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Receta sencilla que nos facilita la vida en este tiempo veraniego de cenas frías y buffets.
Acompañado de nuestra salsa favorita ( mostaza, mayonesa, salsa rosa...) o una completa ensalada resulta todo un éxito.
Receta.
INGREDIENTES:
200 g. de queso cremoso ( tipo Philadelphia), 3 huevos grandes, 1 cucharada sopera de orégano, sal, pimienta negra molida, 100 g. de harina de trigo, 150 ml. de leche semidesnatada, 50 g. de mantequilla y tomates cherry al gusto.
ELABORACIÓN:
1- Batimos los huevos con unas varillas eléctricas hasta que se vean esponjosos.
2- Añadimos la sal, la pimienta negra molida al gusto y el orégano. Mezclamos.
3- Añadimos el queso crema y batimos hasta que se integre bien.
4- Añadimos la leche y la mantequilla blandita. Mezclamos.
5- Ponemos ahora la harina tamizada y mezclamos hasta obtener una masa lisa con todos los ingredientes bien integrados.
6- Vertemos la masa obtenida en un molde alargado forrado con papel vegetal y ligeramente pincelado con mantequilla.
7- Repartimos sobre la masa los tomatitos cherry bien lavados y secos.
8- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos a baño María ( metiendo el molde dentro de un recipiente con 3 dedos de agua), hasta que se vea la superficie doradita y pinchando el centro del pastel con un palito de brocheta veamos que sale limpio.
9- Desmoldamos y espolvoreamos con un poquito de orégano. Servimos frío, solo o acompañado de nuestra salsa favorita ( tomate, mostaza, mayonesa, salsa rosa...)
1 comentarios:
Gostei dos ingredientes usados, ficou lindo é uma refeição perfeita para estes dias quentes.
Boa semana
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