Tarta de queso cremosa. Sólo 4 ingredientes.

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Aquí tenéis la receta de una deliciosa tarta de queso cremosa para la que sólo necesitaréis cuatro ingredientes. Super fácil de hacer y espectacular resultado.
Se acompaña de mermelada, miel o con lo que más os guste. Simplemente sola, es una delicia imposible de olvidar. Que la disfrutéis!!!
La receta.

INGREDIENTES:

4 huevos grandes, 275 g. de azúcar común, 750 g. de queso cremoso y 50 g. de harina.

ELABORACIÓN:

1- Separamos las claras de huevo de las yemas.
2- Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.
3- En un recipiente aparte, mezclamos las yemas con el azúcar y las batimos hasta que estén esponjosas.
4- Agregamos el queso cremoso y batimos hasta obtener una mezcla sin grumitos.
















5- Tamizamos sobre esta mezcla de queso la harina y con una lengua pastelera mezclamos hasta que se integre.
6- Por último, añadimos las claras a punto de nieve que teníamos reservadas y mezclamos con la lengua pastelera mediante movimientos envolventes, hasta obtener una mezcla homogénea.
7- Vertemos en un molde redondo desmontable forrado con papel vegetal ( importante que el papel cubra los bordes del fondo del molde para que la masa no se salga en el horno antes de que empiece a cuajar ).
8- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos a esta temperatura durante 1 hora ( a veces 5 minutos más ).

9- Dejamos que el pastel se enfríe dentro de su molde y luego lo desmoldamos y metemos al frío hasta el momento de su consumo. Decorado con mermelada, frutos rojos, sin nada o... Como que más nos guste.