienen los nidos

Juani on 12 de octubre de 2012, 11:31 dijo...

Ricos de verdad, mi cuñada preparaba algo muy parecido, las medianoches que decía ella y estaban de vicio, esta tuya se ve esplendida. Besitosssss.

Dácil Cabrera on 12 de octubre de 2012, 12:25 dijo...

¡Qué pinta tiene Mary!, las fotos lo dicen todo.
besitos y buen finde

Marivi on 12 de octubre de 2012, 12:38 dijo...

Vaya presentacion mas original, gracias por compartirla con todos! Besos

Pilar Sanchez Muñoz on 12 de octubre de 2012, 12:53 dijo...

Jolin que buena pinta
la presentacion es estupenda, seguramente estaran mucho mejor todavia.
Un besito.

Pepi Pi on 12 de octubre de 2012, 13:14 dijo...

Pufff, que tentación, es increíble lo buenísisimo que tiene que estar esto, casi lo estoy saboreando.
Bicos

Carmen on 12 de octubre de 2012, 13:15 dijo...

Muy buena idea, son como unos huevos al plato, pero mucho mejor presentados y con el pan incorporado. Me encantan. Eres un lujo de cocinera.

Buen día, guapa

Pastelito Valiente on 12 de octubre de 2012, 13:28 dijo...

¿Quién se resite a tomarse uno de estos panecillo con una cerveza bien fría? Mi marido me está pidiendo con la mirada que los haga pronto (se lo noto). BS

Claudia on 12 de octubre de 2012, 13:40 dijo...

Hola Mary
pero si es eso una maravilla, preciosos te quedaron, felicidades por la idea,
bs

Graci on 12 de octubre de 2012, 13:43 dijo...

Pero qué cosa más rica. Me encanta la presentación. Genial. Gracias por la idea. bs

Cris Mini Món on 12 de octubre de 2012, 13:43 dijo...

Una idea fantástica y muy original!!! Que ganas de probarla.
Un abrazo

Helena Osés on 12 de octubre de 2012, 14:34 dijo...

Ostras que pinta más rica¡¡¡ Mira tú que me acabas de solucionar la cena de esta noche que vienen unos amigos con niños y no sabía que hacerles a los peques.
Besote

Oli on 12 de octubre de 2012, 15:25 dijo...

A mi, en particular, ese plato me puede volver loca. GRacias, preciosa. Bs OLi e ENTREBARRANCOS

LA COCINERA DE BETULO on 12 de octubre de 2012, 15:57 dijo...

Me encanta esta presentación, me recuerda a los huevos al plato, pero con el plato comestible.
Besos.

Marisa on 12 de octubre de 2012, 16:01 dijo...

Holaaaa, que bonitos huevos al nido Mary! tienen una presentación preciosa. Aquí a mi lado tengo a mi suegra que me está diciendo que ella los ha comido pero en vez del panecillo era como un nido de hojaldre, que rico también no? Me ha encantado!
Un besoooo

El Palacio de Martín on 12 de octubre de 2012, 16:20 dijo...

Que pinta tan buena tienen, me parece una presentación muy original, para sorprender a cualquiera,como tu que cada día me sorprendes con cosas diferentes.
Un besazo guapa.

Food And Travel By Mer on 12 de octubre de 2012, 16:28 dijo...

Buenisima y original idea!!
un beso
Mer

Belen on 12 de octubre de 2012, 16:49 dijo...

estos panecillos rellenos son un peligro,te comes 2 o 3 sin darte cuenta,anda que no estan ricos.........
un abrazo,belen

Aurélie on 12 de octubre de 2012, 17:07 dijo...

Muy ricos, Mary!
En una patata también tiene que valer y quedar rico rico!
Besos,
Aurélie

Las recetas de Cris on 12 de octubre de 2012, 17:13 dijo...

¡Qué nidos tan cucos...! ¡¡Además de apetecibles, están de exposición!! Besitos

Merchi on 12 de octubre de 2012, 17:48 dijo...

Maryyyyyyyyy la tarta buenisimaaaaaaaa, por dios que cosa más rica la salsa de caramelos de tofé con el dulce de leche, yo solo me tomé un cachin hija que estas cosas si es que no puedo comerlas, pero que sepas que la salsa pienso utilizarla en alguna cosilla más que tengo en mente, me han encantado. !!Y al jefe ni te digo, se pone morao!!

graciassssssss ;)

jose manuel on 12 de octubre de 2012, 18:00 dijo...

Que bonita presentación, estupenda.

Saludos

Susana on 12 de octubre de 2012, 18:36 dijo...

Que originales! es un plato para triunfar! me encantan Saludos

Justme on 12 de octubre de 2012, 19:42 dijo...

Yo también hago estos huevos!! muy parecidos..pero más sencillos creo yo. Pongo en moldes de magdalenas masa de empanadillas de estas cirtulares y pongo jijas y abro un huevo de codorniz en cada una y luego al horno:P

Mika´s Kitchen on 12 de octubre de 2012, 19:50 dijo...

Una verdadera delicia! Que plato mas original, un beso guapetona!

rosa on 12 de octubre de 2012, 20:15 dijo...

Hola Mary.

Qué buenos! Hace un montón que no los como y lo que me gustan. Es una manera fantástica de disfrutar de una cena o una comida rica, rica, ¿a quién no le gustan los huevos con chorizo y pan? Pero así quedan de una manera diferente y muy original. Como siempre la presentación es de lujo. Buenísimos.

Un saludo.

Carolina on 12 de octubre de 2012, 21:08 dijo...

¿Me puedo pedir un par para la cena?, La verdad es que tienen que quedar bien ricos con el choricito
Por cierto, a ver si mañana puedo y me pongo a hacer los macarons, si los hago ya te cuento.
Besitos

A Paixão da Isa on 12 de octubre de 2012, 21:30 dijo...

uiui mas que sugestao mais boa adorei e com uma saladinha hummm obrigada pela a partilha bjs bom fim de semana

Teresa on 12 de octubre de 2012, 21:33 dijo...

Mary xd que cosa más rica!! Me comía un par ahora mismo, que hambre me ha entrado hija!! Una idea genial, no los había visto nunca!!
Besotess

Mónica -saboreando las estrellas- on 12 de octubre de 2012, 21:38 dijo...

Mi peque y yo somos mucho de estos manjares, nos encanta tu plato

besos

Paloma on 12 de octubre de 2012, 21:39 dijo...

Para comerlos de dos en dos, por lo menos!!! Gracias por la idea!
Besitos

Sefa on 12 de octubre de 2012, 21:50 dijo...

Este plato lo hacia mucho cuando mis hijos estaban en casa,
recuerdo que encargaba los panecillos en la panaderia y que
ricos estaban, voy a comprar panecillos y les daré la
sopresa, bssssssss.Sefa

Carmen on 12 de octubre de 2012, 22:29 dijo...

Originales y riquísimos. Gracias por compartir, un besito

Mi próximo objetivo…será dulce. on 12 de octubre de 2012, 22:54 dijo...

Sencillo y apetecible!!!
Tengo que probarlo!!
Un abrazo, Sonia

Carmen Cocinando a mi manera on 12 de octubre de 2012, 23:14 dijo...

Los he preparado un par de veces y tienes razón, el que los prueba repite. A mis niños les encanta,verlos y comerlos!!!!!
Un beso y felíz puente

Caty on 12 de octubre de 2012, 23:22 dijo...

Si todos los nidos son como este que me den muchos, jajaja, impresionante, delicioso, preciosos...un beso guapa

sofiaaurora on 13 de octubre de 2012, 0:32 dijo...

Mary, de esto yo creo que no dejaría ni las migas, porque comiendo muchos se sube el colesterol, que sino no me los comía todos, toditos, besos y feliz fin de semana.
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

Carmen on 13 de octubre de 2012, 1:10 dijo...

Parece mentira la cantidad de versiones de huevos al nido que hay. Esta tuya me parece una maravilla. No se si podría comerme sólo uno...se ven demasiado tentadores como para no repetir !!!

Maria Jose on 13 de octubre de 2012, 2:04 dijo...

Mary años, años hace que no preparo estos huevos y eso que algunas veces ya me los han recordado que buenos estaban madre mia¡¡¡¡¡ solo ver estos tuyos me pondria a ellos. Estaba mi hija a mi lado y ya me lo hecho en cara, besos Mary, espero que todo vaya bien

Mayte on 13 de octubre de 2012, 3:45 dijo...

A mi me arrebatan tus presentaciones, ya lo sabes....no soy mucho de huevos pero estos están tan hermosos que no dudaría en probarlos!

Besos.

corazon de crystal on 13 de octubre de 2012, 4:20 dijo...

pero que ricooo se vee , mas que tentadoress y ese huevito arriba le da mm ese toqueee especiall,, sin duda me llevo la receta mary te quedo estupenda,,saludoss

Mi toque en la cocina on 13 de octubre de 2012, 11:02 dijo...

Que delicioso bocado, lo tiene todo, chorizo, huevo y pan. Me quedo con la idea.
Un besito desde Las Palmas

Nechy on 13 de octubre de 2012, 12:27 dijo...

Me encanta tu receta, yo el nido lo hago con gajos de patata frita, pero se tarda mucho más y tu idea es mucho más práctica, me la apunto!!
Un besete y feliz semana!!

Irmina Díaz-Frois Martín on 13 de octubre de 2012, 12:49 dijo...

Me encanta así, con la yema que se escape... este nido está muy rico. Un beso.

Silvia on 13 de octubre de 2012, 15:33 dijo...

Mmmmmm que original, bonito y rico.
Todo listo para comer en un cuenco. Es genial.

Besos.

Mercedes on 13 de octubre de 2012, 16:34 dijo...

Mary que ricos se ven estos huevos al nido. Y por supuesto seguro muy buenos...

La Magia de Sonia on 13 de octubre de 2012, 17:45 dijo...

Mary tu nunca me vas a dejar de sorprender no ???? eres la leche !!!!! plas plas plas plas (aplaudooo bien fuerte ) artisssssssssta, mega cocineraaaaaaaa jajajja ainsssss lindaaaa !!!!! una receta q te copieteo de nuevo... ahora no se cuando jajajaj como con los fideos en 11 años la haré jiji. Besos amiga

In cucina on 13 de octubre de 2012, 18:08 dijo...

Con lo que me gustan los platos con huevos!! la combinación es perfecta y la presentación inmejorable.

Evelyn on 13 de octubre de 2012, 19:04 dijo...

Me encantan los huevos, pero así nunca los hice y con la pinta que tienen, tengo que remediarlo. Un besiño.

diego on 13 de octubre de 2012, 22:08 dijo...

Siempre sorprenderte recetas las tuyas por muy sencillas que sean, enhorabuena
Un saludo

Sonia on 13 de octubre de 2012, 22:42 dijo...

Yo preparo los huevos en su nido y nos encantan, esta receta con toque de chorizo es éxito garantizado.
Salu2. Sonia
Cocinandovoyrecetandovengo.

Tytania on 13 de octubre de 2012, 23:08 dijo...

¡¡Qué preciosidad de receta!! De verdad, qué mano tienes para la cocina... Te queda todo perfecto!

Home Baked on 13 de octubre de 2012, 23:56 dijo...

nunca había visto nada parecido, pero creo que de ahora en adelante se va a convertir en un must, me han encantado!! tiene que estar tan bueno... me entra hambre solo de pensarlo mm....
besos mil

TeRe on 14 de octubre de 2012, 0:16 dijo...

madre mia que corteeee....se ven deliciosos preparados asi, me encantan!!! unbesotee

Maribel - Belmari on 14 de octubre de 2012, 6:44 dijo...

que ricura Mary, yo los he comido pero no los he hecho nunca y me has dado envidia...cualquier día de estos caen para la cena!!
Beos

Lidia Segura on 14 de octubre de 2012, 10:16 dijo...

Mary, que plato más exquisito, me encanta la idea, ya lo probare.
Besitos.

La Cupcakeira on 14 de octubre de 2012, 14:15 dijo...

Pero que maravilla!!! Me ha encantado, esto lo hago sin falta para alguna cena de esta semana!!! Gracias por estas sencillas y deliciosas recetas!!

Los blogs de María on 14 de octubre de 2012, 17:39 dijo...

q ricooo

Veronica Cervera on 14 de octubre de 2012, 18:49 dijo...

Buenísima idea. Y yo siempre fajada con el tosto tamago japonés ;-) Esta versión es fabulosa. La hago pronto.
Besos,
Vero

CHEZ SILVIA on 14 de octubre de 2012, 18:54 dijo...

Todas las recetas que llevan huevo, en mi cocina son más que bienvenidas, y estos panecillos se ven más que deliciosos! Me los llevo! Bss

María on 14 de octubre de 2012, 19:09 dijo...

Mary, amiga, pues me parece una cena estupenda. Yo suelo preparar estos huevos al plato pero siempre los hago en bandejas; la próxima vez los prepararé en los bollos porque me ha encantado la idea. Besicos.

Dolores - Mi Gran Diversion on 14 de octubre de 2012, 20:45 dijo...

Que delicia y que rico bocado!! Bss

nieves on 14 de octubre de 2012, 21:31 dijo...

Hay dios mio, mis jugos gástricos no lo resisten. Te quedaron espectaculares. Sencillos, pero con ellos demuestras que no hay que buscar recetas muy rocambolescas para poder degustar unos fantásticos platos y con una presentación increíble.

Un besín.

Olimpia on 14 de octubre de 2012, 22:53 dijo...

Que ricos!!!!....yo quiero uno para cenar!!
Besitos

mamilu on 15 de octubre de 2012, 0:12 dijo...

Eso sí que se merece una reverencia...vaya cosa rica...no hay quien se resista !!!
Besitos.

Cupcakes Dulcerella on 15 de octubre de 2012, 0:21 dijo...

¡Qué delicia! Maravillosa receta la probaré.
Saludos

Dulces Triple A on 15 de octubre de 2012, 0:26 dijo...

Mary como con ingredientes tan sencillos has conseguido hacer toda una obra de arte,un besote guapetona.
http://dulcestriplea.blogspot.com

Sory Escudero on 15 de octubre de 2012, 10:16 dijo...

Hay dios mío lo que haces con unos ingredientes sencillos, los conviertes en estrellas del plato!!
Besitos

Laura - queteapetecehoy on 15 de octubre de 2012, 10:23 dijo...

Qué receta tan rica y original!! Me parece estupenda para una cena con amigos!!! Estoy segura que cualquier invitado sale fascinado con una receta tan buena. Con tu permiso, me la llevaré para el Sábado por la noche!! Ya tengo menú del Sábado, al mediodía los espaguettis de Jose y por la noche tus huevos al nido!! Jolines, me montáis un menú de 10!! Ya te contaré que tal han salido, porque esto de rellenar los panecillos.. igual no se me da demasiado bien!! Me recomiendas alguna marca en especial?? O de algún sitio concreto??

Un beso guapa.

romo on 15 de octubre de 2012, 16:39 dijo...

Me encanta!! Seguro que mis chicos me hacen la ola,je,je.
Buena semana

Rosa on 15 de octubre de 2012, 19:51 dijo...

Pues creo que seria imposible que me conformara con uno solo, que ricos y que bonitos, me llevo dos y de postre un trocito de tu bizcocho de castañas. Besos

Gema on 16 de octubre de 2012, 0:39 dijo...

Madre mia que cosa mas rica y facilona!! Seguro que lopruebo! ;)

KRIS on 16 de octubre de 2012, 10:35 dijo...

Más fácil imposible
Más rico creo que tampoco

Que idea más genial para una cena de aperitivos

Gracias por la sugerencia

Besotes

meigauxia on 18 de octubre de 2012, 12:06 dijo...

De verdad te digo que babeando estoy, que cosa mas rica, sencilla y barata para prepararse una cena distinta, cada día me dejas mas alucinada con tus ideas.
Bicos

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) on 5 de noviembre de 2012, 16:54 dijo...

Que graciosos quedan estos huevitos. A mis niños les encantan, seguro.

Ruth on 29 de diciembre de 2012, 19:52 dijo...

Mmmmm que pintaza amiga, gracias por refrescar la memoria ji ji ji
un besazo

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