24 de diciembre de 2013

Estrellas de mermelada de higos y queso.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 7:47
Un aperitivo sencillo, delicioso y muy resultón para el picoteo. Recibimos a nuestra familia y amigos con unas estrellitas dulces rellenas de nuestro queso favorito y una buena mermelada de higos casera.
El hojaldre es tan versátil que permite este tipo de elaboraciones con un resultado fabuloso. No hace falta gastarse grandes cantidades de dinero para vestir de fiesta nuestra mesa. Lo que sí necesitamos es poner cariño e imaginación al elaborar los menús. En este caso, con una plancha de hojaldre, algo de queso y mermelada...Tenemos un aperitivo rápido, rico, vistoso y económico. ¿ Se puede pedir más?


INGREDIENTES:


Hojaldre fresco, mermelada de higos, queso cremoso, almendra crocanti y huevo para pincelar.




ELABORACIÓN:

1- Extendemos el hojaldre sobre la mesa de trabajo y cortamos unas estrellas con un cortador de esta forma.
Las vamos colocando sobre una placa de horno con papel vegetal.
2- Sobre cada estrella colocamos una cucharadita de queso cremoso y encima, una cucharadita de mermelada de higos.


3- Tapamos con otra estrella de hojaldre y presionamos ligeramente los bordes para sellarlos.
4- Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos un poco de almendra crocanti sobre cada estrella.
5- Metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que se vean doraditas.




Recién hechas están increibles y frías también son un bocado delicioso. ¡¡¡Probad!!!

20 comentarios:

Lola Velasco on 24 de diciembre de 2013, 8:00 dijo...

Buenos días Mary! Sin duda serán toda una sorpresa estas estrellitas tan riquísima y bonitas. Espero que con ellas pases una Feliz Noche Buena y que todas las fiestas las pases rodeada de personas y acontecimientos fantásticos.

ROSA on 24 de diciembre de 2013, 8:37 dijo...

Qué sencillo y qué rico!! Felices Fiestas Mary!! Besos

Cozinha Caseira on 24 de diciembre de 2013, 9:51 dijo...

Votos de um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo 2014!

http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

Algodón de Luna on 24 de diciembre de 2013, 10:11 dijo...

Tiene una pintaca deliciosa y preciosa de aperitivo , la verdad

Feliz Navidad !!!!

Luna

Mercè on 24 de diciembre de 2013, 10:30 dijo...

Un bocadito sencillo y bien rico, resultón, como bien dices. No quería que pasara hoy sin felicitarte la fiestas, Mary!!! Mis mejores deseos para estos días, muchos besitos y un fuerte abrazo.

María Jesús on 24 de diciembre de 2013, 11:11 dijo...

las estrellas son estupendas, me gusta la mermelada y el queso y no diferencio el sabor ya que me gustan todas.
Aprovecho para desearte a ti y a los tuyos una muy buena Feliz navidad!!

Violeta Pasat on 24 de diciembre de 2013, 12:47 dijo...

Olá Mary,realmente são um aperitivo delicioso!
Feliz Navidad!

Rosa on 24 de diciembre de 2013, 14:21 dijo...

Me parece un aperitivo delicioso y además qué bonitas las estrellitas. Feliz navidad, te deseo lo mejor para el año nuevo.

taim on 24 de diciembre de 2013, 14:23 dijo...

que buenos que tienen que estar, dan ganas de colgarlo en el arbol de de navidad

Ana Mesa on 24 de diciembre de 2013, 17:04 dijo...

Que buena pinta, felicidades un besico

Isabel Morenisa on 24 de diciembre de 2013, 17:12 dijo...

Un aperitivo delicioso y muy lucido!!
Felices Fiestas para ti y los tuyos Mary!! Y que el nuevo año venga cargadito de salud y cosas buenas.
Besos

Adita Donaire on 24 de diciembre de 2013, 19:52 dijo...

Muy sencillo pero muy ricas las estrellas, te deseo una Felices Fiestas junto a tu familia besos

Irmina Díaz-Frois Martín on 25 de diciembre de 2013, 3:47 dijo...

Esto tiene que estar muy bueno, me gusta la combinación de higos con queso.
Felices Fiestas.
Un beso.

Aurélie on 25 de diciembre de 2013, 9:28 dijo...

Un picoteo delicioso para empezar una cena de lujo!
Felices fiestas, Mary, un beso muy grande!
Aurélie

Alisonhouse potingues y fogones on 25 de diciembre de 2013, 17:25 dijo...


Que buenas estas galletitas.......... El relleno con la mermelada de higos me parece fantástico.

Felices Fiestas!!!!!!!!!

vicky on 25 de diciembre de 2013, 20:17 dijo...

Una de mis mezclas preferidas ... te han quedado unos canapés muy apropiados para estas fiestas
Un besito y que este año que se nos acerca venga cargado de todas las cosas buenas para ti y tus seres queridos

Rocío Garcés - Dulcestriplea on 25 de diciembre de 2013, 21:08 dijo...

Unos entrantes de lujo cariño, te deseo Felices Fiestas y todo lo que deseas para el 2014, un besote

Mar Izvaz on 26 de diciembre de 2013, 21:01 dijo...

Que maravilla de postre amiga!!

Me lo llevo, que esta noche buena no tuve tiempo a hacer postre, estoy sola en la cocina y me lié con el aperitivo y....
Esta receta es muy sencilla y la puedo tener preparada la tarde antes, incluso el día antes, que el hojaldre con estos fríos aguanta muy bien fuera de la nevera.

Ya te contaré.

Un beso amiga!!

Canal Comer Y Vivir on 27 de diciembre de 2013, 15:00 dijo...

A nosotras también nos gusta utilizar el hojaldre para todo, es muy versátil!!
Estas estrellas han quedado fantásticas, seguro que están deliciosas.
Nos apuntamos la receta :) un beso y felices fiestas!!!!

Isa on 12 de enero de 2014, 18:43 dijo...

Me encanta la presentación, no sé qué tal estará el queso con la mermelada, pero lo que es visualmente funciona muy bien.

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