20 de octubre de 2015

Flan de dulce de leche y naranja.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:03
Dulce de leche y zumo de naranja son los ingredientes que he elegido para dar sabor a este delicioso flan casero. Irresistible.
Postre tradicional al que pocos pueden resistirse. Es difícil decir no a un buen flan cocinado a baño María en el horno, como toda la vida.
La receta.




INGREDIENTES:

Medio litro de leche semidesnatada, zumo de 1 naranja, 6 huevos grandes, 5 cucharadas soperas de dulce de leche y 3 cucharadas soperas de azúcar común. Caramelo líquido.




ELABORACIÓN:

1- Batimos los huevos con unas varillas manuales o eléctricas.
2- Les añadimos el azúcar y el dulce de leche. Batimos hasta que se disuelvan bien.




3- Añadimos el zumo de naranja. Batimos.
4- Caramelizamos un molde alargado ( fondo y lados), extendiendo bien el caramelo líquido con una brocha de cocina.
5- Vertemos la masa obtenida en el molde caramelizado.




6- Metemos el molde en un baño María al horno precalentado a 180 grados (  bandeja de horno con 4 dedos de agua y dentro se coloca el molde del flan).
7- Horneamos a esta temperatura hasta que al pinchar el centro del flan con un palito veamos que sale limpio.
8- Dejamos que se enfríe dentro de su molde y luego desmoldamos y conservamos en frío.

9 comentarios:

Sefa Gencal on 20 de octubre de 2015, 10:25 dijo...

Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

São Ribeiro on 20 de octubre de 2015, 11:02 dijo...

Eu adoro flans e este com doce de leite e laranja é com certeza uma delicia
Ficou com um aspecto muito tentador
Boa semana

LA COCINERA DE BETULO on 20 de octubre de 2015, 15:30 dijo...

Qué sabores tan ricos para un flan, un postre de toda la vida con sabor renovado.
Besos.

El tiempo entre cucharas on 20 de octubre de 2015, 16:08 dijo...

El flan delicioso y el solomillo exquisito, nos podemos ir preparando para las comilonas de navidad.Felicidades por tu blog soy una seguidora a la que le encantan los platos que nos mostrais.Tomo nota de todos.

Nines del Castillo on 20 de octubre de 2015, 16:18 dijo...

Absolutamente delicioso!!!!
Besitos:)

Maria Jose on 20 de octubre de 2015, 16:23 dijo...

Todo un éxito sería si lo pongo en la mesa de mi casa, de los que tienes que repetir si, o siiiii... bikiños Mary

Michi Carrique on 20 de octubre de 2015, 16:49 dijo...

Qué bueno, justo estaba pensando el otro día en comprar unas latas de leche condensada y "transformarlas" en dulce de leche, anda que si lo hiciera este flan no iba a caer pronto, jeje. Un beso.

El Palacio de Martín on 20 de octubre de 2015, 17:15 dijo...

Que combinación tan deliciosa, me encanta! !
Mmmmm! !!
Un besazo guapa!

María on 21 de octubre de 2015, 0:05 dijo...

Mi querida Mary, que flan mas delicioso has hecho, con ese toque de dulce de leche que me encanta, estoy deseando de hablar contigo, asi que un dia de estos te llamo, lo que pasa que no quiero agobiarte, pero bien sabes amiga que aqui estoy para cuanto necesites. Mil besicos tesoro te quiero mucho

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