Bizcocho cebra.

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 "Bizcocho cebra". Tan esponjoso, rico y fácil de hacer que es un verdadero placer ponerse manos a la obra y disfrutar con el café esta preciosidad que tanto gusta a pequeños y mayores.

Se elabora en muy poco tiempo y siempre triunfa allí dónde lo llevéis. Su llamativo corte invita a probar esta delicia de vainilla y chocolate. Lo difícil es conformarse con sólo un trocito!!!

La receta.

INGREDIENTES:

4 huevos L, 200 g.de azúcar, 100 ml. de leche, 250 ml. de aceite de oliva, 1 cucharada de postre de vainilla líquida, 300 g. de harina para repostería, 1 sobre de levadura en polvo , 35 g. de cacao en polvo sin azúcar, un poquito de azúcar glas para espolvorear la masa.

ELABORACIÓN:

1- En un cuenco grandecito batimos los huevos ( mejor con varillas manuales, para no meter mucho aire en la masa ).
2- Le añadimos el azúcar, la vainilla, la leche y el aceite. Mezclamos hasta que se integren.
3- Tamizamos la harina con la levadura y las añadimos, mezclando hasta obtener una masa uniforme.

4-  Dividimos la masa en dos partes más o menos iguales y a una de ellas, le añadimos el cacao en polvo y mezclamos para que se integre.

5- En un molde redondo engrasado y forrado con papel vegetal, ponemos justo en el centro del molde un cucharón de masa de cacao.
6- Justo en el centro de la masa de cacao, ponemos otro cucharón de masa de vainilla, y así sucesivamente, alternamos masa de cacao y masa de vainilla hasta agotar las masas.

7-Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos durante 35 minutos aproximadamente.
8-  Retiramos del horno, desmoldamos y espolvoreamos la superficie del bizcocho con un poquito de azúcar glas.