| Twittear |
Esta tarta es fruto de mi inspiración en una mañana tranquila y otoñal y de las maravillosas mermeladas del señor Cayetano, un paciente de mi marido que las elabora con todo el cariño y esmero del mundo y nos ha regalado unos botecitos que yo guardo como oro en paño, lástima que no duren para siempre...
Si os gustan los higos y el queso, esta es vuestra tarta, a ver que os parece...
INGREDIENTES:
Para la base y estrellitas de la cobertura:
400 g. de harina con levadura, 175 g. de mantequilla o margarina, pizca de sal, 100 g. de azúcar, 2 yemas de huevo, 1 chorrito de vainilla líquida y un poquito de leche para ligar la masa.
Para el relleno:
1 tarrina de queso crema,mermelada de higos y nueces picadas groseramente.
ELABORACIÓN:
Ponemos en un recipiente la harina con levadura y le vamos añadiendo el azúcar, una pizquita de sal, las yemas de huevo, 1 chorrito de vainilla, la mantequilla blandita y un poquito de leche.
Mezclamos todos los ingredientes y debemos obtener una bola de masa que no se pegue a las manos y sea manejable.
Dejamos que repose diez minutos en el frigorífico envuelta en film y engrasamos ligeramente el molde desmontable dónde la vamos a colocar.
Transcurrido este tiempo la extendemos con el rodillo y la colocamos en el molde cubriendo el fondo y lados del mismo.
Extendemos una capa gruesa de queso cremoso sobre la masa. Encima ponemos la mermelada de higos cubriendo bien la capa de queso. Salpicamos con nueces picadas groseramente, repartiéndolas bien por toda la tarta.
Cortamos unas estrellitas de masa con un cortador de galletas y las colocamos por encima de la tarta con cuidado.
Sólo nos queda meterla al horno precalentado a 175 grados y hornearla hasta que se vea doradita.
¡Mirad qué corte tan apetecible! Espero que os guste...
Quiero dar las gracias a doña Trini Altea por el magnífico premio que me ha enviado .Mi niña Gloria y yo resultamos ganadoras de su concurso "Madres e hijas". Es un lote estupendo de cosas para la cocina, me encanta, gracias Trini.
Muchas gracias también a don Tito , el salsero más conocido de la blogosfera, por enviarme este libro estupendo al que tanto partido le voy a sacar...Es el premio que correspondió a la fabada asturiana de "Cari, nosotros también". Mil gracias...
Qué paséis un estupendo fin de semana!!!
Entradas
82 comentarios:
¡Qué monada de tarta, por favor!
A mí también me encanta poner figuritas encimas de las tartas, te ha quedado preciosa!!
Y enhorabuena por los consursos!!
Un beso,
Aurélie
Preciosa, me ha impactado lo que visten las estrellas. Y la combinación de higos, queso y nueces, me encanta.
Una abrazo
que hora mas mala para ver esta deliciosa tarta!!
Enhorabuena por esos regalitos. Estás muy guapa en las fotos.
Yo tengo la suerte de tener una hermana que es muy buena haciendo mermeladas. Lástima que se me acabó la de higos, pero tengo en la despensa un bote de mermelada de ciruelas rojas que me parece que también le quedaría genial a esta tarta.
Me llevo la receta que me encanta
Besitos
Que buena pinta tiene esta tarta con ese aire tan navideño, llena de estrellitas tanto la propia tarta como la decoración, seguro que me comia ahora un pedazo y me quedaba tan agusto, anhorabuena por tanto regalin por cierto! 1 saludo de uvaspanyqueso
Guauuuuuuuuuuuu, que tarta. Y que rica se ve. Yo con tu permiso, me llevo el trocito que ya hay cortado.
Riquísima Mary.
Besicos
Mary, que maravilla deben ser esas mermeladas del señor Cayetano. Aunque, claro, es necesario tener unas manos como las tuyas para sacarle ese partido tan estupendo. Me ha encantado el detalle de las estrellas y tu en las fotos estás guapísima. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com
Ummmmmmmmmmm!!!! Mary que pedazo tarta mas rica....esto es una delicia, buenísima!!! ademas preciosa. Besosss.
Mary, la tarta esta que se sale, tiene un aspecto que quita el hipo chica!! a mi seguro que me gustara.
Y todos esos regalitos... son una pasada!! el libro se ve que promete, enhorabuena y que los disfrutes todos mucho
Un beso y feliz finde para ti tambien guapa
chiquilla maravillosa inspiracion! que rica!
saludos
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Me gustan las tartas de queso y me encantan las mermeladas (las tengo de un montón de sabores). La tarta te ha quedado de exposición y por los ingredientes, seguro que deliciosa.
Un besín.
Pero que guapaaaaaaa !!!!!! estas lindisima en las fotos !!!!
los premios geniales y esa tarta de lujo !!!!
Que guapa estás Mary!!
Os felicito por los premios a ti y a tu preciosa hija, bien merecidos son.
Y también por la inspiración que has tenido para con esta tarta, se ve deliciosa.
Espero que me des permiso para llevarme la receta.
Un besazo y buen finde.
felicidades por partida triple, disfruta de tus regalitos, por cierto ese librito dentro de nada lo tendré en mis manos seguro que es estupendo-
La tartita que has hecho para esta celebración es divina, menuda mermelada, no me extraña que la guardes como oro en paño.
te ha quedado espectacular.
besitossss estas guapísimaaaa
feliz finde
Sí, estás muy bonita en las fotos! Mary, me gustó mucho tu tarta, y me llamó la atención que usaras el queso crema así, directamente sin huevo ni nada. Queda firme cuando la cortás? O la mermelada lo comprime? Me pareció una excelente idea, y me gustaría hacerla.
Un beso,
Myriam
Pues qué quieres que te diga ... DELICIOSA !!!, perfecta combinación.Y enhorabuena por los premios.Besos.
buensimos los premios, y esa tarta! q pinta! da ganas de robarse un pedazo!
Cuánto regalo!! las cosas regaladas con cariño saben todavía mejor! Esa masa tiene una pinta de las que se deshace en la boca, qué rica. Y además preciosa!
Quedo una tarta preciosa sin duda...y lo regalos fabulosos, estarás encantada...
Besos
Muchas felicidades por estos premios y regalitos. La tarta una atentica delicia, queso y mermelada de higos, no podia fallarte. Con esas estrellitas, me parece una buena propuesta para las fiestas de navidad... Me gusta!! Besos.
Que delicia de tarta, me encantan todos los ingredientes que has utilizado, sin duda es fantástica! muchos besos
Pero que guapísimaaaaaaaaaaa es mi Mary, madreeeeeeeeeeeeeeee que linda. Y vaya fotos bonitas !!!
Ainss esta tarta tiene que ser para comersela a trozitos pequeños y "gozar" con cada bocado
Besos
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Estupenda la tarta, tiene que estar muy sabrosa.
Saludos
Esta tarta es muy muy apetecible. Y las estrellitas por encima me encantan. Enhorabuena por los regalos.Feliz fin de semana a tí también.
Esta tarde he pasado por debajo de tu casa...si llegio a saber que tienes esta pedazo de tarta, hubiese ido a por un trocito!! Me encanta la mermelada de higos..y con el queso en esta tarta, debe estar deliciosa..me llevo la idea.
un beso y dusfruta de todos los premios
¡Vaya tarta tan preciosa Mary!, me ha encantado, y el relleno...dan ganas de probarlo ahora mismo, con mermelada de higos, fantástica...un besazo
Marialuisa
maravillosa la tarta, no sabes lo que me gustan los higos, sobretodo los blancos. me encanta la receta y me quedo con ella, al trocito de tarta seguro que llego muy muy tarde pero no te preocupes que un día de estos la hago.
que tengas un lindo finde y disfruta de tus regalitos!
Una tarta preciosa!!! con unos ingredientes de lujo!!! pintaza que tiene!!!Bss
Tarta buena, sí señora, con ingredientes de mi agrado.
Un beso.
Te ha quedado precioso el pastel y esa mermelada ha de estar de lujo.
Enhorabuena por los regalos, estás en racha.
Besos.
Que tarta tan estupenda, me encanta la mezcla de higos y queso, y la decoración preciosa :)
Besos
Esa tarta me ha conquistado absolutamente el corazón, toda una delicia, las estrellas son bellisimas!! Como tú, guapa :D
Mil besos y a disfrutar de tus regalos que te los mereces todos.
Se ve deliciosa esa tarta. Yo me animé por primera ve hace un par de días a hacer unas para Thanksgiving siguiendo unas recetas de la revista del food network y todavía no me creo que me salieran y ademas, buenas. Siempre he sido tan desastrosa para los postes al horno...
A ver si pronto hago esta... Me quedaron unos higos secos, con que crees que debo ligarlos para hacer una especie de mermelada?
Muchas felicidades y un beso..
Deliciosa tarta! Muy otoñal y perfecta para preparar en estos días fríos que estamos teniendo. Bss
Una pinta exquisita, y el corto ya no te digo nada, porque se ve super cremoso y jugoso, ummm tiene que estar genial.
Enhorabuena por el premio.
Es una tarta preciosa, además se ve deliciosa, con esos ingredientes tan ricamente elaborados no me extraña que esté riquisima, esas mermeladas son un autentico tesoro.
Besos.
Maryyy.......... que delicia de tarta!!!
Me cachis!! ayer tuve entre mis manos un maravilloso tarro de mermelada de higos y no lo compre,creo que voy a salir corriendo a por el..... la foto del corte me tiene hipnotizada
Feliz fin de semana
Mary me encantan los higos y es curioso porque no tengo ningún postre con ellos en mi cocina; ¡me cachissss!:(.
Menos mal que gracias a personas generosas como tú la virtualidad no por ello menos real que nos aportan las TICS, nos ofrece la gran oportunidad de compartir lo mejor de nosotros mismos con los demás.
En esta ocasión compartes una sabrosa,jugosa y dulce vianda a la que no podré resistirme, ahora sólo queda disponer de una oportunidad para compartir este postre en familia y rendirse a este placer.
Un abrazo grande desde mi/tu cocina.
MARY
Cuando he visto esta tarta solo se me ha ocurrido un nombre SOBERBIA!!!
Si amiga mía,que dulce tan FANTÁSTICO nos has dejado, además muy apropiada para las FIESTAS NAVIDEÑAS.
Te FELICITO por ella QUERIDA y te deseo un buen sábado y mejor domingo.
HASTA PRONTO:)
Buenooo Mary, estas que te sales con tanto premio!!!!
Me ha encantado esta tarta tan extraordinaria que has hecho. La masa tiene un aspecto delicioso, pero la combinación de ingredientes del relleno es sublime.
Muy rica.
Un besito guapa,
Pero que guapa!! felicidades por los premios, jeje
Y la tarta riquísima, si parece que estemos en Navidad, entre regalo y pasteles.
Besos guapetona.
Esa rubia tan guapa eres tú? Qué guapa!! Y bueno, felicitaciones por esos regalitos, son estupendos.
Y ahora, vayamos al grano... esa tarta!!! Qué si me gustan los higos y el queso? Madre mía, me encantan y si el resultado es tan divino... porque menudo corte tiene esa tarta, con ese queso que asoma y que se mezcla con la mermelada y el crujiente de la cobertura.
Por dios, me pierdo en mis propias babas jajaja
Ahora a recolectar higos cuánto antes porque para el próximo año no me la puedo perder.
Bicos
La tarta tiene que ser deliciosa, felicidades por los regalitos disfrutalos, en la foto sales muy guapa
besos
http://mipasioncocinar.blogspot.com
Estupenda tarta, las fotos están para comérselas y la combinación de sabores, tiene que estar extraordinaria.
Enhorabuena por tus regalos.
Hasta la próxima, un abrazo y FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡
Pedro
Mary Felicidades ya veo que estas de buena racha y también has ganado el concurso de Tito. Me alegro mucho que te guste el regalo de "Madre e Hija".
Ahora a por el lote de embutidos que son muy buenos.
MUCHAS GRACIAS
Un beso
Una tarta muy rica, tienes unas deliciosas inspiraciones :)
Un abrazo
Muy guapas ambas, la tarta y tú, je,je. Me apunto a probarla.
Madre mía, que tarta más buena. Me encantan los higos y esta tarta no la pienso dejar pasar. Pa´la carpeta de recetas interesantes! Besooooos. Gracias por esta riquísima receta.
Hola Mary guapìsima!, enhorabuena por el merecido premio y te digo que los higos me rechiflan, de hecho nada màs llegar a Italia lo primero que le dije a Luc fue que querìa tener una higuera. La plantamos y nos dio deliciosos frutos pero hace unos cuatro años cogiò no sé que peste, total que la perdimos.
Tu tarta me parece genial pero la dejo para después de las vacaciones porque no serìa capaz de comerme un trocito sòlo y...
Un abrazo Mary osita bonita. Feliz domingo!
Chusa
Felicidades por tu premio :)
Una combinación bien buena la de tu tarta.
Las fotos preciosas.
Un saludito
Una tarta deliciosa y muy bonita. Eres una artista.
Enhorabuena por los premios, muy merecidos y felicidades a tu niña y a tu marido, por lo bien que comen :D y por la ayuda que te han prestado en ambos concursos.
¡Hasta pronto, Mary !
Mary que guapa saliste en las fotos!! Enhorabuena por los premios. Me encanta la tarta!! menudo corte, se ve deliciosa y con una presentación estupenda!! Que tengas un buen domingo.
biquiños
Me parece uan delicia esta tarta, como tengo unos cuantos botecitos de mermelada de higos tomo buena nota . Un besazo y felicidades por el premio.
Felicidades Mary! además de una genia en la cocina eres super guapa!
Esa tarta es estupenda que bueno es tener esa inspiración!
Felicidades por los premios.
BESITOs
http://notasenmicocina.blogspot.com/
Alaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! impresionate la tarta, te ha quedado de pelicula!!!
Un besazo
que tarta tan rica...me has dejado sin palabras...
que disfrutes tus premios guapaaaa¡¡¡
besitos,
Ani.
Lo primero: Qué guapa! qué linda eres Mary!
La tarta es preciosa, con las estrellitas le das un toque que sin saber lo que es dan ganas de comerla. Una combinación muy buena.
Un abrazo
Lxx
Es una tarta mas que apetecible pero lo que mas me ha dejado con la boca abierta es lo preciosa que eres :)
Una tarta de lo más rica, sí que estabas inspirada. Y además veo que se te acumulan los premios.
Felicidades. Y un besote.
Que tarta tan bonita y tan buena! Me encantaría probarla.
Saludos.
menuda inspiración mas rica has tenido guapa, vamos que yo me quedo sin neuronas. Los regalitos son una pasada así que ahora a disfrutarlos junto a tu hija y de paso nos compartes las próximas inspiraciones.
bexinos
Mary, que me he quedaooooo pasma, y que quieres que te diga que ...fuera los profesionalessssssssssssssss, quedate tu, joer estoy babeando.
Besitos gallega-murcianica
Felicidades por tus premios,te los mereces.
Cuando tengo higos los solemos comer tambien con queso,pero nunca hice tartas con ellos, esta tuya como siempre esta espectacular,me llevo un buen trozo,beixiños
Me ha encantado verte en la foto, estas muy guapa.
La tarta se ve muy rica y el libro debe ser estupendo, bsssss.Sefa
Nena ¿cómo te mantienes con ese tipazo, con las tartas tan ricas qué haces?
Mary como siempre te digo, eres una gran cocinera y no hay nada que se te resista reina, me he enamorado de tu tarta....
enhorabuena por los regalos
Pues enhorabuena por partida doble... por esa magnifica tarta y por esos magníficos premios que son tan bien merecidos!!!
Saluditosssssssss
Muy bonita la presentación y la combinación de mermelada de higos(me chifla), queso y nueces me parece fascinante. besos.
Una tarta preciosa y muy apetecible. En la temporada de higos estuve haciendo mermelada así que la probare también para esta receta. Buen domingo
que pinta que tiene la tarta, te aha salido genial.
enhorabuena por tus regalos
un slaudo
Que buena y encima con mermelada de higos (mi debilidad) y encima casera, vamos un lujo para el paladar.
Besos.
Felicidades por tus regalos!!!!
La tarta me parece estupenda, voy a probarla con las nueces, hace poco hice una con higos y almendras y también sabe a gloriaaaa!!!
Besos
Hola Mary
la tarta preciosa y riquísima ahora tú ¡¡¡¡guapa guapísima!!!Como siempre te he visto escondida detrás de la galleta, me he llevado una grata sorpresa.
Enhorabuena por tus premios y por esta tarta
besos
Hola Mary,
enhorabuena por los regalos!
Me ha encantado conocerte en la foto, eres muy guapa!
La tarta tiene que estar exquisita... me fascinan los higos, asi que me guardo tu receta.
Te deseo un feliz primer adviento y una bonita semana.
Besos.
La tarta el sabor, presentación, ingredientes, las fotos, todooooo me gusta de ella, de lujo te ha quedado. Felicidades por tus regalos, ahora a a disfrutarlos y hacernos disfrutar¡ Un fuerte abrazo, Teresa
¡¡Qué tarta tan bonita!!!.
Me encanta.
Y qué guapa sales en la foto con tus regalitos, ¡enhorabuena por el premio!.
Un besote.
¡Qué rica se ve, con el quesito por dentro!
Guapísima, enhorabuena por los regalitos.
Besos,
felicidades!!! Trini es un encanto, y tito te ha regalado un librazo!!! vas a hacer unas cosas formidables de Xavier Barriga, un maestro impresionante!!! que suerteeeeee. un abrazo wapisima!
hola Mary!! que exito! no llegaba al final de los comentarios, me ha encantado la tarta muy bonita y supongo que buenisima!!. Gracias por venir a verme.
Enhorabuena por los libros, oye! estas muy guapa y elegante en las fotos.
besosss
Mary! siguiendo tu receta he preparado la tarta de higos, con higos enteros...estaba bueniísima! Gracias y besos
Pero que buena pinta, con tu permiso me copio y comparto en mi blog
Hola, buscando poder aprovechar mermelada de higos, encontré tu blog, hice la tarta sin nueces y sin ponerle yemas de huevo a la masa, quería algo muy ligero, tengo que decirte que estaba exquisita. Tienes un blog magnífico, con unas recetas estupendas. ¡Enhorabuena!
Crei que no encontaria algo realmente bueno para aprovechar la mermelada de higos. Maravillosa idea. Quedo deliciosa.Tambien tengo mermelada de tomates. Seguira el mismo camino. Gracias
Publicar un comentario