7 de septiembre de 2012

Taco quesadilla pizza.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 8:15
Gracias a la invitación de Tito "Complicaciones las justas ", hemos podido disfrutar en casa de esta pizza- taco-quesadilla tan estupenda. Lo mejor de la cocina italiana y mejicanas juntas. La receta original es de "Closet cooking ", un blog que visito a menudo y tiene recetas magníficas bastante sencillas de hacer y con muy buenos resultados.
Hace un par de semanas tuve el placer de conocer personalmente a Tito y me invitó a participar en este reto.
Tito y su mujer me han fascinado.Son dos personas encantadoras y han tenido mil detalles conmigo que nunca voy a olvidar!!!
 Ha sido un placer para mí  participar en el reto y nos ha encantado la pizza- taco-quesadilla. La verdad es que no esperaba tanto éxito incluso entre las catadoras infantiles, se queda en mi recetario obligatoriamente!!!

                                                                (Antes de hornear).
                                                   
INGREDIENTES:

400 g. de carne picada, sazonador de tacos ( 1 cucharada), 4 tortillitas de trigo, queso Cheddar y mozzarella rallados, fríjoles ( 100 g. ),salsa de tomate, 1 tomate cortado a dados, olivas negras en rodajas, un trozo de pimiento de Arnoia fileteado y un trozo de cebolla cortada en juliana.


                                                                                                       (Antes de hornear).

ELABORACIÓN:

Doramos la carne en una sartén a fuego medio con un poquito de aceite de oliva. Salpimentamos. Ponemos una cucharada de sazonador y seguimos cocinando hasta que el líquido se consuma.


Añadimos salsa para tacos al gusto, 100 g. de fríjoles y un poco de salsa de tomate.
Dejamos cocinar unos minutos más.


Ponemos sobre una bandeja de horno una tortillita. Cubrimos la tortillita con la mezcla de salsa, carne y fríjoles.
Cubrimos con otra tortillita y espolvoreamos con queso Cheddar, mozarella, aceitunas negras fileteadas, cebolla en juliana, tomate cortado a dados y un trozo de pimiento fileteado.


Metemos al horno precalentado unos minutos, hasta que el queso se funda. Os la recomiendo mucho, no os la perdáis!!!

56 comentarios:

jose manuel on 7 de septiembre de 2012, 8:24 dijo...

Que idea más estupenda has tenido, me gusta.

saludos

Sory Escudero on 7 de septiembre de 2012, 8:40 dijo...

Otra versión espectacular!!! hoy nos lo vamos a pasar "tacooooo"
En casa también gustó muuuuucho a las peques.
Besitos

CARMEN on 7 de septiembre de 2012, 9:00 dijo...

Se ve tan apetitosa esta receta que me la quedo con tu permiso, besitos

Roser on 7 de septiembre de 2012, 9:40 dijo...

que ricaaaa con este quesitoo!! uff se me hace la boca agua....voy a tener que volver a desayunar!! jeej besos

mar on 7 de septiembre de 2012, 10:10 dijo...

pinta más que apetecible!! hola! jjaa q se me olvidaba. Un besuco (estoy de sorteo, te apuntas?)

El Palacio de Martín on 7 de septiembre de 2012, 10:20 dijo...

Que delicia Mary, a mi me encantan estas recetas tan coloridas, porque tienen un sabor increíble.
Un besazo y feliz finde.

Merchi on 7 de septiembre de 2012, 10:44 dijo...

Pues aún no la he probado pero todo se andará, que por la pintaza que tiene no tardaré mucho en hacerla en casa.

Biquiños Mary

Proyecto Culinaria on 7 de septiembre de 2012, 11:02 dijo...

¿¡Pero esto qué es!? Taco, quesadilla, pizza, pizza, taco, quesadilla. Da igual porque tiene que estar riquísima con todo ese queso!!
Besos.

La Magia de Sonia on 7 de septiembre de 2012, 11:44 dijo...

te ha quedado fantástico... yo también queria participar... pero no he podido no tengo tiempo chiquilla... un beso

Viví Taboada on 7 de septiembre de 2012, 11:44 dijo...

un tres en uno delicioso! vaya ocurrencia tan buena, bicos

Debora de lucas on 7 de septiembre de 2012, 11:44 dijo...

que rica tu versión¡¡¡¡¡¡un besote

Beatriz Mandarinas on 7 de septiembre de 2012, 12:13 dijo...

qué buena idea! me la llevo a mi cocina ;)

Besos

Pastelito Valiente on 7 de septiembre de 2012, 12:27 dijo...

Mary ¿cómo sigue todo? No me extraña que les haya gustado a todo el mundo, la combinación para un niño (y no tan niño) es genial. Bs

Raquel on 7 de septiembre de 2012, 12:49 dijo...

Wauuu pero que superinvento, es chulisimo jeje. Seguro que esta de vicio =)
Si te apetece participar, estoy de concurso.
Un besazo!!

elena on 7 de septiembre de 2012, 13:01 dijo...

Pero qué cosa más original!!! me encantan las quesadillas, los tacos y las pizzas, en un plato todo junto, ¿qué más quiero?

Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. on 7 de septiembre de 2012, 13:12 dijo...

Me encantara llevar a mi mesa...tiene una pinta estupoenda Mary!!! A Rocio le encantara que se las haga, sera una sorpresa!!!
Besos

Evelyn on 7 de septiembre de 2012, 13:14 dijo...

No se que pasa que no quedo el comentario. Te lo vuelvo poner. Te decía que has hecho una versión estupenda. Yo nunca las había probado y gracias al reto lo hice. Nos encantaron. Besiños.

SIMPLY CAKES on 7 de septiembre de 2012, 13:48 dijo...

Qué pinta, eso tiene que estar muy bueno. Hoy quería pedir una pizza para almorzar pero viendo esto quizas la haga yo direcctamente. Un saludo.

Encarnita on 7 de septiembre de 2012, 14:28 dijo...

Que rica,yo también la hice y nos gustó mucho.besinos

Los blogs de María on 7 de septiembre de 2012, 14:56 dijo...

q arte"!!!!!!!

Recetario Spanglish para mis hijos on 7 de septiembre de 2012, 16:29 dijo...

Se ve muy rica! Un beso,

Te de Ternura on 7 de septiembre de 2012, 16:42 dijo...

Diosss que buena cara tienen estos TACOS-PIZZA... se percibe la jugosidad en la foto
Ya imagino como disfrutásteis MARY, y me alegro, si me alegro mucho,
UN ABRAZO AMIGA, estaremos en contacto :)

Carmen on 7 de septiembre de 2012, 16:57 dijo...

Una receta con la que no me cabe la menor duda triunfaría en mi casa...igual que tu con tu público infantil. Se ve sabrosísima !!!

LA COCINERA DE BETULO on 7 de septiembre de 2012, 17:19 dijo...

Al final tendré que hacerla, se ve tan buena y tengo casi todos los ingredientes.
Ya está tu madre en casa?
Besos.

Marisa on 7 de septiembre de 2012, 17:23 dijo...

Holaaa, yo al final no he podido participar por una serie de circunstancias, pero se ven todas exquisitas. Ya la prepararé cuando pueda.
Te ha quedado magnífica!
Un besoooo

María Jesús on 7 de septiembre de 2012, 18:05 dijo...

Que rico taco!!!!!!

Lorelai on 7 de septiembre de 2012, 18:18 dijo...

Que pizza- quesadilla o lo que sea más rica, una mezcla que ha salido totalmente estupenda.

Besitos :D

Nathalia on 7 de septiembre de 2012, 19:21 dijo...

Hola Mary: Que bueno se ve este plato. Además te quedó muy linda la presentación.
Un abrazo y feliz fin de semana

Ross on 7 de septiembre de 2012, 19:29 dijo...

mmmm se ve rico!

La Cocina De Adita on 7 de septiembre de 2012, 20:17 dijo...

Mary esta pizza es todo un lujo, menudo festín con ella besos

Elisa on 7 de septiembre de 2012, 20:46 dijo...

alaaa, como tiene que estar eso, mamma mía!!! sobresaliente como siempre :)

Caty on 7 de septiembre de 2012, 20:47 dijo...

Si es que está rica rica rica, yo la he subido al facebook por razones obvias peroooo la hice también y me encantó. Un delicia vamos!!!
Un besazo

Cocinando hacia los picos on 7 de septiembre de 2012, 20:48 dijo...

Que rica! y los pescaditos en escabeche que espectaculo! que ricos que deben de estar!
laura

laury on 7 de septiembre de 2012, 20:58 dijo...

de ver tantas hoy se me han apetecido! riquisima...
saluditos.

Mayte on 7 de septiembre de 2012, 21:54 dijo...

Deliciosa versión!!! Esa última fotografía me ha matado de antojo Mary!!

Mil abrazos bonita :)

Miquel on 7 de septiembre de 2012, 21:57 dijo...

estupendos estos taco quesadila pizza,queda muy buenos y tambien a la vista
buen finde
beso

NIKICHAN ZAFEIRY on 7 de septiembre de 2012, 21:59 dijo...

Rica rica esta receta, no paro de ver un montón de variedades y que ganitas Besos
http://recetasde2.blogspot.com.es/

evam on 7 de septiembre de 2012, 22:49 dijo...

Una pizza-taco o como le quieras llamar con una pinta deliciosa. Me llevo la receta, seguro que me soluciona más de una cena. Un besito.

Ángeles on 7 de septiembre de 2012, 22:54 dijo...

Pues es cuestión de probarla porque después de horneada tiene una apariencia divina, el problema es que las tortillas de trigo ni fú ni fá, seguro que con unas filloas saladas no habría problema.
Un beso y buen fin de semana.

Vero on 7 de septiembre de 2012, 23:55 dijo...

La pinta es fenomenal :) Tomo notaaaa!! Bicossss

sofiaaurora on 8 de septiembre de 2012, 1:06 dijo...

Mary, tienen una muy buena pinta, Tito tiene que ser una gran persona a la cual tengo muchisimas ganas de conocer, no tuve la oportunidad en la última kedada en Madrid, pero voy a intentar por todos los medios conocerrlo, bueno que esta tres recetas en una te a quedado estupenda y como siempre las fotos lo dicen todo, besos
Sofia
milideasmilproyectos.blogspot.com

Lola velasco on 8 de septiembre de 2012, 1:30 dijo...

Esta la hago para mañana sábado que toca pizza y me he quedado como siempre en tu blog "impresioná" ¡Qué buena idea! Fabulosa.
Besitos.

TeRe on 8 de septiembre de 2012, 9:51 dijo...

Me pongo mala, me descuido y me pierdo un monton de entradas!! Estoy perdiendo facultades..jaja
Quñe rico se ve todo, las quesadillas, los jurelitos en escabeche pero sobretodo esas mantecadas.
Un besote guapa

Carolina on 8 de septiembre de 2012, 13:18 dijo...

Me encanta tu versión Mary,se ve muy rica
Besitos

Raquel on 8 de septiembre de 2012, 14:02 dijo...

Mary wapa, al ser el concurso a la mejor receta vegetariana, me refiero a salado por lo tanto dulces no valen. Espero que aun asi te animes. Un besazo!!
Pd: este taco-quesadilla-pizza en version vegetariana por ejem. seria algo muy original y asi con la excusa lo preparo para probarlo jajaja Muaaak!!

Luisa Salguero on 8 de septiembre de 2012, 14:39 dijo...

Hola Mary!!! te ha quedado espectacular. Con tu permiso me llevo tu receta para probarla. Por cierto, pásate por mi blog que tengo un detallito para ti que espero que te guste. Besitos.

diego on 8 de septiembre de 2012, 18:01 dijo...

Todo un placer después del parón veraniego pasear por tu cocina e ir mirando poco a poco todos los platos que me ha perdido
Un saludo

María on 8 de septiembre de 2012, 18:42 dijo...

Mary, guapa, no me sorprende que hayas decidido que esta receta tan rica se queda en tu recetario porque tiene que estar deliciosa. Me alegra ver que sigues publicando ya que imagino que eso es señal de que todo va bien. Besicos.

corazon de crystal on 9 de septiembre de 2012, 4:58 dijo...

verdaramente todo un exito la receta que tendre que preparala.. jaja saludosss

montsemorote on 9 de septiembre de 2012, 19:02 dijo...

Una receta muy original, con una pinta muy buena.Felicidades por tu blog que acabo de conocer, te invito a visitar el mio.
Un beso

Cocinando con Montse

Nati on 9 de septiembre de 2012, 22:03 dijo...

Desde luego tiene muy buena pinta y encima sana. Un besazo.

MJ on 9 de septiembre de 2012, 23:17 dijo...

Una mezcla explosiva y seguro que buenísima...Lo que no se le ocurra a este Tito.

un besito

Dulces Triple A on 10 de septiembre de 2012, 17:44 dijo...

Que genial idea, dos platos que me encantan por separados me los imagino juntos que rico.., un besote cariño.
http://dulcestriplea.blogspot.com

KRIS on 11 de septiembre de 2012, 14:10 dijo...

Mmmm Mmmm que rica se ve !!!
al final no me uní al reto y no sería por falta de ganas, pero .... se me echó el tiempo encima !!!
Cuánto tiempo sin pasar por tu casita !!!!
El viernes me acordé muchoooo de tí ¿no te lo crees? jejejeje, que siii, que es que estuve de concierto ¿viendo a quién? Sii sii a ese hombretón que tanto nos gusta SERGIO DALMA

Muackssssssssssss

Susana Menéndez on 13 de septiembre de 2012, 7:11 dijo...

Anda, qué original!!!!! Me gusta la idea...

meigauxia on 17 de septiembre de 2012, 19:47 dijo...

Esto tiene que ser pecado, no? me encanta la idea.
Bicos

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