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INGREDIENTES:
250 g. de almendra molida, 125 g. de cabello de ángel, ralladura de un limón, 200 g. de azúcar y 4 yemas de huevo.
ELABORACIÓN:
Mezclamos en un bol las almendras molidas , el cabello de ángel, azúcar, la ralladura de limón y, por último, vamos poniendo las yemas de huevo, de una en una, hasta que la masa esté bien integrada.
Cuando esté todo bien mezclado, vamos formando bolitas con la masa , las ponemos en un papelito de trufas y las metemos en una bandeja que meteremos al horno precalentado a 200 grados durante unos 15 minutos aproximadamente.
Cuando enfríen espolvoreamos con azúcar glas.
28 comentarios:
Mary qué ricos.. tienen pinta de estar deliciosos para tomar con un cafetito o con una taza de té.. mmm... me llevo la receta.
besitos guapa,
Ani.
Ummmmm que sencillo y que deliciosos deben de estar, pues al menos a mi me encanta el cabello de angel.
Besos.
Cabello de angel?! que original
se ven muy ricos.
Cariños!
Me encanta el cabello de Ángel, sobre todo en las ensaimadas, así que en esos pastelitos ni te cuento!
Besos
tienen una pinta gloriosa, como súper esponjosos y blanditos por dentro! a ver si en otoño tengo cabello de ángel casero y entonces los hago...
JO QUÉ RICOS, Y CON CABELLO DE ÁNGEL QUE ME CHIFLA, ME APUNTO LA RECETA PARA ADAPTARLA, EH??? BESITOS
ains, qué delicia!! Me encanta el cabello de angel, y combinado con las amendritas..mmm, riquisimo! Seguro que no quedó ninguno en el café! Un besito guapa
Uhmmmmm cabello de ángel, con lo rico que está. Esto tiene que estar delicioso Mary, media docenita me la comía ahora mismo si pudiera (y sin cafein incluso) :)
biquiños guapa
ni te imaginas lo que me gusta el cabello de angel, vamos que me tengo que controlar muchisimo y vas tú y me enseñas esta maravilla, arggg, jajaja
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Se ven preciosos, y seguro que estan muy ricos.. Aunque no me gusta nada el cabello de angel..
Saludos.
¿A qué hora dijiste que habíamos quedado para merendar? qué maravilla de pastelitos Mary, con lo que me gusta el cabello de ángel-
Besitos
Vaya pinta, me apunto...deliciosos pastelitos, un beso desde Los Urrutias.Espero que te gusten mis fotos y comentarios...no son de recetas pero en éste caso colgué una de chocolate.
Madre mía que pinta !!! se ven de lujo. besos
q ricos! y faciles! me hacen acordar a una comida arabe q me hacia mi abuela con cabellos de angel al horno... cocrante y suave a la vez...
Maryyyyyyyyy, Maryyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy!!!!!!....son para miiii???, di que siiiiii!!!!!!!!, son para miiiiiiii????
PORFIIIIIIII!!!!...llevan todo lo que más me gusta, y son tiernos y preciosos!!..tentadores!!!!!...ahora me recuerdan a algo que comi una vez y no recuerdo ni cuando ni donde!:(
me llevo la receta...ya que no son para mi :(
mil besitos mi linda y preciosa Mary!!!!!!!!:)
Una verdadera exquisitez!
Una muy buena mordida :)
Un saludito
que ricos, a estas horas me comia uno de buena gana, que esponjosos se ven
¡¡Deliciosa esta receta!! me recuerda a los cordiales de mi tierra pero con diferente forma, así que me quedo con la idea. Besicos
Mary, con esta receta has terminado de ganarte a mi padre. Cabello de ángel y almendra, sus dos ingredientes favoritos. Este fin de semana se los prepararé para darle la sorpresa aunque veo difícil que me salgan tan estupendos como los tuyos. Menudo corte tienen. Un besazo amiga.
cosicasdulces.blogspot.com
Unas pastitas para tomarse con un café. Me gustan con almendra molida.
Besos.
A mí no me duran.
Imposible.
Son una maravilla!!!
Debem estar más que ricos, exquisitos. Tienen una pinta estupenda, son ideales para un bocado dulce en cualquier momento.
Besos,
Que esponjosos y con ese azuquitar por encima estan diciendo comeme, besos
Esta receta me encanta, que apetitosos los pastelitos, increibles. Gracias por pasarte por mi blog, muchos besos
ummmmmmm !!!! me recuerdan un poco a las sultanas que se hacen mi pueblo (unos dulcecitos típicos de la zona que se elaboran con coco) estos en realidad en cuanto a masa no tienen nada que ver, pero la textura y resultado sí que se asemeja.
Sin duda la mezcla es apetecible entre otras cosas porque me chifla el cabello de ángel y la almendra también, pero más el cabello.
Lo mejor que me ha parecido es la simplicidad en la elaboración. ;)
Que original lo de los cabello de ángel! Muy lindos
Muchas gracias por esta entrada, muy interesante.
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