11 de febrero de 2014

Copas de chocolate y nata.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 6:52
Vamos a elaborar unas deliciosas copas de crema de chocolate y nata para el postre. Veréis que se preparan en un momentito y el resultado, copitas super apetecibles y cremosas que harán las delicias de todos los que crecimos con los Dalkys y las copas Danone...
Probad, estoy segura de que se convertirán en uno de vuestros postres de cabecera y recurriréis a él en más de una ocasión... Deliciosas!!!


INGREDIENTES:

500 ml. de leche semidesnatada, 125 g. de chocolate para repostería, 1 sobre de cuajada Royal, 60 g. de azúcar, 200 ml. de nata para montar y 3 cucharadas soperas de azúcar glas.


ELABORACIÓN:

1- Separamos un vaso de leche fría y disolvemos en ella el sobre de cuajada Royal, hasta que esté perfectamente disuelta.
2- Ponemos la leche restante en un cazo junto con el azúcar y llevamos a ebullición.
3- Una vez hierva, retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado, removiendo hasta su completa disolución.


4- Agregamos la leche con el sobre de cuajada disuelta y ponemos al fuego de nuevo, hasta que la mezcla espese ligeramente.
5- Vertemos en unas copas llenando hasta la mitad más o menos y dejamos templar.
6- Luego metemos en la nevera a enfriar durante al menos 2 horas.


7- Montamos la nata muy fría a velocidad máxima con unas varillas.
8- Cuándo esté casi montada, añadimos el azúcar glas y seguimos montando.
9- Vertemos en una manga pastelera con boquilla rizada y ponemos la nata sobre la crema de chocolate fría.

42 comentarios:

wada on 11 de febrero de 2014, 8:27 dijo...

Preciosas y riquísimas esas copitas Mary, un postre perfecto!
Besos

carmina on 11 de febrero de 2014, 8:40 dijo...

¡Qué ricas!! y qué fotos más bonitas!! Enhorabuena, siempre me sorprendes. Un beso.

Lidia de la O Mancilla on 11 de febrero de 2014, 8:59 dijo...

Los niños de ahora no saben lo que significaron para nosostros esas copas de chocolate y nata....era motivo de fiesta que llegaran a casa, ahora hay de todo y creo que no están tan valoradas como antes. Y esta versión casera tuya es preciosa, con esa nata en forma de rosa. Yo tengo una versión en el blog de hace mil años publicada, aunque no recuerdo exactamente si coincide en algo con éstas, desde luego no están ni la mitad de bonitas que estas. Besos y que pases un buen día.

Jose L. Pérez on 11 de febrero de 2014, 9:07 dijo...

Deliciosas y con una presentación elegantísima. Me encantan Mary. Un beso.

mar on 11 de febrero de 2014, 10:01 dijo...

que preciosidad de copas, son como rosas, que guays :)un besoo

Cabriola on 11 de febrero de 2014, 10:09 dijo...

qué rico este postre. Mi infancia fueron los Dalkys total...me acuerdo que me comía primero la nata y luego ya dejaba el chocolate, porque ya sabes que a mí eso no me va mucho jajaja
gracias por la receta, el toque de la cuajada seguro que le da la consistencia perfecta.
Un besazo

Pomodoro Rosso on 11 de febrero de 2014, 11:37 dijo...

¡¡¡¡He vuelto a mi infancia!! A tener 13 años y comer Dalkys en verano, a disfrutar como una enana y todas esas cosas que una hace de pequeña y tanto echa de menos cuando es mayor, jajajaja.
Esas copas me están llamando, y siendo sanas y ricas como son, creo que no voy a tardar mucho en hacerlas, jajaja.
Un saludín! :D

Yoly on 11 de febrero de 2014, 12:01 dijo...

Que delicia, con lo que me gustaban a mis los Dalkys cuando era pequeña... Esta receta no puedo dejar de probarla.

Besos

São Ribeiro on 11 de febrero de 2014, 12:20 dijo...

Uma sobremesa simples e cheia de sabor.
Além de que ficou linda
bj

Afri & Loli on 11 de febrero de 2014, 12:23 dijo...

Todo un lujo de postre, me encanta la presentación, sobre todo porque tiene la medida justa para no acabar hasta arriba, aunque yo creo que me comeria dos.

Bss
AFri

Rosendo Hurtado on 11 de febrero de 2014, 12:53 dijo...

Incomparables tus copas a las que venden! Deliciosas!
Mucha suerte en el curso!

Apfelstrudel Kuchen on 11 de febrero de 2014, 13:03 dijo...

Unas copas la mar de preciosas que me traen muchísimos recuerdos de infancia!!

Un besito,
Sandra von Cake

KRIS on 11 de febrero de 2014, 13:18 dijo...

Que ricas Mari, esto tiene que ser un placer llevárselo a la boca, y que presentación más cuidada !!!

Ane on 11 de febrero de 2014, 13:29 dijo...

Hay que ver que bonitas te han quedado. Tienen que estar deliciosas.

María José on 11 de febrero de 2014, 13:53 dijo...

Hace años que no compro Dalkys, tuvieron su boom, pero ahora no tengo costumbre de comprar estos postres preparados.
Siempre tengo algun postre rápido como comodín para cuando tienes que improvisar, y este pasará a esa lista, es rápido, rico y super vistoso, aunque a mi no se me quedará igual, porque hacer esa forma tan chula con la nata no es tan fácil.
Besos maricacharros.

Raúl García on 11 de febrero de 2014, 14:05 dijo...

Que copas tan bonitas y apetecibles que nos has traído hoy, me gustan un montón!!
A que hora decías que era el café???
Besicos guapa!!

Juani on 11 de febrero de 2014, 14:35 dijo...

Mary además de ricas se ven preciosas, están preparadas con mucho gusto.....buenísimas. Besitossss linda.

Bego on 11 de febrero de 2014, 15:27 dijo...

Este tipo de postres son por los que mas me decanto últimamente, rápidos, sencillos, vistosos y sabrosos , lo tienen todo y además nos llevan en volandas a otras épocas felices de nuestra existencia, desdeluego que no les podemos pedir mas, verdad ?....
Besinos.

EnLosFogonesDeRaquel on 11 de febrero de 2014, 15:38 dijo...

pues si que es facil y el resultado se ve estupendo¡¡mas sano que los dalkys comprados desde luego¡¡

Isabel Rescalvo on 11 de febrero de 2014, 16:41 dijo...

¡¡¡Ummm!!! Deliciosas, Mary, y además bonitas. Un postre irresistible, para niños y no tan niños. Me encanta el chocolate, así que me voy a animar a hacerlo en casa. Besitos.

La cocina de Camilni on 11 de febrero de 2014, 16:45 dijo...

Una presentación muy romántica

Evelyn on 11 de febrero de 2014, 16:49 dijo...

Qué bonitas quedan con la rosa de nata. Fantásticas como siempre, Mary. Un besiño.

Laurel y Menta on 11 de febrero de 2014, 16:52 dijo...

Qué preciosidad de copas! Esa nata montada que parece una flor abierta..., vistosa y bellísima.
Y con el chocolate, el delirio.
Muchos besos.

Carmen Barroso on 11 de febrero de 2014, 17:05 dijo...

Esto tiene que estar mucho mas rico que las copas danone, ya te lo digo yo, como siempre tienen una pinta espectacular, besos.

jose manuel on 11 de febrero de 2014, 18:16 dijo...

Esto m vendría para la merienda, que copas madre mía.

Saludos

Alicia Hierbabuena on 11 de febrero de 2014, 20:16 dijo...

No me cabe la menor duda de que tienen que estar buenas pero es que además la presentación es de diez.
Besazos.

Maritornes on 11 de febrero de 2014, 20:22 dijo...

Me recuerdan a unas copas que me compraba mi madre cuando era pequeña, que seguro que tú también conoces. Solo que las tuyas en versión casera mejorada. Con estas copas lo único que se puede hacer es meter la cuchara y no parar hasta que se oiga el sonido del cristal porque ya no queda... y luego si eso, se les pasa el dedo para rebañar (que anda que no me habrán regañado en casa por eso, jaja).

Un besazo

Las chachas on 11 de febrero de 2014, 20:24 dijo...

Ummm se ve delicioso. Que postre tan bueno. Nos encanta. Besitos

Andrea Calderón Juan on 11 de febrero de 2014, 21:03 dijo...

Qué ricas, tienen una pinta estupenda, y el toque de la boquilla rizada deja un dibujo precioso!
Te invito a que te pases por mi blog! Besos, Andrea de "Andreíta come de todo".

nimbus nim on 11 de febrero de 2014, 21:38 dijo...

Hola! he dado con tu blog y me quedo, soy nueva seguidora (quedateenminube)
Qué rico debe estar!!! mmm....jaja
Saludos

LA COCINERA DE BETULO on 11 de febrero de 2014, 22:13 dijo...

En cuanto las he visto me he acordado de los Dalkys, aunque seguro que más ricas aún y muy bonitas con la forma que tiene la nata, como una flor.
Besos.

Manderley de GuindillayCanela on 11 de febrero de 2014, 22:14 dijo...

Me encanta este postre que pienso copiarte, que lo sepas... Los dalkys me chiflaban cuando era pequeña... y no tan pequeña, jaja.

Besos

Maria Jose on 11 de febrero de 2014, 22:41 dijo...

Yo quieroooooo Mary es mi postre ideal,nata, chocolate lo gusto sin mas bocato di cardinale, huuunnn que buena y las has bordado por no variar, besos guapisima

Maribel Jimenez Garcia on 11 de febrero de 2014, 22:43 dijo...

Súper rica!!! y además la presentación es preciosa. Un abrazo.

besosdecanelaymenta

Julia. Petites Sucreries. on 11 de febrero de 2014, 22:44 dijo...

Que delicia de copas, me traen recuerdos de mi infancia, tengo que probarlas si!! Un beso

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 11 de febrero de 2014, 22:48 dijo...

Mary, me parecen exquisitas, aquí no hay cuajada, crees que lo podría sustituir por algo más?
Me encantan!
Un besito enorme

Ana Mesa on 11 de febrero de 2014, 23:06 dijo...

Que buena pinta tiene te ha salido genial como todo lo de tu blog felicidades un besico

Vero on 12 de febrero de 2014, 16:05 dijo...

Hola Mary, es leer la palabra dalky y mi cabeza de repente viaja a mi infancia! Cómo me gustaban! Pero sin duda estas copas de chocolate y nata que tú con tanta elegancia nos presentas me gustan muchísimo más. Estoy segura de que no tardaré en probarlas. Y qué pena de distancia, muy gustosa asistiría a un curso en el que fueras mi profe, sería un honor! Biquiños guapa

María on 13 de febrero de 2014, 1:48 dijo...

Mary, tesoro despues de ese rico potaje, una copita de estas, y ya no se le puede pedir mas al dia, que delicia, y que facil hacerla, eres unica querida amiga, haces tanto lo dulce como lo salado como nadie. Mil besicos de tu amiga que te quiere mucho mucho

Lara - Otro día perfecto on 13 de febrero de 2014, 11:03 dijo...

Hola Mary.. Un postre delicioso así que me guardo la receta para hacerla. Y la presentación queda tan fina.. ¡¡me encanta!!.. Qué pena que el curso me pille un poco lejos, sino me apuntaba que de momento no me he atrevido con las galletas :)
Un besote grande!!

Azucena Martin Guillen on 13 de febrero de 2014, 16:37 dijo...

Seguro que están muchísimo más buenas que las compradas, la pinta es espectacular. Un beso.

Isa on 27 de febrero de 2014, 16:25 dijo...

Estoy convencida de que serán todo un éxito y tienen una presentación preciosa.

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