8 de agosto de 2011

Gelatina de frutas

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 9:16

Os invito a este postre tan colorido y fresquito. Zumo de naranja convertido en gelatina con trocitos de frutas en su interior. Una forma divertida y diferente de tomar nuestra ración diaria de fruta y zumo.


INGREDIENTES: 

400 g. de fruta variada,  5 hojas de gelatina (cola de pescado), 200 ml. de zumo de naranja natural, 100 g. de azúcar, 100 ml. de agua y 3 cucharaditas de ron (opcional. En mi caso hay niños y no lo pongo ).


ELABORACIÓN:

 pelamos y cortamos en trocitos las frutas elegidas y las ponemos en un cuenco grande. Rociamos con el licor y las dejamos macerar, removiéndolas de vez en cuando.
En un cazo pequeño cocemos el agua y el azúcar durante 4 minutos para hacer un almíbar.
En el zumo de naranja remojamos las hojas de gelatina.


Cuando esté el almíbar, lo unimos al zumo  y removemos hasta que la gelatina quede bien disuelta.
Vertemos la gelatina en los moldes elegidos y ponemos la fruta bien escurrida del licor terminando de cubrirla con la gelatina restante.
Metemos al frigorífico hasta que cuaje, 3 ó 4 horas.


Para desmoldar con facilidad, metemos los moldes unos segundos en agua caliente y nos ayudamos con el filo de un cuchillo. Se desmoldarán sin problemas.
Espero que os guste tanto como a mí.

27 comentarios:

Floreal on 8 de agosto de 2011, 10:00 dijo...

Vaya postre más rico!!!.
Yo también me voy a quedar por tu cocina a ver si aprendo algo!
Gracias, Luz!!!

HELEN -Mamá In Design- on 8 de agosto de 2011, 10:46 dijo...

Mmmmm, me apetece un monton probar con una receta asi, fresquita.

Es lo que pega un dia como hoy, con 35 grados en Málaga.

Besitosss

Heva on 8 de agosto de 2011, 11:30 dijo...

Que maravillosa propuesta para una merienda de verano ¡fresquita y nutritiva!
Besitossss

alp on 8 de agosto de 2011, 12:35 dijo...

Me apunto a cualquier postre...soy muy goloso, pero he de reconocer que la gelatína es una de las cosas que...digamos no me pediría nunca de postre...pero da gusto verlo y saber como se hace..un beso desde tu tierra.

Las Tres C on 8 de agosto de 2011, 15:59 dijo...

Hola, encantada de conocerte tienes un blog fantastico, gracias por tus cometarios y por ponerte seguidora, estoy haciendo un sorteo de unas tazas de café pasate a mi blog y en la entrada del sorteo di que quieres participar y listo,solo son para las 100 primera si quieres pon el logo para tus conocidas, me tienes de seguidora a mí tambien ,besicos de una mañica.

Angie on 8 de agosto de 2011, 17:02 dijo...

Me parece una idea sana, fácil, bonita y deliciosa, Mary! No se puede pedir más. Besitos.

El mundo con fieltro... sabe mejor on 8 de agosto de 2011, 17:10 dijo...

Ñam ñam, que dulce!!!!

Juanjo on 8 de agosto de 2011, 17:31 dijo...

Mary me sorprendes día a día :)

Un besote.

Amaranta on 8 de agosto de 2011, 17:58 dijo...

Pues sí que apetece, si. Tiene un aspecto super rico!!!

Besos!!

Carmela (Sunflower) on 8 de agosto de 2011, 18:33 dijo...

Con esta receta se siente uno un niño otra vez, me encanta esta forma de preparar fruta.Besos.

Anita. on 8 de agosto de 2011, 20:26 dijo...

Mary qué postre tan rico y además es uno de los que nunca falla.
Es fresquito, y gusta a los mayores, y a los niños les vuelve locos y así además comen fruta.
besitos,
Ani.

Trini Altea on 8 de agosto de 2011, 20:36 dijo...

Mary cuanto disfruto visitando tu cocina, que cosas mas buenas y originales preparas.

La cocina de mi abuelo on 8 de agosto de 2011, 21:03 dijo...

Que ricas, al yayo se las hago mucho, le hare una de las tuyas

La Magia de Sonia on 8 de agosto de 2011, 21:22 dijo...

que buenooo !!! me ha gustado mucho este postre. besos

zaida on 8 de agosto de 2011, 21:58 dijo...

Este postre-gominola me lo apunto! Qué rico!!

María on 8 de agosto de 2011, 23:00 dijo...

Mary, esto si que es una gelatina. Menuda delicia tan fresquita para el verano, sobre todo hoy con estos calores que tenemos. Un beso amiga.
cosicasdulces.blogspot.com

ANA SEVILLA on 8 de agosto de 2011, 23:01 dijo...

UMMM SEGURO QUE ME GUSTA, FIJO, ME ENCANTA LAS FRUTAS CON GELATINA, ADEMÁS TE QUEDARON PRECIOSAS, BESITOS

Lidia de la O on 8 de agosto de 2011, 23:29 dijo...

Pues es una forma tremenda de aprovechar la fruta que tenemos y no gastamos, a veces me pasa que no sé qué hacer con ella, asi que esta propuesta me parece fantástica. Un beso.

Carolina on 8 de agosto de 2011, 23:58 dijo...

Te han quedado preciosas las gelatinas con esos moldecitos. La verdad que así da gusto comer fruta.
Besitos

Pamela on 9 de agosto de 2011, 0:30 dijo...

Hola Mary! Gracias por tu comentario: los niños vienen los fines de semana, son mis nietos:) la pasamos muy bien, cocinando, subiendo cerros, juntando piedras, no hay tiempo para aburrirse. Les haré esta gelatina tan divina cuando vengan, o la haremos juntos, que ya son mis pequeños chefs, no sabes lo entusiastas que son en la cocina los cuatro. Y los pancitos polacos los haré también, que me gustan muchísimo y no tenía la receta. Besitos

sofiaaurora on 9 de agosto de 2011, 0:32 dijo...

Hola Mary deliciosa me parece esta gelatina y además dicen que es muy buena para los huesos sobre todo a ciertas edades, pásate por mi blog que tienes un regalito, besos

Mury on 9 de agosto de 2011, 1:59 dijo...

Que rico postre ideal para mis sobrinos =D quedaran encantados con tu receta.
Cariños!

El Huerto on 9 de agosto de 2011, 8:46 dijo...

Jo qué rico, cuánto hace que no tomo una buena gelatina, y menos todavía casera... ¡Gracias por la receta!

jose manuel on 9 de agosto de 2011, 9:34 dijo...

Que buena la gelatina con frutas, es una delicia y con esta calor muy apropipada.

Saludos

Maribel - Belmari on 9 de agosto de 2011, 13:19 dijo...

Mary que pasada de fotos, te ha quedado precioso y seguro que riquísimo!!
Besos

Albahaca con tomates on 9 de agosto de 2011, 13:23 dijo...

Qué rico!Era la merienda que siempre me daba mi abuela de pequeña..A ver si soy capaz de hacerlas!
Un saludito!

biscayenne on 11 de agosto de 2011, 9:41 dijo...

Me encanta! una presentación súper lucida para quedar como una reina en cualquier cena!

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