15 de abril de 2015

Galletitas de avena y chocolate.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:26
Hoy nos endulzamos el día con unas deliciosas y saludables "Galletitas de avena y chocolate".
Con estas cantidades de ingredientes que os facilito salen 22 galletas de buen tamaño ( el que se ve en las fotos), ideales para regalar a los amigos o para darnos un caprichito dulce a media tarde acompañando una infusión o un café.
Me gustará saber que las habéis probado y que mi receta os ha servido para disfrutar en la cocina y sacaros una sonrisa.


INGREDIENTES:

125 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 125 g. de azúcar blanquilla, 1 cucharadita de vainilla líquida, 160 g. de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 40 g. de copos de avena, un huevo Xl y 50 g. de chocolate cortado en trocitos.



ELABORACIÓN:

1- Mezclamos la mantequilla con el azúcar, batiendo hasta conseguir una consistencia cremosa.
2- Añadimos el huevo y seguimos batiendo hasta que se integre. 
3- Agregamos la vainilla líquida. Mezclamos.




4- Tamizamos la harina junto con la levadura y las añadimos a cucharadas a la mezcla anterior, moviendo hasta conseguir una masa con todos los ingredientes bien integrados.
5- Agregamos los copos de avena y mezclamos para que se repartan por toda la masa.




6- Añadimos el chocolate cortado en pequeños trocitos y mezclamos con una lengua o espátula.
7- Tomamos porciones de masa de igual tamaño. le damos forma de bolita y las colocamos sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
8- Aplastamos las bolitas un poco con las yemas de los dedos para dar forma a las galletas.




9- Metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que comiencen a tomar color dorado por los bordes. No conviene excederse en el tiempo de horneado.
10- Retiramos a una rejilla metálica hasta su completo enfriamiento y las conservamos en recipiente hermético.




Mi conjunto favorito y la música que más me gusta. "Revólver" a todo trapo en el coche. Menos mal que nadie escucha mis "trinos melodiosos"... Imposible cantar peor de lo que yo canto, imposible!!!

6 comentarios:

Canal cómo se hace on 15 de abril de 2015, 9:17 dijo...

Que buena combinación, excelente; un beset

Makarmenn on 15 de abril de 2015, 9:55 dijo...

Hola!!! no te prometo nada, pero seguro que ésta la hago!!! entra en mis posibilidades y tengo tooodos los ingredientes, jejeje.
Estás guapísima y discrepo con lo de cantar, seguro que a eso te gano!!!
Un biquiño

São Ribeiro on 15 de abril de 2015, 12:15 dijo...

Adoro bolachas de aveia e se levarem chocolate melhor ficam
Essas ficaram lindas
bjs

Pili on 15 de abril de 2015, 17:14 dijo...

Lo que me apetece algo dulce ahora mismo!!! Y voy y veo tus galletitas.... que hambre!!! tienen una pinta estupenda. Y creo que te gano cantando mal! :) Besos!

CQUEK on 15 de abril de 2015, 17:57 dijo...

this will go on my list!

Apfelstrudel Kuchen on 20 de abril de 2015, 10:40 dijo...

Me encantan las galletas de avena y las tuyas con esos trocitos de chocolate las hacen súper irresistibles!!!! Que delicia!!!

Un besito,
Sandra von Cake

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