20 de julio de 2011

Gelatina de melón con sopa de sandía

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 15:47


 Postre veraniego de toda la vida han sido la sandía y el melón, esta es una forma diferente de degustarlos, pero igual de sabrosa y fresquita.


INGREDIENTES:

 medio melón, media sandía, 2 cucharadas de azúcar y 4 hojas de gelatina.


ELABORACIÓN:

 1- Poner las hojas de gelatina a remojar en un bol con agua fría.
2- Mezclar un vasito de agua con dos cucharadas de azúcar y calentar en el microondas hasta conseguir un jarabe ligero.
3- Escurrir la gelatina e introducir en el jarabe caliente. Mezclar hasta disolver.


4- Limpiar el melón de pepitas y cáscara, trocear y triturar con la batidora eléctrica.
5- Añadir el jarabe con gelatinas al melón y mezclar bien.
6- Poner en moldes individuales y meter al frigo durante 2 horas, hasta que cuaje.


7- Limpiar la sandía de pepitas y cáscara, trocear y triturar. Enfriar la sopa de sandía. Si se prefiere, retirar la pulpa de la sandía y colarla.
8- Para desmoldar la gelatina de melón, introducir brevemente los moldes en un recipiente con agua caliente para que se desprendan mejor.


Servir en platos individuales la gelatina de melón con un poco de sopa de sandía. Adornar con unas hojitas de menta o hierbabuena.

25 comentarios:

Merchi on 20 de julio de 2011, 15:55 dijo...

Mary, mis felicitaciones. Has conseguido un postre no solo exquisito a la vista, sinó también al paladar. Que idea más buena has tenido con esta gelatina y esta sopa. No dudes de que la pondré en práctica, me ha encantado.
Además que lindo queda, hija. Una presentaciòn colorida y muy elegante eh :)

biquiños encanto

Miriya on 20 de julio de 2011, 16:04 dijo...

Que bello es plato, muy delicado con su corazón. Gracias por la dedicatoria :D

Ahora acá estamos en invierno, pero en verano me anoto con esta recetita.
Muchos besitos!

Isabel on 20 de julio de 2011, 16:28 dijo...

Qué rico!! me ha apetecido esta sopa, voy a comprar una sandía esta tarde ;-)

Marta y Cris on 20 de julio de 2011, 16:29 dijo...

Genial !!!
Que maravilla !!!!
Así no hay peque que se resista a comer fruta


Besos

LA COCINA DE LAS PINUINAS

Carolina on 20 de julio de 2011, 17:21 dijo...

Mary, pues como yo soy una de esas personas que te visitan me pido mi corazoncito ya. Que delicia de postre niña, me encantan tanto la sopa como la gelatina
Besitos

Carmela (Sunflower) on 20 de julio de 2011, 17:27 dijo...

Qué postre más mono pordiosss, me ha parecido hermoso, los colores muy bien conjuntados, me invito a probarlo.Besos.

TeRe on 20 de julio de 2011, 18:05 dijo...

Muchas gracias a tí Mariluz!!!
Cada día nos propones recetas tan ricas, originales, preciosas, saludables...y hechas con tanto cariño!:D
Esta sopita de sandía debe estar estupenda y el toque del corazón de gelatina de melón es precioso!
Un besito guapa

Juanjo on 20 de julio de 2011, 18:50 dijo...

en una palabra.. GENIAL!!

Anita. on 20 de julio de 2011, 18:51 dijo...

qué receta tan rica y que fresquita. La presentación de lujo.
un besito guapa,
Ani.

Helen on 20 de julio de 2011, 19:06 dijo...

He visto este corazón en el blog de Carolina y le he seguido. Me ha encantado el postre. Nieves y yo nos quedamos por aquí a ver que más cosas ricas tienes. Bss (Elena)

La cajita de nieveselena on 20 de julio de 2011, 19:11 dijo...

Lo que es la informática. El comentario anterior ha salido por mi cuenta privada, y lo he hecho en nombre de La cajita de nieveselena. Bss (Elena)

Y no me deja cambiar de usuario....

juliana on 20 de julio de 2011, 20:18 dijo...

hermosa presentacion! con dos basicos, un postre totalmente diferente e innovador!

MALÚ on 20 de julio de 2011, 20:21 dijo...

Ohhh!! Qué bonito!!!! Además tiene que estar riquisimo...Genial!! Un abrazo!!

La cocina de Camilni on 20 de julio de 2011, 20:23 dijo...

Unas fotos preciosas Mary, nunca he probado yo esta sopa de sandía.
Saludos

Montse on 20 de julio de 2011, 20:48 dijo...

Muy original¡¡¡Fresquito tiene que estar pa morirse¡¡¡

Juana on 20 de julio de 2011, 21:19 dijo...

Pues yo pienso que si recibes afecto es porque tu das mucho más a cambio!!!, ya te lo he dicho, pero lo repito..eres una gran chica y cada dia te ganas mas mi cariño y el de muchos más. y eso que hace relativamente poco que te conozco!!!..ojalá sigamos teniendote durante muuucho tiempo!!!!
Y tu corazón con sopita es maravilloso...en su sabor y en lo bonito que es!!!!!
cariños mi linda Mary!!!

Neus on 20 de julio de 2011, 21:23 dijo...

Que combinación de sabores más rica y que presentación más original... me encanta la idea del melón en gelatina.
Besos

Fermin on 20 de julio de 2011, 23:08 dijo...

un postre realmente delicioso siendo los ingredientes basicos, pero que bien trabajados para que sea otra cosa diferente a lo que tomamos a diario.
Besos y gracias por la dedicacion.

Lidia de la O on 20 de julio de 2011, 23:28 dijo...

Es una presentación exquisita para un postre de toda la vida, yo en verano no paro con la sandía, siempre tengo una en el frigo, y los melones también me encantan, así que esta forma de tomarlos es deliciosa. Un beso.

María on 21 de julio de 2011, 0:13 dijo...

Mary, guapa, estas recetas con las que nos sorprendes día tras día son maravillosas. La presentación de tu mesa me encanta, no falta detalle. Estoy orgullosa que seas mi tocalla y una de mis más fieles seguidoras. Me he acostumbrado a tus cariñosos comentarios en todas mis entradas. Muchas gracias.
cosicasdulces.blogspot.com

sofiaaurora on 21 de julio de 2011, 2:39 dijo...

Mary, el no va más de la receta de postres para el verano, me ha encantado y que color más bonito tiene, besos

LOURDES on 21 de julio de 2011, 12:10 dijo...

Me encanta esta receta, tiene pinta de ser fácil y divertida. Ademas no necesita mucho tiempo asiq espero poder hacerla pronto

biscayenne on 21 de julio de 2011, 13:21 dijo...

una combinación perfecta de sabor y de colores!!!!!

mil gracias por poner mi enlace en tu lista de blogs, muchos besos!!!

isabella on 21 de julio de 2011, 13:41 dijo...

Pero que plato tan bonito,la sopa de sandia mmm!! tengo que probarla,la gelatina no me va mucho.
Besotes!! ;))

Encarnita on 18 de febrero de 2013, 22:01 dijo...

Te quedó muy guapo habrá que probarlo cuando llegue el verano,por aquí hace frío.besinos

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Cuchillito y Tenedor Copyright © 2012 Design by Ana Sanchez Aubrey and Me