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Postre tradicional al que pocos pueden resistirse. Es difícil decir no a un buen flan cocinado a baño María en el horno, como toda la vida.
La receta.
INGREDIENTES:
Medio litro de leche semidesnatada, zumo de 1 naranja, 6 huevos grandes, 5 cucharadas soperas de dulce de leche y 3 cucharadas soperas de azúcar común. Caramelo líquido.
ELABORACIÓN:
1- Batimos los huevos con unas varillas manuales o eléctricas.
2- Les añadimos el azúcar y el dulce de leche. Batimos hasta que se disuelvan bien.
3- Añadimos el zumo de naranja. Batimos.
4- Caramelizamos un molde alargado ( fondo y lados), extendiendo bien el caramelo líquido con una brocha de cocina.
5- Vertemos la masa obtenida en el molde caramelizado.
6- Metemos el molde en un baño María al horno precalentado a 180 grados ( bandeja de horno con 4 dedos de agua y dentro se coloca el molde del flan).
7- Horneamos a esta temperatura hasta que al pinchar el centro del flan con un palito veamos que sale limpio.
8- Dejamos que se enfríe dentro de su molde y luego desmoldamos y conservamos en frío.
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9 comentarios:
Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılar.
Eu adoro flans e este com doce de leite e laranja é com certeza uma delicia
Ficou com um aspecto muito tentador
Boa semana
Qué sabores tan ricos para un flan, un postre de toda la vida con sabor renovado.
Besos.
El flan delicioso y el solomillo exquisito, nos podemos ir preparando para las comilonas de navidad.Felicidades por tu blog soy una seguidora a la que le encantan los platos que nos mostrais.Tomo nota de todos.
Absolutamente delicioso!!!!
Besitos:)
Todo un éxito sería si lo pongo en la mesa de mi casa, de los que tienes que repetir si, o siiiii... bikiños Mary
Qué bueno, justo estaba pensando el otro día en comprar unas latas de leche condensada y "transformarlas" en dulce de leche, anda que si lo hiciera este flan no iba a caer pronto, jeje. Un beso.
Que combinación tan deliciosa, me encanta! !
Mmmmm! !!
Un besazo guapa!
Mi querida Mary, que flan mas delicioso has hecho, con ese toque de dulce de leche que me encanta, estoy deseando de hablar contigo, asi que un dia de estos te llamo, lo que pasa que no quiero agobiarte, pero bien sabes amiga que aqui estoy para cuanto necesites. Mil besicos tesoro te quiero mucho
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