16 de mayo de 2022

Bizcocho de hierbabuena y limón.

Elaborado por Mariluz Piñeiro en 10:55

 "Bizcocho de hierbabuena y limón". Fragante y aromático, por la ralladura de limón y las 12 hojas de hierbabuena fresca picadas entre sus ingredientes. Buenísimo, os lo recomiendo al máximo y me parece ideal para estrenar esta semana en la que vamos a rozar los 40 grados en muchos puntos de España. Este bizcocho sabe a verano.










INGREDIENTES:


4 huevos grandes, 230 g. de azúcar, zumo y ralladura de 1 limón grande, 12 hojas de hierbabuena fresca picada, 200 ml. de aceite de oliva, 225 g. de harina para repostería y 16 g. de levadura en polvo.












 ELABORACIÓN:


1- Bate los huevos a velocidad máxima hasta que doblen tamaño. Luego añade el azúcar poco a poco y bate 1 minuto más.
2-  Baja la velocidad y añade el aceite desde el borde en hilito. Bate hasta que se integre.












3-  Añade zumo y ralladura de limón y las hojas de hierbabuena picadas. Mezcla suavemente y luego añade harina tamizada con la levadura y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
4- Viértela en un molde de corona a engrasado y mete al horno precalentado a 180 grados C.












5- Hornea durante 40 minutos. Retira y desmolda transcurridos 10 minutos. A disfrutar!!!










0 comentarios:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Cuchillito y Tenedor Copyright © 2012 Design by Ana Sanchez Aubrey and Me