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Otra opción, un delicioso brazo rosa con mariposas rosas, todo rosa. Relleno de deliciosa y suave crema de mantequilla.
Receta.
INGREDIENTES:
5 huevos, 125 gramos de azúcar, 125 g. de harina de trigo y una pizca de colorante en gel Wilton rosa.
Relleno: 250 g. de mantequilla pomada, 200 g. de azúcar glas y una cucharadita de café de vainilla líquida.
ELABORACIÓN:
1- Separamos las claras de las yemas.
2- Batimos las yemas con el azúcar hasta que estén blanquecinas. Añadimos el colorante y movemos.
3- Añadimos la harina tamizada y mezclamos todo muy bien.
4- Montamos las claras a punto de nieve.
5- Las añadimos a la masa con movimientos envolventes.
6- Vertemos la masa en una placa de horno con papel vegetal engrasado.
7- Alisamos la superficie con una espátula.
8- Horneamos 10 minutos precalentando el horno a 180 grados.
9- Retiramos del horno, dejamos templar medio minuto y enrollamos el bizcocho en caliente sobre sí mismo ayudándonos del papel vegetal.
10- Dejamos enfriar completamente así enrollado.
11- Preparamos la crema de mantequilla batiendo a velocidad baja la mantequilla blandita con el azúcar glas y una cucharadita de vainilla líquida. Aumentamos la velocidad hasta obtener la consistencia de crema.
12- Desenrollamos cuidadosamente el bizcocho, untamos de crema y enrollamos de nuevo.
13- Cortamos ambos extremos del bizcocho para que se vea un acabado más bonito y espolvoreamos con azúcar glas.
14- Decoramos con mariposas de fondant.
5 comentarios:
Qué precioso, pues mira, pensaba hacer bizcocho ligero para un postrecillo en vasitos para año nuevo, me parece que lo tintaré, jeje. Un beso.
Que preciosidad y que rica esa crema , Feliz Año Nuevo , ...besis
Qué postre tan bonito! las fotos son preciosas!! y seguro que está buenísimo :)
un beso!
Pero qué bonito te ha quedado con ese rosa ehhh, me encanta guapa
Un beso y feliz 2016
Querida Mary, Ya te lo había visto en Facebook creo, pero ahora paso a decirte lo bonito que te ha quedado y lo llamativo que es, una verdadera delicia, voy a tenerlo muy en cuenta. Miles de besos y abrazos para comenzar el año
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