4 de diciembre de 2015

Polvorones de Nutella.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:04
Seguimos elaborando los dulces más típicos de la época navideña, especiales para compartir con los que más queremos y alegrarles el café y la merienda.
Hoy toca ponernos las botas con unos magníficos polvorones chocolateados, de intenso sabor a Nutella. especiales para los más golosos.
Qué los disfrutéis!!!
Receta.

                                                                    Fuente: "La Cocina de Samira"       
                                                               


INGREDIENTES:

500 g. de harina, 30 g. de cacao en polvo, 240 g. de azúcar glas, 240 g. de manteca de cerdo, 200 g. de Nutella, 1 pizca de sal y azúcar glas para espolvorear.




ELABORACIÓN:

1- Ponemos la harina en una bandeja de horno sobre papel vegetal y la extendemos bien.
2- La horneamos a 120 grados durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuándo para que se tueste uniformemente.
3- Retiramos del horno y dejamos que se enfríe  por completo a temperatura ambiente.




4- Tamizamos la harina.
5- En el bol de la amasadora mezclamos: harina tamizada, sal, azúcar glas, cacao en polvo, Nutella y manteca reblandecida a temperatura ambiente, hasta lograr una masa uniforme que se despegue de las paredes del recipiente con facilidad.




6- Extendemos la masa entre dos pliegos de papel vegetal y damos forma a los polvorones con un cortador redondo o cortapastas.
7- Los colocamos sobre una bandeja de horno con papel vegetal, algo separados entre sí.
8- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos durante 8- 10 minutos. No debemos excedernos en el horneado. En cuánto comiencen a agrietarse ya están listos.




9- Retiramos a una rejilla metálica y espolvoreamos con abundante azúcar glas. Se conservan sin problemas en recipiente hermético.

4 comentarios:

Lucia Vilaplana on 4 de diciembre de 2015, 18:04 dijo...

Que polvorones tan bonitos, y han de estar buenísimos!!!! esto nos anuncia que ya tenemos aquí la Navidad

connie sua on 5 de diciembre de 2015, 15:12 dijo...

Me los quedo, estupenda receta. Gracias.

asj on 5 de diciembre de 2015, 17:21 dijo...

Hola guapa, me han parecido estupendos y originales, me podrías decir más o menos, cuántos salen con estas cantidades? gracias!

besos y feliz puente

Bolboretas no Bandullo on 6 de diciembre de 2015, 12:50 dijo...

Encántame a receita! Teño que probar a facelos canto antes que seguro que están deliciosos!!
Bicos guapa!

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