11 de agosto de 2015

Pastel de queso con moras y brevas.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 1:11
Hoy os quiero presentar una de mis tartas favoritas.
Este pastel de queso con frutas es excepcional. Triunfa allí dónde va. Por eso quisiera recomendároslo especialmente, para que todos podáis disfrutarlo.
Las brevas y moras están ahora en su mejor momento, por lo que podemos conseguirlas sin dificultad y añadirlas a esta delicia dulce, suave y maravillosa.
Si tuviese que describir este pastel en pocas palabras diría... elegante, sublime y especial, sin duda.
Aquí tenéis la receta.




INGREDIENTES:

300 g. de queso crema, 3 huevos Xl, 50 g. de harina de repostería, 200 g. de azúcar, 3 yogures naturales, moras y brevas al gusto.




ELABORACIÓN:

1- Batimos los huevos junto con el azúcar con unas varillas eléctricas.
2- Añadimos los yogures naturales y, a continuación el queso crema. Batimos hasta eliminar los grumitos.




3- Tamizamos la harina, la añadimos y mezclamos hasta que se integre.
4- Vertemos la crema obtenida sobre un molde redondo forrado con papel vegetal y ligeramente engrasado con un poquito de mantequilla.




5- Metemos al horno precalentado a 170 grados y horneamos hasta que al pinchar el centro con un palito veamos que sale limpio de adherencias.
6- Dejamos que se temple dentro de su molde y, a continuación, desmoldamos sobre el plato de presentación.




7- Decoramos con moras y brevas partidas a la mitad longitudinalmente. Espolvoreamos con un poquito de azúcar glas.

7 comentarios:

Debora Rosano Romero on 11 de agosto de 2015, 8:57 dijo...

Estupendo pastel de queso, si señor. Sencillo, fresco y de temporada, me encanta.
Feliz martes.

Mijú on 11 de agosto de 2015, 14:41 dijo...

Genial la presentación.
Me encantan las moras.
Un saludito

marijose on 11 de agosto de 2015, 22:47 dijo...

Exquisito¡¡¡¡ madre mia esta tan apetecible que se me ha echo la boca agua, biquiños

Maria Jose on 12 de agosto de 2015, 0:56 dijo...

Que rica Mary son las que mas de hacen en casa, y hoy hay mogollón de brevas, bikiños

Cook the cake on 12 de agosto de 2015, 9:40 dijo...

Me encanta!!!
Deseando estoy de salir a coger moras como el año pasado :)
Un beso y feliz día :)

lapizcajusta repostería on 6 de septiembre de 2015, 9:22 dijo...

Tiene una pinta estupenda y, ¿se puede hacer con otras frutas?

Gracias!
Mjosé (lapizcajusta.es)

cryscocina on 26 de enero de 2016, 17:52 dijo...

Pero que maravilla! si ese pastel se ve delicioso! Tengo que hacerlo antes de que termine la semana!

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Cuchillito y Tenedor Copyright © 2012 Design by Ana Sanchez Aubrey and Me