10 de octubre de 2017

Bizcocho de limón y mandarinas.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 6:56
Vaya bizcocho más delicioso tenemos hoy para el desayuno, para no perdérselo, magnífico!!!Sabores cítricos y naturales para aromatizarlo. Suave, de miga fina y esponjosa, os lo recomiendo mucho, probadlo y ya me contaréis.
Es un lujazo disponer de un bizcocho casero elaborado con cariño para ofrecer a los que más queremos. Os lo aseguro. No existe mayor placer, bueno, sí, pero... Poniendo mucho mucho esfuerzo!!!





INGREDIENTES:

225 g. de harina con levadura ( bizcochona), 225 g, de azúcar blanquilla, 70 ml. de aceite de oliva suave, 100 ml. de nata especial montar, 3 huevos Xl, zumo de 1 mandarina y ralladura de 1 limón.




ELABORACIÓN:

1- Batimos los huevos junto con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa y blanquecina.
2- Añadimos la ralladura de limón y el zumo de mandarina, mezclando a velocidad baja.
3- Agregamos la nata en hilito desde el borde del recipiente y el aceite de oliva. Seguimos mezclando.





4- Agregamos la harina con levadura y mezclamos hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
5- Vertemos la masa en un molde de corona engrasado y forrado con papel vegetal.
6- Metemos al horno precalentado a 180 grados.






7- Horneamos hasta que esté doradito y al pincharlo con un palito veamos que sale limpio.8- Desmoldamos sobre una rejilla metálica hasta su completo enfriamiento y espolvoreamos con azúcar glas.

3 comentarios:

São Ribeiro on 10 de octubre de 2017, 17:27 dijo...

Este é bolo perfeito para o lanche e tem um sabor que eu adoro.
Ficou lindo

Vivi Taboada on 10 de octubre de 2017, 20:34 dijo...

con ese aroma a citricos tiene que ser una verdadera maravilla, biquiños

Maria Jose on 10 de octubre de 2017, 23:26 dijo...

Como me esta apeteciendo un buen trocito, uuunnn ..... que buenoo, bikiños Mary

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