14 de noviembre de 2011

Pastelitos de patata con queso Cheddar y bacon.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 16:41
Hoy os traigo unos pastelillos a base de patatas y queso Cheddar que resultan  muy sabrosos  y gustan  a pequeños y mayores, además se pueden  preparar con antelación y, en el momento de servir, con un golpecito de horno, se quedan como recién hechos. Son deliciosos para el picoteo y yo espero que sean de vuestro agrado.


INGREDIENTES:

1 kg. de patatas, sal, 100 g. de queso Cheddar, 1 manojo de tomillo, 100 g. de bacon, 70 g. de mantequilla blanda, 180 g. de harina de trigo y 6 cucharadas de leche.


ELABORACIÓN:

Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en trozos. Las cocemos en agua salada hasta que estén blanditas.
Escurrimos el agua y las pasamos por un pasapurés.Dejamos que se enfríen hasta que estén tibias.


Cortamos el queso Cheddar en dados pequeños, lavamos el ramito de tomillo y lo escurrimos bien, desprendiendo las hojitas del tallo.
Cortamos el bacon en trocitos muy pequeños.


Mezclamos las patatas con la mantequilla blandita, la harina y la leche hasta obtener una masa homogénea e incorporamos los dados de queso Cheddar mezclándolos bien.


En una superficie de trabajo enharinada formamos bolitas con la masa y las vamos aplanando después para darle forma de tortita a los pastelillos.
Los vamos colocando en una placa de horno con papel vegetal, nos saldrán unos 16 pastelillos.


Espolvoreamos los pastelillos con bacon cortado muy menudito y con tomillo.
Horneamos durante unos 30 minutos a 200 grados, hasta que presenten un bonito color dorado.
se sirven templados , aunque fríos están estupendos igualmente.

68 comentarios:

Las Tres C on 14 de noviembre de 2011, 17:09 dijo...

Por favor no prepares cosas tan ricas, que no me da tiempo hacer todo que rico dios mio....me las apunto. Prepare los brioche individuales que ricos me salieron, los tengo para poner.. besicos.

noe on 14 de noviembre de 2011, 17:10 dijo...

Que pastelitos tan ricos los tengo que probara anoto receta
besos
http://mipasioncocinar.blogspot.com

La cocina de mi abuelo on 14 de noviembre de 2011, 17:16 dijo...

que ricos, me encantan y te los copio que me solucionan una cena

Pilar on 14 de noviembre de 2011, 17:21 dijo...

qué ricos!! Son absolutamente de mi agrado, me encantan y seguro que a mi hija le van a volver loca.
Besos

Carolina on 14 de noviembre de 2011, 17:29 dijo...

Y tanto que gustará a niños y a mayores, e incluso a mayores como yo que aún tengo alma de niña, jeje
Me han encantado además que es de esa comida que se puede coger con las manos que que encanta
Besitos

Juani on 14 de noviembre de 2011, 17:36 dijo...

Mary que delicia, se ven exquisitos y con ese color tan bonito.....ummmmmmmmmm!!!!!!! Besitossss.

Maribel - Belmari on 14 de noviembre de 2011, 17:39 dijo...

Que pinta Mary y la foto superbonita parece un bodegón!!
Besos

zaida on 14 de noviembre de 2011, 17:40 dijo...

¡Pero qué pinta, por favor! porque no como carne que si no.....

Me encanta la textura que tienen. ¡Esta receta me la voy a adaptar yo en breve!

Besitos

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" on 14 de noviembre de 2011, 17:41 dijo...

No te digo nada, de quien se va a comer estos pastelitos, no?
Me los llevo para cenar mañana...
Besos

Marta y Cris on 14 de noviembre de 2011, 17:52 dijo...

Maryyyy mandame una docena !!!
Que pintaza, que ricos, que color, QUE HAMBRE TENGOOOOOOOOOOO

Besotes

LA COCINA DE LAS PINUINAS

Gloria on 14 de noviembre de 2011, 18:00 dijo...

que hambre me esta entrando y ni si quiera es la hora de la merienda!!!
que pinta!!!

Pamela on 14 de noviembre de 2011, 18:05 dijo...

Mary! Se ven deliciosos , me imagino que realmente son del gusto de grandes y chicos, te quedaron muy lindas las fotos! besitos

Lorena on 14 de noviembre de 2011, 18:07 dijo...

Que ricos! me hacen acordar a unas croquetas de patata que me hacía mi mamá. Tienen que ser una delicia!
BESITOs

MARARIA on 14 de noviembre de 2011, 18:12 dijo...

que delicia de pastelitos! me quedo con la receta, son muy faciles...
saludos

Chelo.-Cogollos de Agua on 14 de noviembre de 2011, 18:29 dijo...

Que buena pinta tienen y seguro que además riquisimo, con todo lo que le has puesto una verdadera delicia.
Un beso

geles on 14 de noviembre de 2011, 18:29 dijo...

Hola Mary, gracias por seguir mi blog. ¿Sabes que yo soy nacida en Murcia? Bueno paisana, te sigo, me gusta mucho tu blog. Un abrazo

decocinasytacones on 14 de noviembre de 2011, 18:37 dijo...

Ay Maryyyyy!!! ¡Qué hambre me está entrando con esta receta!, con la hora que es y yo entre clase y clase.
Besos guapa...me ha encantado.
Marialuisa

Kiu on 14 de noviembre de 2011, 18:54 dijo...

Esta receta me la guardo para hacérsela a mi hermano, que seguro que le gusta.. desde luego tienen una pinta que dan ganas de darles un tiento.. jejejeje

nieves on 14 de noviembre de 2011, 18:56 dijo...

¡¡Fantásticos!! Una receta original, y por los ingredientes que nos cuentas, tiene que estar deliciosa tal y como queda reflejado en la bonita presentación.

Un besín.

Sandoa on 14 de noviembre de 2011, 19:12 dijo...

Pero que cosa mas rica!!!
Nunca los habia visto, seguro que estan estupendos.
Un besito

orquidea59 on 14 de noviembre de 2011, 19:15 dijo...

Con ingredientes tan sencillos que gran receta. He tomado buena nota. Se ven deliciosos.
Besicos

SOPA BOBA on 14 de noviembre de 2011, 19:15 dijo...

Que buenas fotos de un plato que parecedelicioso, me encanta, me vedría genial para cenar.Me pasas unas cuantas?

TeRe on 14 de noviembre de 2011, 19:37 dijo...

Qué pastelitos más ricos Mariluz!
Es una idea estupenda para los peques..y si encima, se preparan en un boleo mucho mejor!
Me llevo un par para probar..Un besOo

Luisi y Mari on 14 de noviembre de 2011, 19:37 dijo...

Mary, te han quedado estupendas¡¡¡ tienen una pinta buenisima, con tu permiso me llevo la receta.
besos

Magon on 14 de noviembre de 2011, 19:47 dijo...

¡Que bien me venían para la cena! tienen que estar buenísimos.

Y las fotos me encantan.

Besos

carmen on 14 de noviembre de 2011, 19:59 dijo...

Buenísima esta receta, me han encantado estos pastelitos.
Las fotos una maravilla, deben estar tan buenos como parece en las fotos.
besos

CARMEN on 14 de noviembre de 2011, 20:10 dijo...

Tengo yo una receta muy parecida a esta y están de vicio niña. Besitos

Anita. on 14 de noviembre de 2011, 20:13 dijo...

qué cosas tan ricas preparas Mary....son deliciosos estos pastelitos de patata...
me los apunto porque no quiero perdérmelos...
besitos guapa,
Ani.

Lore on 14 de noviembre de 2011, 20:15 dijo...

Mary, niña ¿Quíén puede resistirse a este bocadito? Y con esas fotos que nos enseñas... Imposible, imposible.

Besitos

Cris Mini Món on 14 de noviembre de 2011, 20:16 dijo...

Con queso que ricos!

Lore on 14 de noviembre de 2011, 20:16 dijo...

Mary, niña ¿Quíén puede resistirse a este bocadito? Y con esas fotos que nos enseñas... Imposible, imposible.

Besitos

Estela on 14 de noviembre de 2011, 20:26 dijo...

Increible, me ha encantado. Además, una preciosidad de fotos que animan más aun a hacerlos.

Carmen on 14 de noviembre de 2011, 20:29 dijo...

Chica, qué cosa más rica. Es ideal para un bocado (o dos). Me han encantado :)

La Magia de Sonia on 14 de noviembre de 2011, 20:29 dijo...

Pero que bueno !!!! al principio crei que era pan asi en plan mini pizza !!! te han quedado geniales. Besotes mil

Veronica Cervera on 14 de noviembre de 2011, 20:48 dijo...

Uy, que ricos se ven.

Tytania on 14 de noviembre de 2011, 20:52 dijo...

Mary, me gusta todo, todo, todo lo que cocinas!!! Me voy a vivir a tu casa. Me vas haciendo un huequito?? Que no me importa dormir en el sofá si hace falta!!

Aurélie on 14 de noviembre de 2011, 20:53 dijo...

Diossss... ¿No participas en el concurso Chef Pimienta Rosa?
Un abrazo,
Aurélie

Paco on 14 de noviembre de 2011, 21:32 dijo...

Buenos tardes Mary. Que pastelitos mas deliciosos que nos has preparado de patatas, queso y bacón. Tienen que tener un sabor impresionante. La fotografía y la presentación buenísimas al igual que la receta.
Un saludo Paco

♥ Juana ♥ on 14 de noviembre de 2011, 21:45 dijo...

Pero que cosa más riquísima has hecho!!
Me ha encantado, bueno creo que este tipo de pastelitos le gustan a todo el mundo.
Ñam

Un beso

Patricia on 14 de noviembre de 2011, 21:54 dijo...

Qué pinta tan deliciosa! Esto es fatal para mi dieta!

Odile on 14 de noviembre de 2011, 22:08 dijo...

Mary, me guardo tu receta, porque me encanta, que delicia. Como siempre unas fotos maravillosas. Feliz semana!

Silvia on 14 de noviembre de 2011, 22:16 dijo...

Hola Mary
que pastelitos tan originales,ricos y estupendos, si que es buena idea con patata, mira que ricos
besos

Inma- The chocolate pocket on 14 de noviembre de 2011, 22:26 dijo...

Qué buenos! Deliciosos! Siempre me sorprendes.
Besitos y feliz semana!

doris on 14 de noviembre de 2011, 22:28 dijo...

Que deliciosos te cojo uno ... besos y feliz lunes.

Sory Escudero on 14 de noviembre de 2011, 22:30 dijo...

Fabulosos!!otra sorprendida más que añadir a la lista... sorpresas deliciosas cada vez que te visito.
besos

rosa on 14 de noviembre de 2011, 22:48 dijo...

Hola Mary.

Qué pastelitos tan ricos. Tengo que probarlos, parece minipizzas, pero con patatas se me hace muy sugerentes. La verdad es que te quedaron guapísimos y con un color fantástico. Ya tengo guardada la receta para que no despistarme.

Un saludo.

enmeigada on 14 de noviembre de 2011, 22:55 dijo...

Ummm, se me cae la baba!! Y se huelen desde aquí!!!!
Me apunto la receta porque tienen que caer, sí o sí.
Bicos!

Chez Silvia on 14 de noviembre de 2011, 23:03 dijo...

No sabes lo que me ha gustado esta receta!!!me la llevo. Bss

María on 14 de noviembre de 2011, 23:10 dijo...

Mary, guapa, me parece ideal para un picoteo y además son muy vistosas. Estupendas para una cenita, para llevar a una fiesta... en fin, estupendas como todo lo que sale de tu cocina. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

ORNI on 14 de noviembre de 2011, 23:36 dijo...

Estoy segurísima de que a mi también me gustarían, Mary.
El queso cheddar me apasiona, me chifla, me hace perder la cabeza y hasta ahora no se me había ocurrido ninguna receta con él, pero resulta que la tuya me parece ideal, exquisita!!!
Y qué presencia tiene este plato!! Me parece genial para sorprender a unos amigos o darse un caprichito.
Un beso :*

laviana ( Fely) on 14 de noviembre de 2011, 23:38 dijo...

Que idea mas ricaaaaaaa!!! me llevo un par para el picoteo...bss

SEFA on 14 de noviembre de 2011, 23:57 dijo...

Me lo apunto y la semana que viene lo pruebo, me encanta todo lo que lleve patata y queso, que pinta mas rica tienen, bssssssss.Sefa

Nathalia on 15 de noviembre de 2011, 0:32 dijo...

Menuda pinta tienen estos pastelitos, Mary. Se ven super apetitosos. Me enacantan!!
Que ganas de probar uno. (o dos)
Un abrazo y buena semana

Paulittta on 15 de noviembre de 2011, 0:39 dijo...

Me encantan las tortitas!! Tienen una pinta delciosa, me tomaría una encantada! Qué ricas deben estar calentitas!

besisss

rubi on 15 de noviembre de 2011, 2:11 dijo...

Que buena pinta !!! yo suelo hacer bolitas y quedan genial para acompañamiento saluditos!!!

mariO on 15 de noviembre de 2011, 4:30 dijo...

Ay ay ay Mary, pero que pecado me vienes a poner en frente de mis ojos, pones mi ingrediente favorito: el tocino!!


Un saludote :P

Veronica Cervera on 15 de noviembre de 2011, 4:35 dijo...

Hola otra vez. Siempre un gusto pasearse por esta cocina. Pasa por la mía, que te he dejado un regalo.
http://cocinaalminutoconcomida.blogspot.com/2011/11/premio-best-blog.html
Y un abrazo.

Morguix on 15 de noviembre de 2011, 8:18 dijo...

¡Qué buenos!.
Esto, para una cenita de picoteo, es una maravilla.
Mejor casi que el hojaldre, porque no "pierde" cuando se enfría.
Un besote, guapa.

alp on 15 de noviembre de 2011, 9:05 dijo...

A mis niños les encantaría...y a l papa, que soy yo , también..un saludo desde Murcia...seguimos...

PiLuKa on 15 de noviembre de 2011, 9:06 dijo...

Pero que tortitas tan ricas, parecen mini pizzas! Seguro que me encantarán porque todos los ingredientes estan buenisimos!
Besos

Lidia on 15 de noviembre de 2011, 11:14 dijo...

Por qué todo lo que sea con patata, bacon y queso estará tan bueno verdad? Bueno, y digo estará porque la apariencia de estas tortitas es estupenda! Igual te robo la receta algún día de estos...

Un saludo!

Carolina No Cocino Bien on 15 de noviembre de 2011, 11:35 dijo...

como para n o gustarle a todos! si entra por los ojos de una manera espectacular ^^

mtb_7786 on 15 de noviembre de 2011, 12:19 dijo...

madre mia que pinta tiene y yo con esta hambre.
un saludo

El Palacio de Martín on 15 de noviembre de 2011, 12:24 dijo...

Que pinta dios mio, esto lo tengo que hacer, va a ser la cena de uno de estos días.
Saludos

Toni on 15 de noviembre de 2011, 13:55 dijo...

Te han quedado muy bien, los probaré a ver si a mis hijos les gustan.
Besos.

carmen on 16 de noviembre de 2011, 14:00 dijo...

Qué pasada de pastelitos! Me ha encantado esta receta, me parece de lo mejor. Voy a tomar nota para hacerla para la cena. Un beso

elena on 18 de noviembre de 2011, 22:45 dijo...

Qué ricos!!! me encantan las cosas estas de pica pica, y con queso... mmmmh!!, bacon... mmmhhh!!! son perfectos!!

Besos

cristina on 10 de diciembre de 2011, 22:10 dijo...

Tengo todos los ingredientes en casa y lo preparare q rico Aqui teneis mi blog aunq estoy empezando
Http://frostingjd.blogspost.com

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