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INGREDIENTES:
130 g. de leche, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 huevos, 30 g. de cacao en polvo sin azúcar, 60 g. de azúcar, 1 cucharadita de café de levadura en polvo, 1 cucharadita de café de bicarbonato, 300 g. de harina de repostería ( o algo más ), 65 g. de chocolate negro rallado ( o chips de chocolate ).
Para el glaseado: media tableta de chocolate de cobertura Nestlé.
ELABORACIÓN:
Ponemos en un bol grande los huevos, la leche y el aceite de oliva. Batimos con las varillas eléctricas.
Agregamos el azúcar y el cacao en polvo.
Mezclamos.
Añadimos la harina tamizada con la levadura y el bicarbonato.
Seguimos mezclando con una cuchara de madera.
Agregamos el chocolate rallado y movemos para que se reparta por toda la masa.
Ha de quedar una masa manejable y elástica que no se pegue a los dedos. Si esto sucede, añadimos un poquito más de harina.
Vamos tomando porciones de masa , las extendemos con un rodillo dejándolas de un grosor de 2 cm. aproximadamente y damos forma a las rosquillas con un cortador o un vaso y un tapón de botella ( para el agujerito).
Las colocamos en una placa de horno con papel vegetal y hornearemos a 180 grados ( con el horno precalentado ).
Retiramos cuando se vean algo doraditas, unos 15 minutos y las colocamos en una rejilla para que se enfríen sin humedecerse.
Para preparar el glaseado, derretimos al baño María media tableta de chocolate negro y tomando la rosquilla con la mano, la sumergimos en el chocolate para bañarla por la parte de arriba.
Volvemos a colocarla en la rejilla y añadimos unos toppings de caramelo.
Dejamos que se solidifique el chocolate unos minutos y...Listo.
Muy buenas!!!
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61 comentarios:
A punto de dar las siete de la mañana!!! me endulzas el día y toda la semana. Como tú, yo también pongo empeño en darle un toque dulce al día a día...verás como la conseguimos entre tod@s.
Me comería un par con el café que estoy a puntito de prepararme.
Mil besitos
que ricas, gracias por endulzarnos la vista, besos
Te han quedado super chulas! Parecen las de las pelis :D
HOYsonrioalespejo.blogspot.com.es
esa ultima foto es demoledora,que buenas¡¡
beso
Deliciosas, Mary. A mí particularmente me endulzas la vida todos los días y estoy seguro que al resto de mis compis, ¿Cómo no lo vas a hacer con tus seres y contigo mismo? Estoy totalmente convencido que así es, y que emanas luz, paz y felicidad a todos los que entran dentro de tu radio de acción, ya sea con rosquillas, con ensaladas, panes, galletas, etc. Un beso grande y que tengas un día muy feliz.
La idea de rosquillas al horno ya me interesa pero si encima me las pones de chocolate pues no te digo. A ver si las hago prontito, que están preciosas.
Un besote.
Me has despejado de golpe con este pedazo de rosquillas, te han quedado de maravilla!
Que desayuno, mas rico, me cojo una porque las rosquillas al horno me encantan.
Besos.
Que buena pinta tienen estas rosquillas! Ademas me parece genial el tema horno para aligerar y te digo que con solo ver las fotos a mi particularmente ya me endulzas la vida y te lo agradezco, pero también te digo que por el momento me dejo la receta en pendientes, a ver si consigo quitarme los excesos del verano jaja!. Bueno Mary gracias y espero que todo por allí esté mucho mejor! Besitos Ana
Veo esos colores.. el chocolate ummmm y hecho de menos un par de esas rosquillas en mi desayuno!!
Te han quedado genial, besotes.
Estas Rosquillas de chocolate, están gritando... Cómeme!
Que ricas y bonitas...las fotos geniales porque transmiten...lujuria gastronómica.
Salu2
Que bien me hubieran venido para el desayuno de hoy, estupendas se ven.
saludos
Buenísimas Mary, tienes razón tenemos que endulzarnos la vida, que bastantes palos nos dá..... Bss
Con recetas así, puedes estar segura de que nos endulzas la vida a todos.
Besos.
Qué bien te han quedado!!! si las vieran mis hijos... Un abrazo.
ummmm....riquísimas rosquillas; el chocolate siempre sube el ánimo, ¿será por eso que es una de mis debilidades?
Besos Mary
A mi me gustan mucho hacer rosquillas y comerlas .... también! peroal hacerlas fritas me sientan regulin regulan. Probaré esta receta, seguro que me sientan mejor.
Besikos.
Se ven fantásticas!! En casa, no durarían mucho...
Besos
Mónica-Recetas de Mon
Que maravilla de rosquillas, se ven divinas, con esa capita de chocolate.....ummmmmmmmmmmm!!!!!!!! Besitossss.
Hola Mary guapa tu
que ricas se ven, anoto tu receta, y gracias por compartirla
mil petonets Susanna
Rosquillas al horno!! Esta receta me la apunto. Un besito desde Las Palmas
Pero que esponjosas, ricas, ricas, ahora me comía yo una con un cafetito.
Un besazo
Me gusta mucho la opción de hornear en vez de freír, se ven deliciosas, Mary, me he quedado salivando con esa miga, rica, rica.
un biquiño, preciosa y feliz día
Espero que consigas tener la vida tan dulce como lo que nos enseñas muchos días aqui. Me parecen ideal al horno y la cobertura riquisima. un beso.
Opino como Isabel , eso de hornear en vez de freir ya es algo que me agrada y mucho. Han quedado fabulosas Mary, están pidiendo que se les dé un buen viaje jejejeje
muasssssss
que buena idea la de hornear las rosquillas, claro muchas menos calorias de este modo pero igualmente ricas, besitos
Tomo buena nota...lo de hornear las roquillas me acaba de sorprender...Pero lo mas es la cobertura...que ricas!!!
Besos
me las anoto
Ala, qué buenos y qué bonitos decorados. Los quiero...
Vaya y yo aqui comiendome una manzana, de buenas ganas me comia un par de rosquillas. Me quedo con tu receta tan rica, y ademas con horno que me resulta más comodo. Besitos...
hola Mari
estupendas y no están fritas, mmmmmm
bs
Menudas rosquillas y menudas fotos!! Me gustan. Besos.
Guau... Estas sin falta se las hago a mis hijas. Que pinta mas rica!!! Con tu permiso te copio la receta. Besos :-)
Seguro que endulzan la vida estas rosquillas, con ese glaseado de chocolate están irresistibles, deberíamos comerlas todos a ver si las cosas van bien.
Besos.
Mary, tú siempre innovando, de nuevo me sorprendes, no se me habría ocurrido ponerle cacao y chocolate rallado o chips, sin duda deliciosas...
Besos.
Esmeralda.
uy!! qué ganas me han entrado de tomarlas!! me encanta que sean al horno, son mucho más ligeras!
Ummm,que ricos, para relamerse!!. Un besote grande.
Que cosa Rica!!!! y se ven tan lindas!
Eso tengo que probarlo, que cosa más rica. Te han quedado perfectas. Un abrazo, Clara.
Mmmm que ricas con el chocolate! Que viciosas.
Un abrazo
Dí que sí, Mary, que hay que endulzar las vida.
Me han encantado, y sobre todo la idea de hacerlas al horno y no fritas
Besitos
Que pasada !que ricas, y coloridas1
Mary, te han quedado estupendas. Me parecen deliciosas con esa cobertura de chocolate negro. Me llevo la receta porque seguro que a más de uno en mi casa le van a encantar para el desayuno. Un besito.
Si estuviera en tu casa, si que no podría decir QUE NO ME COMO UN ROSCO!!! porqué a buen seguro que si me dejaras cogería uno detrás de otro.
UN ABRAZO AMIGA PARA TI Y PARA TODOS!!!
Qué bonitas te han quedado y la verdad es que seguro que están más ligeras al horno, genial. Besos
Mi reino por unas rosquillas!jajajajajaja. Ahora mismo me apuntaba yo a algunas con un cafecito.
Gracias por endulzar la vida.
Bicos
Creo que llego un poco tarde para la merienda pero algunas me llevo para el desayuno de mañana. Perfectas, Mary, como siempre. Besos.
Di que si!
demasiadas cosas malas tenemos ya como para no endulzarnos la vida con estas cosas...me encantan, no lo siguiente!! Esa foto del bocado es genial..me dan ganas de terminar de comerlo!jaja
un besote enorme y otro para tu madre
Mary, tu si que sabes endulzar la vida ;) yo también me apunto eh!! que es mejor disfrutarlas acompañadas de un cafetito y charlando. Biquiños
Dí que sí!, bastantes noticias amargas nos dan. Hay que hacer rosquillas maravillosas con chocolate como estas para aminorar un poco tanto malo.
Además que bonitas!
FICARAM LINDAS , O INTERIOR ESTA TÃO GULOSO QUE APETECE MESMO DAR UMA DENTADA.
GOSTEI MUITO.
BJS
Si te queda una yo me la cojo para el desayuno de mañana y me endulzo el jueves.
Un besín.
Mary, endulzas y salpimientas nuestro día a día!
Estas rosquillas me han gustado mucho al no estar fritas.
Y se ven esponjosas a más no poder... ¡ñam!
Un beso,
Aurélie
Tienes toda la razón, bastante amarga es ya... A comer dulce!
Que rosquillas más buenas y con chocolate. Besos
Cocinando con Montse
Que ricooo!
Di que si :) A endulzar a endulzaar!
Las rosquillas tienen una pinta espectacular, y con el chocolate yaaa...
un beso guapa
Pues yo no soy mucho de chocolate, pero la foto con el bocado me ha hecho que se me caiga la baba, así que me la guardo.
La presentación inmejorable!!
Hola Mary! es cierto que la vida está llena de amarguras y qué mejor que un buen dulce y una buena compañía con la que disfrutarlo. Me ha encantado la receta y la probaré seguro :) Se me hace muy larga la lista de recetas pendientes, pero como dice mi madre, mientras haya vida....las podré preparar todas!!! Vaya dulces momentazos! Y estas rosquillas no pueden faltar para una buena merienda. Seguro que a mi peque le encantarán! Biquiñossss
¡Qué pinta tan rica!. Esto si que es una buena forma de endulzar la vida.
Buen día
Mira que majas lucen ellas en la foto!!! y con la cobertuta están majas y ricassssss!!! besotes
Pero si parecen donuts completamente !!!
Son geniales, se me antojan de lo más rico ¿me equivoco?
Bss
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