17 de diciembre de 2012

Pink velvet roulade.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 6:52
Ahora que estamos en tiempo de Navidad y todos buscamos bonitos postres para vestir nuestra mesa de fiesta, lo suyo es hacer un tronco de Navidad, cubrirlo con chocolate y decorarlo con hojitas de acebo y motivos navideños...Ya me decía mi madre que siempre me ha gustado llevar la contraria...No me gusta mucho unirme a lo que mandan los cánones, es verdad, para qué negarlo. Las torrijas me gustan en verano y disfruto tomando helados en Navidad...Así que nada de tronco navideño, quizás en agosto...Ahora un delicioso brazo rosa con mariposas rosas, todo rosa, como el color de mi blog y como me gusta ver la vida...Rosa. A mi edad ya no me importa nada que me llamen cursi...Es así, así que mi tronco no es navideño, es...Rosa.


La idea de presentación es de "Sweetapolita"  y la receta que he usado para el bizcocho es de nuestra querida  "Circus Day ".


INGREDIENTES:


5 huevos, 125 gramos de azúcar, 125 g. de harina de trigo y una pizca de colorante en gel Wilton rosa.

Relleno: 250 g. de mantequilla pomada, 200 g. de azúcar glas y una cucharadita de café de vainilla líquida.



ELABORACIÓN:


1- Separamos las claras de las yemas.

2- Batimos las yemas con el azúcar hasta que estén blanquecinas. Añadimos el colorante y movemos.
3- Añadimos la harina tamizada y mezclamos todo muy bien.



4- Montamos las claras a punto de nieve.

5- Las añadimos a la masa con movimientos envolventes.
6- Vertemos la masa en una placa de horno con papel vegetal engrasado.
7- Alisamos la superficie con una espátula.



8- Horneamos 10 minutos precalentando el horno a 180 grados.

9- Retiramos del horno, dejamos templar medio minuto y enrollamos el bizcocho en caliente sobre sí mismo ayudándonos del papel vegetal.
10- Dejamos enfriar completamente así enrollado.



11- Preparamos la crema de mantequilla batiendo a velocidad baja la mantequilla blandita con el azúcar glas y una cucharadita de vainilla líquida. Aumentamos la velocidad hasta obtener la consistencia de crema.

12- Desenrollamos cuidadosamente el bizcocho, untamos de crema y enrollamos de nuevo.
13- Cortamos ambos extremos del bizcocho para que se vea un acabado más bonito y espolvoreamos con azúcar glas.
14- Decoramos con mariposas de fondant.

67 comentarios:

Yolanda - Magdalena de Chocolate on 17 de diciembre de 2012, 8:14 dijo...

Pues qué bonito es! No sé si para mi Navidad me convence, jeje, soy más tradicional, pero lo que es indiscutibles es que es una preciosidad :)
Un beso!

Viví Taboada on 17 de diciembre de 2012, 8:17 dijo...

que bonito! si te digo la verdad siempre fui de azules, pero desde que nacio mi nieta Belem que todo lo quiere rosa, me encanta este color! y sera que lo asocio a ella pero ahora me inclino más por comprar todo color de rosa, un postre fantastico tengo que hacerselo! bicos!

marta on 17 de diciembre de 2012, 8:24 dijo...

Di que si Mary, estoy contigo, es Navidad vale, pero no todo tiene que ser navideño a nuestro alrededor, a mi tambien me sabe mejor un polvoron en mayo lo cojo con mas ganas. Me encanta el tronco rosa. Un besazo grande

Elena Rodríguez on 17 de diciembre de 2012, 8:28 dijo...

Mary, pues a mí me parece perfecto para Navidad, con un toque de originalidad pero estupendo. Besos

jose manuel on 17 de diciembre de 2012, 8:29 dijo...

Que preciosidad, te ha quedado de escaparate.

Lola velasco on 17 de diciembre de 2012, 8:30 dijo...

Pues yo con la edad me vuelvo cursi porque el rosa casi nunca me gustó y ahora para postres es el que más me gusta, es precioso y veo tu pastel una monada para la Navidad como un postre llamativo y diferente a lo que estamos acostumbrados, que no significa que no quepan otros pasteles tradicionales, ya que son días de comer mucho o variado ¿Y la dieta? sencillo, que se haga los días previos y después pero las fiestas son las fiestas.
Un beso muy grande Mary, que pases un feliz día.

Eva on 17 de diciembre de 2012, 8:38 dijo...

Pues si Mary tienes razón, a veces hay que ir contracorriente, por que no?
Te ha quedado precioso así tan rosita, me encnata.
Besos.

carmina on 17 de diciembre de 2012, 8:50 dijo...

Precioso, te ha quedado genial y la presentaciçon... de lujo. Feliz Navidad.

Jose on 17 de diciembre de 2012, 9:04 dijo...

Pues que sepas que pienso hacerlo a sabiendas que a mí no me llamarán cursi, sino alto peor....jajaja, pero ya a estas edades como bien dices a uno ya le resbala todo. Me parece precioso y bueno, porqué no puede ser rosa y navideño a la vez? Besitos.

Caty Pol on 17 de diciembre de 2012, 9:10 dijo...

Pues un rosa muy navideño, sí señor!!
Me ha encantado, es muy cool (cómo dicen los ingleses) y divino de la muerte (cómo decimos por aquí) espero que te haya gustado la receta del bizcocho, a mi me gustó mucho (y eso que probé varias) si es que de la mano de Teresa no puede fallar y tú la has convertido en algo excepcional.
Gracias guapa!
Un besazo

María Jesús on 17 de diciembre de 2012, 9:26 dijo...

Ha quedado estupendo……. me ha gustado el rulo y ha quedado genial con las mariposas……..

Mi toque en la cocina on 17 de diciembre de 2012, 9:36 dijo...

Nada de cursi, PRECIOSO. Te ha quedado perfecto y como bien dices estamos inundadas de recetas típicas navideñas por lo que a la mínima que te sales de lo típico destacas y eso me encanta así que me apunto tu idea.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

SIMPLY CAKES on 17 de diciembre de 2012, 9:49 dijo...

Qué monada, con esas mariposillas y tan rosa. Un beso.

Loreto on 17 de diciembre de 2012, 9:57 dijo...

Precioso....,
Pero y el rosa??
Cuando pones el colorante y qué tipo has usado?
Felices Fiestas y un abrazo

Susana on 17 de diciembre de 2012, 9:58 dijo...

Monisimo! me ha encantado! te ha quedado prescioso y tiene una pinta de lujo. Buenisimo. besitos

Mary on 17 de diciembre de 2012, 10:06 dijo...

Loreto ya lo he puesto. Se me fue el santo al cielo...Ay, si no fuera por tí!!! Gracias guapetona!!!

manu on 17 de diciembre de 2012, 10:16 dijo...

Lo que mas gracia me ha hecho...es que digas que a tu edad no te importa que te llamen cursi.....Comparada conmigo....eres una niña. Pero está perfecto este punto de vista.
En cuanto al tronco, yo también soy muy tradicional, pero como idea, es fantástico y teno todo el año para poder hacerlo!!

Ruth on 17 de diciembre de 2012, 11:58 dijo...

ja ja ja ja ja ja...me encantas chiquii ja ja ja..si señora,de veras que la vida me encanta verla desde este lado ja ja ja...bueno que pedazo de tronco o como diriamos aqui de brazo gitano ja ja ja...es precioso y todos los detallitos que has puesto en la foto...ja ja todos en armonia.
Por cierto me gusta aun mas, la foto que has puesto en el perfil,buen cambio amiga, que veamos todos lo hermosa que eres, por dentro y por fuera, un besazo y suerte en estos dias que entran.

MAIZENA on 17 de diciembre de 2012, 12:11 dijo...

Se ve precioso! es una propuesta estupenda para estas navidades, y delicioso seguro!

Michi Carrique on 17 de diciembre de 2012, 12:17 dijo...

Qué bonitooooo!! Me encanta el rosa, soy como tú. Mira que es difícil, pero sí, yo también veo la vida en rosa. Es precioso este tronco. Besos

La cajita de azúcar on 17 de diciembre de 2012, 12:18 dijo...

muchísimas felicidades!!!!! te ha kedado genial!!! y debería de estar buenísimaaaaa!!!!! akí tienes una nueva seguidora. yo te dejo mi dirección x si kieres darte un paseo. http://lacajitadeazucar.blogspot.com.es

Delicias Baruz on 17 de diciembre de 2012, 13:09 dijo...

Realmente precioso, para vestir una mesa de fiesta. Un abrazo, Clara.

Angie on 17 de diciembre de 2012, 13:18 dijo...

Me encanta que lleves la contraria y que lo hayas hecho tan precioso, Mary! Parece como una "pantera rosa" gigante! Quizá lo haga y te cuento. Un beso fuerte.

Merceditas Bakery on 17 de diciembre de 2012, 13:49 dijo...

Que bonitoooooo, me encanta!!!! Saludos :)

Alicia on 17 de diciembre de 2012, 14:24 dijo...

Pues me parece genial y además tiene una pinta realmente tentadora, besitos de La dulce Ali

Bego on 17 de diciembre de 2012, 15:21 dijo...

Yo te apoyo , este tronco con verlo da vitalidad y alegria .........tan delicado y elegante que casi da penita hasta comérselo, pero si lo tuviera delante ya te lo diría yo, ñam, ñam y ñam jajaja...
Besinos.

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 17 de diciembre de 2012, 15:26 dijo...

Hola Mary, qué bonito, me encanta la idea de romper un poco con lo cotidiano de las navidades!
Te quedó precioso!!
Tienes esa magia que convierte todo, en algo espectacular!!
Un beso y que tengas una linda semana

fresaypimienta on 17 de diciembre de 2012, 15:31 dijo...

Que monada Mary, te ha quedado en enrollado pink super lindo , además debe estar de vicio! una presencia inmejorable! un besote

taim on 17 de diciembre de 2012, 15:34 dijo...

eres lila, eres rosa,eres una repostera maravillosa, ya se que no queda bien pero es que al ver ese brazo tan mono que has echo

Silvia on 17 de diciembre de 2012, 15:52 dijo...

Hola Mary!!! A mi también me gusta el rosa y no por eso tengo que ser una barbie, te ha quedado precioso y seguro que estaba delicioso, bsssss.

Las salsas de la vida on 17 de diciembre de 2012, 16:14 dijo...

Por eso es por lo que me gustas mi ángel rosa!..porque a mi tampoco me gusta ser como todo el mundo, me gusta ser lo que soy,con todos mis defectos!, y me gusta la gente que es feliz con lo que es!!!!!
Yo también como helados en invierno, muchos más que en verano!!!..y también me gusta hacer roulades en Navidad, hace un par de años le hice una a mi niña el día de su cumple, que es el 26 :)
eres tan dulce como ese color que tanto te gusta y tu preciosa pink roulade casi tanto como tú!..perdona, pero a ti nadie ni nada te puede superar :)
te quiero mucho mi ángel y Ti también!!!..nos despedimos hasta enero..se buena y come mucho que tu puedes!!!!
te quiere tu Rapunzel!

Merchi on 17 de diciembre de 2012, 16:21 dijo...

Pues tu tronco rosa de Navidad me parece divino, Mary. Que tiene que estar riquísimo eso lo sé fijo, eres una manitas en la cocina y todo te queda que ni pintado hija. Pero la idea de hacerlo rosa, me resulta original y muy lucido, que lo sepas ;)

biquiños mil, guapa.

Ana Mesa on 17 de diciembre de 2012, 17:00 dijo...

Estupendo otra alternativa al tradicional tronco, felicidades un beso

rosa on 17 de diciembre de 2012, 17:15 dijo...

Hola Mary.

Rico no, riquísimo! Cómo me gusta el color que le has dado, llamativo, original y diferente, con tu toque personal. Te quedó sencillamente espectacular, solo verlo ya es un regalo. Me ha encantado.

Un saludo.

Marivi on 17 de diciembre de 2012, 17:57 dijo...

el tronco de la Pantera Rosa, nunca puede ser cursi!!!! gemial
http://inukares.blogspot.com/2012/12/emerald-chicken-pollo-esmeralda-o-kay.html

Valentina Briceño on 17 de diciembre de 2012, 18:07 dijo...

Waooo! Que bonito te ha quedado, provoca comérselo todo!
Y a mi también me ENCANTA el rosa jejeje!
Un beso

Sory Escudero on 17 de diciembre de 2012, 19:09 dijo...

Es precioso Mary, con la peque vivo rodeada de rosa y me gusta, así que olé por este tronco innovador y delicioso!!!

Besitos

evam on 17 de diciembre de 2012, 19:34 dijo...

Un tronco precioso, Mary, muy original. De vez en cuando está bien salirse de lo típico. Una idea genial. Un besito.

LA COCINERA DE BETULO on 17 de diciembre de 2012, 19:49 dijo...

Di que si, llevar la contraria a veces es divertido, ver como todos esperan el tronco de Navidad y se encuentran esta maravilla porque a mi me ha parecido precioso.
Hice tus marquesas, mañana las subo al blog, qué te voy a decir de ellas que no sepas, que están deliciosas. Gracias por la receta.
Besos.

Isabel Morenisa on 17 de diciembre de 2012, 20:24 dijo...

A mi no me pareces cursi, sino muy delicada, generosa y entrañable, jejeje. Esa es la impresión que das tras este, tu maravilloso blog en el que nos deleitas con recetas tan maravillosas como esta.

VIVA EL ROSA!!!
Es fantástico ver la vida de color de Rosa. Para cuando haya que verla por obligación de color negro...que también llegarán desgraciadamente esos momentos ¿No te parece?

Un fuerte abrazo, navideño, eso si, jejeje.

A Paixão da Isa on 17 de diciembre de 2012, 20:29 dijo...

ficou mesmo com uma cor mt bonita e as brobeletas dao um toque mt chique adorei bjs

Carmen on 17 de diciembre de 2012, 20:30 dijo...

Ay Mary, ve esto mi hija y ya me lo está pidiendo !!!

Es precioso y debe de estar de muerte, como todo lo que sale de tu cocina.

Bss "pink lady"

Juani on 17 de diciembre de 2012, 20:43 dijo...

Pues el rosa me encanta Mary, así que de mi gusto total, bastante negro estamos viendo día a día.....que por cierto te deseo que pases unas felices Navidades y espero que 2013 venga del color de tu rulo para todos, que nos está haciendo mucha falta. Besitos cielo.

Maria Jose Adan on 17 de diciembre de 2012, 20:46 dijo...

Siempre me sorprendes, este caso en Rosa!!, alucino en rosa contigo. Una delicia. Un besazo Acaramelada

Ángeles Ágora on 17 de diciembre de 2012, 20:51 dijo...

Lo que te pida el cuerpo que a estas alturas y, en cocina, no tenemos que dar cuentas a nadie.
La estética es preciosa y al paladar supongo que muy rico.
Un beso.

Mary C on 17 de diciembre de 2012, 20:57 dijo...

Ummmmmmmmmmmmm que pintorra tiene me encanta el color este es ideal para fiestas de niñas a lo mejor pruebo ha hacerlo para nochevieja.
Me gusta mucho tu blog me quedo por aqui si no te importa un besito

Ross on 17 de diciembre de 2012, 20:58 dijo...

Mary! me he reído contigo me encantas!!!! y este tronco esta diferente y se le ve rico!

Beth on 17 de diciembre de 2012, 21:01 dijo...

Wouw!!! Magnifique presentation il doit etre une vrai delice
Bisous

Mª Dolores Martinez Martinez on 17 de diciembre de 2012, 21:44 dijo...

Te ha quedado espectacular tanto el bizcocho como las fotos. Eres una artista. Un beso.

Vero on 17 de diciembre de 2012, 22:21 dijo...

Espectacular y tierno, Mary! Me gusta un montón! Lo he visto en otros blogs, pero desde luego el tuyo es el que más me gusta! Si es que no me canso de repetir que eres una artistaza!!!! Biquiños cielo.

sofiaaurora on 17 de diciembre de 2012, 22:34 dijo...

Estoy contigo, porque tomar ahora tronco de navidad o cochinillo si en primavera también esta muy rico y el helado, siempre recordare un invierno con mis amigas, nos metimos en una cafeteria y pedimos un helado en pleno invierno y nevando, pro Dios que rico me supo, este tronco me ha encantado y desde luego no podía ser más bonito, me gustan las cursiladas, jajaja, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

NENALINDA on 17 de diciembre de 2012, 23:23 dijo...

Espectaculaaaaaaaaaaar no lo siguiente me encanta para no variar igual que los calabacines rellenos de salmon y berberechos seguro estan de vicio.
Bicos mil wapa.

Marialuisa on 17 de diciembre de 2012, 23:36 dijo...

Fantástico. Y mas a juego con el blog imposible.
Un besazo guapa
Marialuisa

Encarnita on 18 de diciembre de 2012, 0:18 dijo...

Yo lo veo precioso,y en Navidad también se admite el color rosa.besinos

Stefania Cucina on 18 de diciembre de 2012, 0:20 dijo...

wow, que bonito! Yo amo el color rosa. Me quedo seguidora. Besos

stefaniaskitchen

Sefa on 18 de diciembre de 2012, 0:30 dijo...

Seguro que estaba muy rico, pero mirando las fotos...dan ganas
de comerlo, bsssss.sefa

Gema on 18 de diciembre de 2012, 0:32 dijo...

Ayy Mary que me has enamorado!!! Pero que preciosidaddd!!! Lo tengo claro este año cambio la tradicion... jajaj. Aunque yo creo que probaré otro relleno!
Una receta fantastica!!

Adita Donaire on 18 de diciembre de 2012, 1:25 dijo...

Te ha quedado muy bonito y original, a mi me encanta besos

cquek on 18 de diciembre de 2012, 10:20 dijo...

What a fantastic post.

Geles on 18 de diciembre de 2012, 11:33 dijo...

Me ha encantado que lleves la contrario, es una preciosidad este tronco, qué manos tienes!! Besos

luna on 18 de diciembre de 2012, 12:29 dijo...

ala Mary la vida es rosa!!!! Tu dí que sí!!! Precioso tronco navideño o no navideño, pero precioso y lindísimo con esas mariposas!!!
Un besito.

Inma- The chocolate pocket on 18 de diciembre de 2012, 20:52 dijo...

Qué rico y qué bonito! Pastelera profesional! Y en cuanto al rosa, a mí me encanta, tampoco me importa nada que a alguien le pueda parecer cursi...ja,ja,ja
Besazo

rosmaryvalle on 18 de diciembre de 2012, 23:29 dijo...

Una monada!! esta para comerselo ñan..ñan..Un besin.

María on 18 de diciembre de 2012, 23:55 dijo...

Mi querida Mary, me has hecho reir con esta preciosa entrada, que razon tienes de que lo que nos gusta no tiene por que tener fecha fija, este tronco es mas que precioso, para una mesa de navidad, no tiene por que ser de otra manera, este es fino, elegante, y precioso, con ese color rosa que me ha encantado, como me encanta tu blog, Un abrazo muy grande

Yolanda on 25 de diciembre de 2012, 9:11 dijo...

Pues si te llaman cursi, que te lo digan, porque bajo mi punto de vista, una de las connotaciones que lleva esta palabra es que eres una persona que cuida los detalles, la imagen, eres elegante, aunque en la definición haya por ahí un toque de crítica en la misma palabra. ¡Pues no habrá términos mucho más despectivos! Hay que quedarse con el lado bueno de las cosas.

Pero no te hacía yo tan rebelde. Está bien ir conociéndonos. Y ese punto de rebeldía en tu pink velvet roulade me ha encantado. Pensaba que lo habrías hecho para la celebración de un cumpleaños de una de tus niñas, y la verdad es que viendo el escenario tan rosa no me cabría duda de que así hubiera sido. Oye, ¡no me digas que tiendes la ropa con esas monadas de pinzas! ;)

Sigue rebelándote y dándonos muestra de tu rebeldía.

Un beso fuerte, y ¡feliz Navidad!

Garbis Galliano on 27 de diciembre de 2012, 22:09 dijo...

Un tronco precioso, con un rosa encantador!!! Cursi?! A mí también a veces me lo dicen! Aunque confieso que yo si soy un poco tradicional y me gusta el encanto de las tradiciones... este rosa-rosa me fascina! y los colores pastel en general y en cualquier época!!! Besotes!!!

Los dulces de Nasnia on 28 de diciembre de 2012, 23:18 dijo...

Pues a mí me encanta que sea rosa!!!

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