8 de enero de 2016

Bizcocho de turrón y café.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:24
Aquí tenéis un buen bizcocho que hará las delicias de nuestros comensales invitados al café o la merienda. Bizcocho que cunde mucho, húmedo y compacto, con turrón blando y café tiramisú Illy ( Disfrutabox ) entre sus ingredientes principales. Una verdadera delicia que no puedo dejar de recomendaros.
El placer de hornear nuestro bizcocho casero y que quede soberbio!!!
Receta.



INGREDIENTES:

250 g. de azúcar común, 4 huevos, 200 ml. de café tiramisú illy ( o café normal ), 150 g. de turrón blando, 375 g. de harina de repostería, 1 sobre de levadura en polvo, 250 g. de mantequilla reblandecida y azúcar glas para espolvorear.




ELABORACIÓN:

1- Batimos los huevos con unas varillas eléctricas a velocidad alta durante 4 minutos y añadimos el azúcar poco a poco. Batimos un minuto más.
2- Bajamos la velocidad de batido y añadimos poco a poco el turrón blando picado en trozos pequeñitos ( con un tenedor se hace sin dificultad).




3- Tamizamos la harina junto con la levadura y la añadimos poco a poco al bol de la amasadora, alternándola con el café. Mezclamos bien.
4- Por último, añadimos la mantequilla reblandecida poco a poco, batiendo hasta conseguir una masa lisa con todos los ingredientes bien integrados.




5- Vertemos la masa obtenida en un molde engrasado con mantequilla y metemos al horno precalentado a 180 grados.
6- Horneamos hasta que al pinchar el centro con un palito veamos que sale limpio de adherencias.




7- Dejamos que repose dentro del molde durante 10 minutos y luego desmoldamos sobre una rejilla metálica hasta su completo enfriamiento. Espolvoreamos con azúcar glas.

5 comentarios:

Lucia Vilaplana on 8 de enero de 2016, 16:05 dijo...

Ha de estar delicioso este bizcocho, y ahora ya es la hora de merendar!!
Que bonitos quedan con el blundt cake, verdad?
Feliz año Mary, que este 2016 te traiga lo mejor, mucha salud sobretodo y mucha felicidad.

marijose on 8 de enero de 2016, 16:38 dijo...

Tiene que estar riquisimo Mary, me lo apunto ahora mismo para hacerlo, besos

LA COCINERA DE BETULO on 8 de enero de 2016, 17:07 dijo...

Me pido un trozo aunque sea pequeñito, qué mezcla tan rica con este café tiramisú, yo también he hecho un postre con él, tiene un sabor muy rico.
Feliz Año Mary, que este sea mucho mejor que el anterior!!
Besos.

NIKICHAN ZAFEIRY on 8 de enero de 2016, 18:35 dijo...

Un bizcocho muy rico :) me apunto a merendar... y sigo viendo cositas que hace mucho que no me pasaba. Un besito y buen fin de semana guapa!!

recetas de una gatita enamorada

Maria Jose on 9 de enero de 2016, 0:56 dijo...

Ideal mary para aprovechar el turron blando que es que siempre me queda, precioso presentado en ese molde que me encanta, bsss

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