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Este sábado se celebra el bautizo de Juan y su mami va a regalar a las invitadas y niños asistentes una galletita de recuerdo.
He puesto todo mi cariño en estas galletas y quiero compartirlas con vosotros. Gracias Carmen por tu confianza, una vez más.
INGREDIENTES:
250 g.de mantequilla blanda, 250 g. de azúcar glas, 1 huevo XL a temperatura ambiente, 650 g. de harina tamizada y esencia de almendras.
Para la cobertura: fondant blanco y un poco de glasa para los detalles.
ELABORACIÓN:
Ponemos en un bol la mantequilla blandita y batimos hasta que blanquee. Añadimos poco a poco el azúcar glas y seguimos batiendo.
Ponemos en un bol la mantequilla blandita y batimos hasta que blanquee. Añadimos poco a poco el azúcar glas y seguimos batiendo.
Añadimos el huevo a temperatura ambiente y mezclamos muy bien. Ponemos la esencia de almendras y continuamos mezclando.
Vamos añadiendo la harina poco a poco y mezclando hasta integrar.
Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en film y dejamos que repose en frio una media hora.
Vamos añadiendo la harina poco a poco y mezclando hasta integrar.
Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en film y dejamos que repose en frio una media hora.
Transcurrido este tiempo, retiramos del frigorífico la masa y la extendemos con un rodillo entre dos papeles vegetales, dejándola del grosor deseado para nuestras galletas.
Introducimos al frigorífico nuevamente durante unos minutos.
Ya tendremos la masa lista para ser utilizada.
Introducimos al frigorífico nuevamente durante unos minutos.
Ya tendremos la masa lista para ser utilizada.
Con los cortadores elegidos damos forma a las galletas y las colocamos cuidadosamente con una espátula en una placa de horno.
Horneamos durante unos 10 minutos, hasta que los bordes comiencen a tomar color. Horno precalentado a 180 grados.
Retiramos y dejamos que se enfríen completamente en una rejilla.
Cuando están completamente frías es el momento de decorarlas.
Yo he utilizado fondant blanco y un poco de glasa para los detalles pequeños.
El fondant se extiende con un rodillo especial y se corta con los mismos cortadores de las galletas. Se coloca cuidadosamente sobre la galleta con una gotita de leche condensada actuando como pegamento.
La glasa se hace mezclando clara de huevo con azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada.
Con estos ingredientes y dejando volar la imaginación...Galletitas decoradas.
Espero que gusten a todos los invitados y que paséis un día delicioso. ¡Felicidades Juan!
Entradas
69 comentarios:
Son preciosas.
Besos
Te han quedado unas galletas muy lindas y delicadas.Besos.
Te han quedado bien bonitas, seguro que les encantan, besicos.
Que galletas tan bonitas!!
Es el regalo ideal.
Un beso
Te quedaron preciosas,,,me encantan!!!
Besos
QUE GUSTAN MUCHO TUS GALLETAS SE LAS HARE A MI SOBRINITO QUE TIENE UN PAR DE DIAS
se nota el cariño!! asi siempre sale bien!!
que simpaticas
Que preciosidad de galletas, le tienen que gustar a los papis un montón. Besos.
Mary, que cosa más bonita de galletas. Yo creo que los invitados en lugar de comerlas (que seguro que están deliciosas) las pondrán en la estantería de casa porque son una preciosidad. Un besazo amiga y feliz fin de semana.
cosicasdulces.blogspot.com
Qué preciosidad de galletas,Mary, seguro que los invitados al bautizo quedan maravillados. Se ven tan delicadas y tan finas...
Besitos
Todo una esperta en hacer galletas,te quedaron de locura a cada cual mas bonita,bicos
Mary me encantan.....no tengo palabras....son una obra de arte...
cuando tenga un niño te pediré que me hagas unas... ;-)
besitos,
Ani.
Están preciosas, seguro que les encantan.
Me encantaría saber hacerlas.
Un beso.
Qué bonitas! Me ha encantado la idea de decorar solo medio cochecito. Me gustan mucho más las galletas que no están totalmente decoradas.
Saludos,
Sencillamente DIVINAS.
Te felicito por esas manos que tienes!
Besotes
Hacéis verdaderas obras de arte, de verdad!!!
Yo aún no me animé con esto de las galletas, las glasas y el fondant...me dan miedo !!! ajjajaja
Saluditossssssssss
Muy finas, son realmente preciosas.
Un regalo ideal
¡Son una preciosidad Mary!, felicidades has hecho un trabajo fantástico, me gusta. Se van a quedar encantados.
besitos
Hermosas, felicitaciones!
Myriam
Nena hace 10 dias estuve como loca preguntando quien hacia galletas... porque para el bautizo de Paula quiero dar como detalle las galletinas asi en rosita .... y mira tu por donde las haces tu !!!!! no las venderas no ???? que te las encargo a ti. Besazosssssss
son peciosas y seguro que los invitados se quedan con la boca abierta!!
Besos guapa y buen fin de semana.
Que manos tienes!!te han quedado preciosas..
Besitos
Pero qué bonitas estas galletas! Qué delicadas y elegantes!
Un abrazo
Se nota que has puesto todo el cariño en estas galletas porque te han salido ideal. ¡La gente va a alucinar!
Un beso guapa
que monada de galletas, no me extraña que te las encarguen si es que estás echa una artistaza.
besoss guapaa
buen finde
Muchas gracias por pasarte por mi blog!.
Me he quedado impresionada de las cosas que haces... Si da pena comérselas.
Las fotos, las recetas, la presentación... Están de 10!
Te enlazo para no perderte de vista!
Buen finde!
Me encanta todo lo que haces y estas galletas son preciosas!!
te he concedido un premio espero que te guste
un beso
Te han quedado cuquísimas. Cada día me gustan más las galletas decoradas!
Besoooosssssss
Te quedaron perfectas¡¡¡¡¡¡
Estoy convencida de que les han encantado: son monísimas, y muy finas. Te felicito, guapa: yo no tengo manos para eso.
Un besote muy grande.
El cariño con el que haces las cosas se transmite en tus palabras, recetas, fotos. Las galletas son preciosas.
Besos
Preciosas y un lindo recuerdo!
Son preciosas!
Seguro que a todos les han gustado!
Un beso!
Que manos!!! eres una artísta, soy incapaz!!!Bss
Qué preciosidad, Mary! Te han quedado perfectos. Un besito.
Que pocholada...gracias por compartir,bs
Seguro que les han encantado, Mary, porque te han quedado preciosas. Es probable que les de pena comerselas y las guarden de recuerdo.
Un beso
Preciosas! seguro que les ha encantado! se ven deliciosas...
Mary cuando me comentaste que estás en la búsqueda de la tarta de fruta "perfecta"... a qué te refieres con "fruta"? a pasas? a frutas frescas varias?...
Besos
Lxx
Pero que artista estás hecha!! Preciosas las galletas.
Bicos.
Buenas tardes Mary. Que galletas mas preciosas las que has preparado para el bautizo de Juan. Su madre y demás familiares se habrán quedado con la boca abierta al recibirlas, tanto por la decoración como por su exquisito sabor.
(Buen fin de semana)
Un saludo Paco
Hola Mary
las galletas son preciosas, tu madre quedara muy bien, que lo paséis muy bien.
Mary me alegro que tengas ya el regalo y que te guste lo que si te puedo asegurar que lo compramos con mucha ilusión Trini y yo.
Un beso y que lo disfrutes
Muy bonitas y delicadas. Te han quedado estupendas.Seguro que van a ser un acierto y un éxito totales.
Un be´sin
Preciosas mi niña,me han encantado ^^
besotes!! ;))
Me encanta como te han quedado las galletas, muy delicadas y dulces, perfectas para esa celebración.
Cada vez que entro en tu cocina me sorprendo más.
Feliz domingo!
Besos.
Te han quedado perfectas.
Son laboriosas y entretenidas. También se nota el cariño que has puesto en ellas.
Un beso
Que cosita por favorrrr te felito pufff ...besos corazón
¡Qué cucada, por Dios! Para mi estas galletas son de "mírame y no me toques".
¡Chulísimas!
¡Feliz domingo!
Preciosas las galletitas pero casi me quedo con los brioches... de escándalo! Besos
Las galletas son una monada seguro que a todos les han gustado muchisimo
Un beso
que galletas más perfectas!!! son monísimas!
un besito
Mary,
que bonitas, delicadas sería la palabra exacta.
Seguro que los invitados quedarían encantados al recibirlas.
La semana pasada hice más de 50 galletas con carita de bebé para un bautizo, ya las editaré.
Te dejo un enlace de la entrada de los participantes a mi concurso por si lo quieres ver.
Son todas las recetas fantásticas, habéis hecho entre todas que este concurso tenga un nivel muy alto...yo os daría el premio a todas.
morenisa.blogspot.com/2011/10/sandwiches-animados.html
Gracias.
Un abrazo.
Qué preciosas galletitas!! Te han quedado finísimas y he aprendido un poco más sobre decoración de galletas.
Besos
Que cosas tan bonitas y con tan buena pinta haces, se abre el apetito.
Me llevo tu blog al mio para tenerlo cerca.
Saludos
Yo no soy invitada y no es que me gusten, es que me encantan jeje Muy sencillas y finas, ideales para un bautizo. Seguro quedarian encantados todos!!
Un besazo!!
Son muy bonitas y elegantes, osito incluido.
Besos.
Hola te acabo de conocer por el concurso de Morenisa, y me ha encantado tu blog, que de cositas chulísimas tienes.... si es qeu me gusta hasta el nombre... mi canción favorita de las que le canto a mi nene de 2 años! Te sigo! Un besote,
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com
un detalle precioso,te salieron muy lindas.
saludos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Me encantan estas cosas, ahora se lleva mucho hacerlas para celebraciones y me parece una idea estupenda, te han quedado preciosas !!!!! siempre digo que da pena tener que comerselas.
Besos
Que bonitas, tiernas y deliciosas!!!!
Eres una artista!!! Jo es que me encantan tus galletas, seguro que la mami de Juan se ha quedado más que contenta con ellas!!! Que chulada!!! Un besazo guapa!
Que bonitas y elegantes te han quedado, bsitos de ladulceali
Te han quedado preciosas, me guastan todas, menudo trabajazo , pero que gusto ver el resultado!
Enhorabuena y felicidades al bebé y sus papás.
Besotes!!
te han quedado impecables, en blanco y celeste, me encantan!
que presentacion mas impecable!! felicidades, son preciosas!!!!
Mary qué bien hechas esán etas galletas.
Se ve la delicadeza y cariño en cada uno de los detalles, eres una artista, no hay nada que se te resista reina, abrazos
Mary, te han quedado preciosas y que bonito recuerdo para los invitados. Te felicito.
Un beso.
Que bonitas Mary, seguro que fueron todo un éxito!!!
qué bonitas....me encantan!!!
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