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INGREDIENTES:
125 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 125 g. de azúcar glas, 1 huevo XL, unas gotas de esencia de limón y 375 g. de harina de repostería.
Para decorar: fondant rojo y glasa real blanca y roja ( Clara de huevo y 225 g. de azúcar glas por cada clara de huevo. Colorante rojo en gel )
ELABORACIÓN:
Ponemos en un recipiente hondo la mantequilla a temperatura ambiente y la batimos con unas varillas hasta que se ponga blanquecina.
Añadimos poco a poco el azúcar glas y seguimos batiendo.
Agregamos el huevo a temperatura ambiente y mezclamos muy bien.
Ponemos unas gotas de la esencia que nos guste, en este caso limón, y mezclamos.
Añadimos la harina poco a poco, a cucharadas y vamos mezclando con una cuchara grande hasta completarla.
La bola de masa no debe resultar pegajosa. Si es necesario, añadimos un poquito más de harina. Tapamos con film y dejamos que repose en la nevera media hora.
Transcurrido este tiempo, retiramos del frío. Extendemos la masa con un rodillo y cortamos las galletas con el cortador elegido. Las vamos colocando sobre una placa de horno con papel vegetal y mientras hacemos esto, precalentamos el horno a 180 grados.
Horneamos hasta que comiencen a verse ligeramente doradas por los bordes y retiramos. Las colocamos con cuidado sobre una rejilla metálica para que se enfríen sin humedecerse.
Cuando están completamente frías podemos decorarlas a nuestro gusto.
Yo he usado fondant rojo para los vestidos.
Utilizando el mismo cortador que para las galletas, se cortan las siluetas de fondant y luego se va dando forma a los trajes con un cuchillo afilado.
Los pegamos a la galleta pincelándolos con un poco de agua y presionando levemente.
Las caritas son también de fondant. Hacemos una pequeña bola y la estiramos con el rodillo de fondant. Cortamos un círculo y lo pegamos a la galleta. Con un palito hacemos ojos y boca.
Los adornos, pelo y barba son de glasa real.
Mezclamos clara de huevo con azúcar glas. Por cada clara utilizaremos aproximadamente 225 gramos de azúcar glas. La consistencia que buscamos es bien dura, por lo que iremos aumentando la cantidad de azúcar glas hasta conseguirla.
Metemos en una manga o biberón de pastelería y decoramos al gusto.
Dejamos secar toda la noche...Listas para regalar con nuestros mejores deseos...
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66 comentarios:
Tus amigos estarán felices, son unas galletas preciosas y llenas de cariño, eso las hace muy especiales.
Mil besitos
Que bonitas Mary, que rica manera de acordarse de los amigos y familia, seguro que les encantan. Un besote
Bueno, bueno, si son ideales, preciosas y seguro que muy ricas, yo haré galletas con Sergi más adelante cuando él tenga vacaciones pero se me había ocurrido algo sencillo pero visto lo visto no sé yo si copiarte, me encantan!
Besitos
Buenos días Mary, son una auténtica maravilla éstas galletas. Un regalo ideal y muy personal. Has hecho un trabajo excelente. Por cierto, tu nueva foto de perfil es fabulosa. Estás preciosa y es una foto muy bonita para darnos la bienvenida a éste magnífico blog.
Eres una artista, que pasada de bonitas.
Saludos
¡¡Chiquilla yo me he enamorao!! Que galletas más lindas si son preciosas. Sin duda son el mejor regalo.
Feliz día y un fuerte abrazo.
¡Qué monada! Son preciosas!!!!!
Un besazo!
Mary pero qué artistaza estás hecha! paciencia dede luego que hará falta para hacerlas, pero el resultado merece la pena.
Besos
Que cosa tan bonita, aún no he hecho galletas decoradas así que tendré que ir a por unas más sencillas porque éstas me parecen para profesionales.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.
que preciosidad! me encantan! un regalo que seguro te agradeceran! bicos
Te han quedado preciosas!!!! seguro que tus amigos quedaron encantados con este precioso regalo.
Un beso.
Maryyyyy que simpáticos estos papas y mamas noeles, me encantan !! jejejeje
Besotes
Mary tienes arte en tus manos y cabeza,te han quedado divinas.
estas muy tentadora con tu manzana en la foto¡¡
buena semana
beso
qué monada!...tiene que dar pena comérselas!
Que maravilla! me has dejado con la boca abierta. Eres una artista! Habrás hecho felices a tus amigos y familia, con tanto cariño puesto en las galletas. Besos
Hayyy Mary,
tus galletitas me han enamorado.
Ya lo creo que el mejor regalo para un amigo es tu tiempo y si encima este tiempo se convierte en algo tan tiernamente dulce, pues no hay mejor regalo.
Un consejillo te voy a dar, con tu permiso, claro.
Puedes pegar el fondant a la galleta con un poco de mermelada y nocilla blanca o negra, el agua por poca que le pongas tiende a ablandar la galleta y si a la hora de comerlas la galleta está crujiente, será mucho más agradable al paladar.
Ahora me voy a ver tus últimos macarons.
Un besito
Tomo nota querida Isabel, me encanta aprender de maestras como tú y las próximas las pegaré como tú me has dicho guapetona!!! Gracias.
Me encantan!!!!
Que bonitas Mary, con lo que me gustan a mi las galletas decoradas. Es verdad que tienen trabajo, pero la gente se queda con la boca abierta cuando reciben una.Un besito
Te han quedado geniales, me encantan!! =D
Un beso!
Madre mía! que paciencia que tienes, me maravilla. Te han quedado preciosas.
Tan bonitas que ha de ser una lástima comerlas. Yo las pondría colgadas en el árbol de Navidad, para poderlas disfrutar, no del gusto, si no de la vista.
Lo dicho, qué manos tienes. Ojalá a mi me quedaran la mitad de perfectas que a ti. Besos. M. Carmen. Sopas y a mojar
Mary, no se si te ha llegado el comentario anterior...pero bueno lo repito que es sencillisimo...son preciosas y tienes una paciencia increible!!!
Que si quieres, vamos, no me vendrían mal diez para el arbol de navidad...!!!
Besos
Preciosas las galletas y los mararons te quedan en su punto el color me encanta.
Haces unos trabajos con unos terminados estupendos.
Te han quedado geniales. Ya sabes que lo mío son las galletas así que en mi casa hemos hecho lo mismo y tengo una gran bandeja llena de "papa y mama noeles" dispuestos a ser regalados a todos nuestros amigos.
Un besote
que bonitas, seguro que te has tirado muchisimo decorando las galletas, da pena comerselas
Hola Mary, definitivamente tienes magia en las manos, son unas galletas preciosas, realmente son bellísimas, seguro que quien las reciba estará encantado!! Son una maravilla!!
Besitos
Ohhhhhhhh No sabes cuánto me gustaría ser tu amiga para recibir una de esas bonitas galletas ;D Son una preciosidad, Mary
Bss
QUIEN SINO TU ESTÁ LLENA DE PACIENCIA PARA TODO!!!
Que cuquinas, una preciosidad. Felicidades!!! :)
HOla Mari, te quedaron preciosas. Feliz semana!
Qué monada! Son una preciosidad de galletas, pero ha de dar una pena comérselas...
Besos.
madre mía qué paciencia Mary, pero valió la pena, quedan preciosas, bsts
Eres una artista de primer nivel!!!! que preciosidad de galletas.. has tenido mucha paciencia pues no hay ni un fallito en ellas, perfectisimas.. Besitos, y feliz semana.
Mary que monada de galletas,que paciencia,no le faltan ni un solo detalle,que manos. Te felicito!!!Un Besote Guapa
Que maravilla!! seguro que tus amigos quedan encantados :) te han quedado preciosas!!
Besos
Wooow, que arte que tienes, están perfectas y chulisimas.. Bss
preciosas...y muy tiernas...tienen magia...
besos desdeazucar
Preciosas!!!! El afortunado o afortunada que reciba ésas bellezas será la envida de muchos. Este tipo de regalos ya casi no se ven... lo hecho en casa siempre tiene más valor!!!! Felicidades!
Besitos
Te han quedado preciosas me encantan besos
hala qué chulassssssss hija vaya manos, si las hubiera hehco yo tendrían cuanto menos la cara desfigurada jajaja
un besazoo
Muy graciosas,yo también las hago para regalar y a la gente les gustan mucho.besinos
Monísimas, Mary!
A ver si saco tiempo y preparo unas galletitas este año...
Tus amigos tienen mucha suerte :-)
Besotes,
Aurélie
ufff... Mary, que cosa más bonita, estás hecha una artista, yo no sería capaz de hacer algo así. Enhorabuena porque el resulltado es espectacular.
Un beso
Oh, Mary, son tan bonitas!!! Y me encantan como regalo, son una muestra de un cariño dulce y gran ternura! Me han gustado un montón! No sabía que se podía pegar con agua el fondant a la galleta, yo lo hago siempre con algo que tenga azúcar,normalmente mermelada de fresa (siempre hay en casa :) que en el curso que hice nos dijeron que era lo mejor, pero tomo nota. Biquiños guapa
Yo estoy preparando unas galletas para el árbol de Navidad de mi taller, pero como ando muy mal de tiempo las estoy haciendo poco a poco, je,je, como me descuide ni las pongo. Las tuyas te han quedado preciosas, y la vedad es que es un detalle precioso para regalar a los amigos, yo creo que no hay mejor regalo que el que se prepara con nuestras propias manos, y lo mejor, con nuestro cariño, eso no se puede comparar con el regalo más caro del mundo.
Besos.
Que maravilla de galletas Mary, te han quedado preciosas! Un abrazo guapísima!
Qué monería! me han encantado estas galletas!! :)
Besos
Bocados Divinos
Hola Mary.
Qué bonitas! Estoy de acuerdo contigo que para hacer estas galletas hay que tener paciencia y dedicación, pero además, imaginación y mucha habilidad porque te aseguro que yo aunque tuviera otra vida no lo conseguiría. Te quedaron perfectas y como bien dices es un regalo precioso.
Un saludo.
Preciosas; esfuerzo y tiempo que demuestran sobradamente el cariño.
Un beso.
Pero si son preciosas, que caritas tan bonitas. Vamos si las hago yo no dejo a nadie que se las coma!
¡Qué suerte tus amigos!, que regalo tan bonito.
Un besazo Mary
Marialuisa
mary, tú misma lo hass dicho, regalar esas galletas hechas con tanto mimo y dedicación demuestrs lo mucho que quieres a tus amigos. Son una auténtica monada
Besitos
QUE BONITOS TE HAN QUEDADO MENUDA PACIENCIA ESO SI EL RESULTADO SALTA A LA VISTA Y ENCIMA ESTARÁN MUY BUENAS, VAMOS QUE LO TIENE TODO. UN BESITO.
Wow, Mary, que belleza. Quiero ser tu amiga, jeje. Más bien vecina y amiga ;-)
Besos,
Vero
Me encanta el duo Papa y Mama Noel!!! Tienes toda la razon, el mejor regalo que se puede hacer es un poquito de tu tiempo!!!
Besoss
Mary que manos tienes chiquilla, no solo manos si no un gusto increible. Ya me gustaria ser tu amiga para poder tener una bolsita de esas preciosas galletas, que ni las tocaria me las guardaria como si fueran un tesoro, que preciosidad, bikiños guapa
mi ka sono bellissime le tue galletas besos simmy
hola que bonitas Mari me han encantado y que paciencia pero claro merece la pena estan preciosas
!!!! un besin !!!!
el toque de belen
jajaj que preciosidad!! y seguro que deliciosas!! besos
Mary, te han quedado geniales. Besos
Son preciosas y muy delicadas. Ideales para regalar como dices. Un beso enorme.
¡Qué paciencia tienes Mary! Y qué manos también. Yo no se si llegaría a conseguir unas galletas remotamente parecidas. Lo dudo. Menos mal que estás tu ahí para mostrarnos tus creaciones y que me pueda deleitar la vista con ellas.
Bss
Madre mia, si papa noel, me ha encantado, estas galleticas que me habia perdido me han vuelto loca, ya ves que cuando digo que eres una madre modelo es por algo, que lindeza de galletas, y como paciencia no te falta, pues te han quedado mas que perfectas, todo lo que te propones hacer, lo sacas impecable,a la vista esta, Un beso muy muy grande preciosa
Que monada de galletitas, me parece un regalo precioso y muy original.
Un besazo guapa.
Bellisismas galletas!!!!
Qué bonitas, seguro que les encantan a tus hijas y a tus amigos, es un detalle precioso. Un saludo. Tatiana.
Son preciosas, Mari. Es verdad que tienen mucho trabajo pero cuando ves la cara de las personas a las que se las regalas...y hechas con todo el cariño, da una alegría, ¿verdad?
Besos y Felices Fiestas.
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