12 de agosto de 2015

Cebra cake.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:07
Pastel cebra. Bizcochito de vainilla y chocolate ideal para la merienda y el desayuno. Delicioso, con un corte bien llamativo que lo hace todavía más apetecible. Sin nada de mantequilla, simplemente con buen aceite de oliva y ralladura de naranja para aromatizarlo. Una nube de azúcar glas para coronarlo y nada más.
Vale la pena, ya veréis qué requetedelicioso...

                                                                                        Editado.

INGREDIENTES:

300 g. de harina de trigo, 1 sobre de levadura en polvo, 250 ml. de aceite de oliva suave, 100 ml. de leche, 4 huevos medianos, 200 g. de azúcar, 3 gotas de esencia de vainilla, 25 g. de cacao en polvo sin azúcar y ralladura de una naranja. Azúcar glas para espolvorear.




ELABORACIÓN:

1- Ponemos en un recipiente hondo el aceite, el azúcar, los huevos, la vainilla, la leche y la ralladura de naranja.

2- Batimos con unas varillas ( mejor que con la batidora eléctrica, para no meter demasiado aire a la mezcla).
3- Vertemos 40 ml. de la masa obtenida en un cuenco grande y los otros 40 ml. de masa en otro.
4- Tamizamos la harina junto con la levadura y la dividimos en 2 partes.
5- A una de las partes le añadimos el cacao en polvo sin azúcar.




6- Mezclamos la harina con cacao con una de las partes de masa y obtenemos la masa de chocolate.
7- Mezclamos la harina sin cacao con la otra parte de masa y obtenemos la masa de vainilla.
8- Engrasamos un molde redondo de 23 cm. de diámetro.
9- Vertemos una cucharada de masa de vainilla en el centro del molde.




10- A continuación, vertemos una cucharada de masa de chocolate en el medio de la de vainilla. Y así sucesivamente, alternando las cucharadas de chocolate y vainilla hasta agotar las masas.
11- Horneamos a 180 grados ( horno precalentado) durante unos 35 minutos.
12- Dejamos templar el pastel durante 5 minutos dentro del molde y luego desmoldamos sobre una rejilla.
13- Espolvoreamos con azúcar glas.

4 comentarios:

María Belén Puertas Única on 12 de agosto de 2015, 10:09 dijo...

¡¡ Un efecto óptico fantástico y un postre espectacular¡¡ Saludos

Montse Gálvez Fernández on 12 de agosto de 2015, 18:13 dijo...

Me encantan estos bizcochos!

Nenalinda on 12 de agosto de 2015, 19:52 dijo...

Que pena no estemos mas cerca por que menudas merendolas me pegaba en tu casa entre este delicioso y precioso bizcocho y la tarta de queso con las moras y las brevas no sabria por donde empezar uummmmmmm babeando me marcho que lo sepas.
Bicos mil y feliz semana wapisimaaaaaaa.

Maria Jose on 13 de agosto de 2015, 0:00 dijo...

Mira que siempre me estoy diciendo que lo tengo que hacer asi y siempre se me pasa, me encanta como te ha quedado, que bonitooooo.... bikiños

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