21 de julio de 2017

La ensalada del verano.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:28
¿Quién dijo que comer ensaladas es aburrido e insípido??? Error.
Buenos ingredientes, saludables, llenos de color, crujientes, bien combinados y aliñados convenientemente, hacen de esta ensalada una de mis favoritas para disfrutar en verano como plato único.
Apta para llevar a la playa o piscina y asegurarnos una alimentación completa, saludable y placentera.
La receta.




INGREDIENTES:

1 bote grande de garbanzos cocidos ( de buena calidad ), medio pimiento verde, 3 huevos cocidos, 1 lata pequeña de atún en aceite de oliva, 1 cebolla morada, 1 lata pequeña de maíz dulce, 2 tomates rizados bien maduros, sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre añejo de dulce de membrillo "Los Majos".




ELABORACIÓN:

1- En el fondo de una ensaladera o cuenco grande ponemos los garbanzos cocidos. 
2- Sobre ellos desmenuzamos el atún y los huevos cocidos bien picaditos.
3- Añadimos el pimiento verde cortado en pequeños daditos y la cebolla morada troceada muy menudita.




4- Ponemos el maíz dulce y los tomates cortados en daditos del mismo tamaño.
5- Aliñamos con aceite de oliva virgen extra, salvinagre de membrillo "Los Majos".



6- Mantenemos en frío hasta el momento de servir.

3 comentarios:

Raquel Galin on 21 de julio de 2017, 16:23 dijo...

Aburrido ??? para nada hay ensaladas muchas y ricas como esta.
Un besito

São Ribeiro on 21 de julio de 2017, 16:51 dijo...

Com esses ingredientes já posso dizer que é uma delicia.
Perfeita para estes dias quentes.
Bom fim de semana

Kui_Netes on 21 de julio de 2017, 20:27 dijo...

Hola Mary Luz,
Que rica ensalada!.
Es lo más apetecible para esta época.
Con tu permiso me la copio para llevármela al trabajo la semana entrante.
Un saludo :)

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