2 de junio de 2016

"Cocinando entre estrellas 2016".

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:07
"Cocinando entre estrellas 2016". 
Almuerzo elaborado por los alumnos del grado de gastronomía de la UCAM - CCT murcianos, de la mano de los chefs de reconocido prestigio, Pablo González Conejero, Kiko Moya y Tino Helguera.
Expertos en el mundo gastronómico se dieron cita el pasado martes en el CCT murciano para disfrutar y participar en este evento.
Organización y calidad 10. 
El futuro inmediato de la gastronomía murciana promete y mucho. De ello se encarga la UCAM y el CCT murcianos, formando a los futuros profesionales, que en algo menos de 2 años cambiarán el panorama gastronómico de la región de pies a cabeza.
Enhorabuena!!!



Pablo González Conejero, Kiko Moya y Tino Helguera.



Alumnos de Gastronomía del Centro de Cualificación Turística murciano y de la Universidad católica S. Antonio colaborando con los 3 chefs en la elaboración del menú.



Representantes del mundo de la gastronomía murciana se dieron cita en el CCT murciano. Sin duda ha sido uno de los eventos gastronómicos más relevantes y mejor organizados del año. Periodistas, críticos gastronómicos, políticos, bloguers, enólogos , etc... tuvimos la fortuna de disfrutar de este evento.



Con Julián Vigara. Periodista radiofónico, "alma mater" de Murcia en la Onda, en su edición local murciana. Todo simpatía, carisma y buen hacer.



"Crema de mostaza con hierbas frescas" (Kiko Moya).



"Gelatina de tomate, hueva de mújol en media salazón y verdura encurtida en ceviche". (Pablo González Conejero).



"Bacalao negro con pisto y carpaccio de chato murciano".



"Arroz de pata de ternera y anguilas".



"Cordero manchego con berenjena ahumada y romero".




"Calamar con total de cebolla y caldo de jengibre".



"Piña colada texturizada".



"Siete Texturas de café".



"Bombón asiático, financier de avellana y teja de moras".



"Café asiático".





Un éxito total. Enhorabuena!!!

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