Barritas de plátano y avena.

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¿Sabéis cuánto tardo en hacer mis barritas energéticas caseras, ideales para el desayuno o para después de entrenar? 15 minutos. 5 en mezclar los 3 ingredientes que llevan y 10 en hornearlas.
Alimento saludable, rico en fibra, al que además podemos añadir otros ingredientes como trocitos de chocolate, almendras o avellanas cortadas en trocitos, miel, etc....
Fácilísimo tomar una merienda rica y saludable, lejos de productos industriales.
La receta.

INGREDIENTES: ( 8 barritas)

100 g. de copos de avena, 7 ciruelas pasas sin hueso y 2 plátanos maduros.

ELABORACIÓN:

1- Cortamos en pequeños trocitos con un cuchillo o tijera de cocina las ciruelas pasas sin hueso.
2- Las ponemos en un cuenco y añadimos los copos de avena y los plátanos machacados con un tenedor.
3- Mezclamos bien estos tres ingredientes ( yo me pongo unos guantes de látex y los mezclo con las manos presionando bien ).

4- Compactamos bien la masa y le damos forma rectangular ( como una tableta de turrón ).
5- La colocamos sobre una tabla de cocina y cortamos las barritas con un cuchillo afilado. Del grosor que más nos guste.
6- Las colocamos sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
7- Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos durante 10 minutos a esta temperatura.

8- Retiramos del horno, dejamos que se enfríen sobre una rejilla metálica y una vez frías las conservamos envueltas en papel de aluminio.