4 de noviembre de 2011

Galletas de bautizo para Juan.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 21:06
Este sábado se celebra el bautizo de Juan y su mami va a regalar a las invitadas y niños asistentes una galletita de recuerdo.
He puesto todo mi cariño en estas galletas y quiero compartirlas con vosotros.  Gracias Carmen por tu confianza, una vez más.


INGREDIENTES:

250 g.de mantequilla blanda, 250 g. de azúcar glas, 1 huevo XL a temperatura ambiente, 650 g. de harina tamizada y  esencia de almendras.

Para la cobertura: fondant blanco y un poco de glasa para los detalles.



ELABORACIÓN:

Ponemos en un bol la mantequilla blandita y batimos hasta que blanquee. Añadimos poco a poco el azúcar glas y seguimos batiendo.


Añadimos el huevo a temperatura ambiente y mezclamos muy bien. Ponemos la esencia de almendras y continuamos mezclando.
Vamos añadiendo la harina poco a poco y mezclando hasta integrar.
Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en film y dejamos que repose en frio una media hora.


Transcurrido este tiempo, retiramos del frigorífico la masa y la extendemos con un rodillo entre dos papeles vegetales, dejándola del grosor deseado para nuestras galletas.
Introducimos al frigorífico nuevamente durante unos minutos.
Ya tendremos la masa lista para ser utilizada.


Con los cortadores elegidos  damos forma a las galletas y las colocamos cuidadosamente con una espátula en una placa de horno.
Horneamos durante unos 10 minutos, hasta que los bordes comiencen a tomar color. Horno precalentado a 180 grados.



Retiramos y dejamos que se enfríen completamente en una rejilla.
Cuando están completamente frías es el momento de decorarlas.
Yo he utilizado fondant blanco y un poco de glasa para los detalles pequeños.



El fondant se extiende con un rodillo especial  y se corta con los mismos cortadores de las galletas. Se coloca cuidadosamente sobre la galleta con una gotita de leche condensada actuando como pegamento.

La glasa se hace mezclando clara de huevo con azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada.
Con estos ingredientes y dejando volar la imaginación...Galletitas decoradas.


Espero que gusten a todos los invitados y que paséis un día delicioso. ¡Felicidades Juan!




69 comentarios:

Fermin on 4 de noviembre de 2011, 22:09 dijo...

Son preciosas.
Besos

La Cocinera Mileurista on 4 de noviembre de 2011, 22:33 dijo...

Te han quedado unas galletas muy lindas y delicadas.Besos.

Las Tres C on 4 de noviembre de 2011, 22:36 dijo...

Te han quedado bien bonitas, seguro que les encantan, besicos.

Como na casa on 4 de noviembre de 2011, 22:36 dijo...

Que galletas tan bonitas!!
Es el regalo ideal.
Un beso

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" on 4 de noviembre de 2011, 22:48 dijo...

Te quedaron preciosas,,,me encantan!!!
Besos

nieves on 4 de noviembre de 2011, 22:51 dijo...

QUE GUSTAN MUCHO TUS GALLETAS SE LAS HARE A MI SOBRINITO QUE TIENE UN PAR DE DIAS

Gloria on 4 de noviembre de 2011, 22:52 dijo...

se nota el cariño!! asi siempre sale bien!!

La cocina de mi abuelo on 4 de noviembre de 2011, 22:54 dijo...

que simpaticas

Juani on 4 de noviembre de 2011, 23:13 dijo...

Que preciosidad de galletas, le tienen que gustar a los papis un montón. Besos.

María on 4 de noviembre de 2011, 23:16 dijo...

Mary, que cosa más bonita de galletas. Yo creo que los invitados en lugar de comerlas (que seguro que están deliciosas) las pondrán en la estantería de casa porque son una preciosidad. Un besazo amiga y feliz fin de semana.
cosicasdulces.blogspot.com

Carolina on 4 de noviembre de 2011, 23:16 dijo...

Qué preciosidad de galletas,Mary, seguro que los invitados al bautizo quedan maravillados. Se ven tan delicadas y tan finas...
Besitos

Maria Jose on 4 de noviembre de 2011, 23:18 dijo...

Todo una esperta en hacer galletas,te quedaron de locura a cada cual mas bonita,bicos

Anita. on 4 de noviembre de 2011, 23:28 dijo...

Mary me encantan.....no tengo palabras....son una obra de arte...
cuando tenga un niño te pediré que me hagas unas... ;-)
besitos,
Ani.

Ángeles on 4 de noviembre de 2011, 23:35 dijo...

Están preciosas, seguro que les encantan.
Me encantaría saber hacerlas.
Un beso.

Patricia on 4 de noviembre de 2011, 23:39 dijo...

Qué bonitas! Me ha encantado la idea de decorar solo medio cochecito. Me gustan mucho más las galletas que no están totalmente decoradas.
Saludos,

Calohe on 5 de noviembre de 2011, 0:11 dijo...

Sencillamente DIVINAS.
Te felicito por esas manos que tienes!
Besotes

Choni on 5 de noviembre de 2011, 0:46 dijo...

Hacéis verdaderas obras de arte, de verdad!!!
Yo aún no me animé con esto de las galletas, las glasas y el fondant...me dan miedo !!! ajjajaja
Saluditossssssssss

Isabel on 5 de noviembre de 2011, 0:53 dijo...

Muy finas, son realmente preciosas.
Un regalo ideal

Dadá flavors on 5 de noviembre de 2011, 1:13 dijo...

¡Son una preciosidad Mary!, felicidades has hecho un trabajo fantástico, me gusta. Se van a quedar encantados.
besitos

Recetasparamishijos on 5 de noviembre de 2011, 4:47 dijo...

Hermosas, felicitaciones!
Myriam

La Magia de Sonia on 5 de noviembre de 2011, 6:20 dijo...

Nena hace 10 dias estuve como loca preguntando quien hacia galletas... porque para el bautizo de Paula quiero dar como detalle las galletinas asi en rosita .... y mira tu por donde las haces tu !!!!! no las venderas no ???? que te las encargo a ti. Besazosssssss

Maribel - Belmari on 5 de noviembre de 2011, 6:47 dijo...

son peciosas y seguro que los invitados se quedan con la boca abierta!!
Besos guapa y buen fin de semana.

vicky on 5 de noviembre de 2011, 9:29 dijo...

Que manos tienes!!te han quedado preciosas..
Besitos

Brétema on 5 de noviembre de 2011, 9:40 dijo...

Pero qué bonitas estas galletas! Qué delicadas y elegantes!
Un abrazo

decocinasytacones on 5 de noviembre de 2011, 10:04 dijo...

Se nota que has puesto todo el cariño en estas galletas porque te han salido ideal. ¡La gente va a alucinar!
Un beso guapa

MªJosé on 5 de noviembre de 2011, 11:58 dijo...

que monada de galletas, no me extraña que te las encarguen si es que estás echa una artistaza.
besoss guapaa
buen finde

Bego on 5 de noviembre de 2011, 12:41 dijo...

Muchas gracias por pasarte por mi blog!.
Me he quedado impresionada de las cosas que haces... Si da pena comérselas.

Las fotos, las recetas, la presentación... Están de 10!

Te enlazo para no perderte de vista!

Buen finde!

Kevin on 5 de noviembre de 2011, 13:27 dijo...

Me encanta todo lo que haces y estas galletas son preciosas!!
te he concedido un premio espero que te guste
un beso

Ratita Golosa on 5 de noviembre de 2011, 14:52 dijo...

Te han quedado cuquísimas. Cada día me gustan más las galletas decoradas!
Besoooosssssss

Montse on 5 de noviembre de 2011, 15:04 dijo...

Te quedaron perfectas¡¡¡¡¡¡

Morguix on 5 de noviembre de 2011, 16:42 dijo...

Estoy convencida de que les han encantado: son monísimas, y muy finas. Te felicito, guapa: yo no tengo manos para eso.
Un besote muy grande.

Sory Escudero on 5 de noviembre de 2011, 16:51 dijo...

El cariño con el que haces las cosas se transmite en tus palabras, recetas, fotos. Las galletas son preciosas.
Besos

Miss Cupcake on 5 de noviembre de 2011, 17:02 dijo...

Preciosas y un lindo recuerdo!

Bárbara - Comer De Todo on 5 de noviembre de 2011, 17:04 dijo...

Son preciosas!
Seguro que a todos les han gustado!
Un beso!

Chez Silvia on 5 de noviembre de 2011, 17:19 dijo...

Que manos!!! eres una artísta, soy incapaz!!!Bss

Angie on 5 de noviembre de 2011, 19:05 dijo...

Qué preciosidad, Mary! Te han quedado perfectos. Un besito.

bocadoscaseros on 5 de noviembre de 2011, 19:06 dijo...

Que pocholada...gracias por compartir,bs

Carmen on 5 de noviembre de 2011, 19:10 dijo...

Seguro que les han encantado, Mary, porque te han quedado preciosas. Es probable que les de pena comerselas y las guarden de recuerdo.

Un beso

Leny on 5 de noviembre de 2011, 19:21 dijo...

Preciosas! seguro que les ha encantado! se ven deliciosas...

Mary cuando me comentaste que estás en la búsqueda de la tarta de fruta "perfecta"... a qué te refieres con "fruta"? a pasas? a frutas frescas varias?...

Besos
Lxx

kanela y Limón on 5 de noviembre de 2011, 20:40 dijo...

Pero que artista estás hecha!! Preciosas las galletas.
Bicos.

Paco on 5 de noviembre de 2011, 20:50 dijo...

Buenas tardes Mary. Que galletas mas preciosas las que has preparado para el bautizo de Juan. Su madre y demás familiares se habrán quedado con la boca abierta al recibirlas, tanto por la decoración como por su exquisito sabor.
(Buen fin de semana)
Un saludo Paco

Trini Altea on 5 de noviembre de 2011, 21:34 dijo...

Hola Mary

las galletas son preciosas, tu madre quedara muy bien, que lo paséis muy bien.

Mary me alegro que tengas ya el regalo y que te guste lo que si te puedo asegurar que lo compramos con mucha ilusión Trini y yo.
Un beso y que lo disfrutes

carmenpiva on 5 de noviembre de 2011, 21:52 dijo...

Muy bonitas y delicadas. Te han quedado estupendas.Seguro que van a ser un acierto y un éxito totales.
Un be´sin

isabella on 5 de noviembre de 2011, 22:55 dijo...

Preciosas mi niña,me han encantado ^^
besotes!! ;))

Inma- The chocolate pocket on 5 de noviembre de 2011, 23:24 dijo...

Me encanta como te han quedado las galletas, muy delicadas y dulces, perfectas para esa celebración.
Cada vez que entro en tu cocina me sorprendo más.
Feliz domingo!
Besos.

Anna Hallado on 5 de noviembre de 2011, 23:52 dijo...

Te han quedado perfectas.
Son laboriosas y entretenidas. También se nota el cariño que has puesto en ellas.
Un beso

doris on 5 de noviembre de 2011, 23:56 dijo...

Que cosita por favorrrr te felito pufff ...besos corazón

Yolanda on 6 de noviembre de 2011, 9:23 dijo...

¡Qué cucada, por Dios! Para mi estas galletas son de "mírame y no me toques".

¡Chulísimas!

¡Feliz domingo!

Salomé on 6 de noviembre de 2011, 9:32 dijo...

Preciosas las galletitas pero casi me quedo con los brioches... de escándalo! Besos

Loli on 6 de noviembre de 2011, 11:05 dijo...

Las galletas son una monada seguro que a todos les han gustado muchisimo
Un beso

Ana on 6 de noviembre de 2011, 11:25 dijo...

que galletas más perfectas!!! son monísimas!
un besito

Isabel on 6 de noviembre de 2011, 11:40 dijo...

Mary,
que bonitas, delicadas sería la palabra exacta.
Seguro que los invitados quedarían encantados al recibirlas.

La semana pasada hice más de 50 galletas con carita de bebé para un bautizo, ya las editaré.



Te dejo un enlace de la entrada de los participantes a mi concurso por si lo quieres ver.
Son todas las recetas fantásticas, habéis hecho entre todas que este concurso tenga un nivel muy alto...yo os daría el premio a todas.

morenisa.blogspot.com/2011/10/sandwiches-animados.html


Gracias.
Un abrazo.

ORNI on 6 de noviembre de 2011, 13:27 dijo...

Qué preciosas galletitas!! Te han quedado finísimas y he aprendido un poco más sobre decoración de galletas.
Besos

El Palacio de Martín on 6 de noviembre de 2011, 14:58 dijo...

Que cosas tan bonitas y con tan buena pinta haces, se abre el apetito.
Me llevo tu blog al mio para tenerlo cerca.
Saludos

Raquel on 6 de noviembre de 2011, 16:29 dijo...

Yo no soy invitada y no es que me gusten, es que me encantan jeje Muy sencillas y finas, ideales para un bautizo. Seguro quedarian encantados todos!!
Un besazo!!

LA COCINERA DE BETULO on 6 de noviembre de 2011, 16:45 dijo...

Son muy bonitas y elegantes, osito incluido.
Besos.

igloo cooking on 6 de noviembre de 2011, 18:25 dijo...

Hola te acabo de conocer por el concurso de Morenisa, y me ha encantado tu blog, que de cositas chulísimas tienes.... si es qeu me gusta hasta el nombre... mi canción favorita de las que le canto a mi nene de 2 años! Te sigo! Un besote,
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com

laury on 6 de noviembre de 2011, 22:17 dijo...

un detalle precioso,te salieron muy lindas.
saludos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Teresa en "Casa Tere" on 6 de noviembre de 2011, 22:42 dijo...

Me encantan estas cosas, ahora se lleva mucho hacerlas para celebraciones y me parece una idea estupenda, te han quedado preciosas !!!!! siempre digo que da pena tener que comerselas.
Besos

Ilusiones Color Pastel on 7 de noviembre de 2011, 8:21 dijo...

Que bonitas, tiernas y deliciosas!!!!

Marta y Cris on 7 de noviembre de 2011, 10:38 dijo...

Eres una artista!!! Jo es que me encantan tus galletas, seguro que la mami de Juan se ha quedado más que contenta con ellas!!! Que chulada!!! Un besazo guapa!

ponsfer on 7 de noviembre de 2011, 11:52 dijo...

Que bonitas y elegantes te han quedado, bsitos de ladulceali

maria on 7 de noviembre de 2011, 13:51 dijo...

Te han quedado preciosas, me guastan todas, menudo trabajazo , pero que gusto ver el resultado!
Enhorabuena y felicidades al bebé y sus papás.
Besotes!!

antonia on 7 de noviembre de 2011, 16:46 dijo...

te han quedado impecables, en blanco y celeste, me encantan!

Nieves on 7 de noviembre de 2011, 22:39 dijo...

que presentacion mas impecable!! felicidades, son preciosas!!!!

La cocina de Camilni on 8 de noviembre de 2011, 16:43 dijo...

Mary qué bien hechas esán etas galletas.
Se ve la delicadeza y cariño en cada uno de los detalles, eres una artista, no hay nada que se te resista reina, abrazos

Guadalupe Zimmermann on 10 de noviembre de 2011, 10:19 dijo...

Mary, te han quedado preciosas y que bonito recuerdo para los invitados. Te felicito.
Un beso.

Heva on 15 de noviembre de 2011, 15:58 dijo...

Que bonitas Mary, seguro que fueron todo un éxito!!!

cucharitadepalo on 21 de febrero de 2012, 8:53 dijo...

qué bonitas....me encantan!!!

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