26 de diciembre de 2013

Bizcochitos integrales con frutos secos.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 10:11
Vamos a hornear unos bizcochitos de harina integral y frutos secos. Muy saludables y apetecibles para el desayuno. Contienen yogur y gran cantidad de fibra, que les aporta la harina integral y los frutos secos.
Ya veis, además de los buenísimos que están, todo son ventajas si horneamos nuestros bizcochitos para el desayuno, sabiendo lo que les ponemos y diciendo adiós a la grasienta e indigesta bollería industrial.



INGREDIENTES:

1 yogur natural azucarado, 1 medida de yogur de aceite de oliva suave, 2 medidas de yogur de azúcar, 3 medidas de yogur de harina de trigo integral, 1 sobre de levadura en polvo, 3 huevos, pasas al gusto, pistachos al gusto y nueces picadas al gusto.



ELABORACIÓN:

1- Batimos los huevos con el azúcar hasta que se vean esponjosos.

2- Agregamos el aceite desde el borde del recipiente en hilito y seguimos batiendo.
3- Tamizamos la harina integral junto con la levadura en polvo.



4- Añadimos poco a poco la mezcla de harina, alternándola con el yogur,  mezclando a velocidad baja.
5- Vertemos la masa obtenida sobre los moldecitos engrasados y enharinados, llenando tres cuartos de su capacidad.
6- Sobre la masa ponemos los frutos secos picados y las pasas.


7- Horneamos a 180 grados, hasta que al pinchar el centro de cada bizcochito con un palito veamos que sale limpio.
8- Dejamos templar en los moldes 5 minutos y luego desmoldamos sobre una rejilla. Se conservan estupendamente unos 4 días en un recipiente hermético.

22 comentarios:

carmen - Rezetas de Carmen on 26 de diciembre de 2013, 11:06 dijo...

ya podemos probar miles de recetas de bizcocho, que siempre terminamos con la de yogur, jeje. y encima si le das un toque personal pues mejor, besos y Felices fiestas

Cozinha Caseira on 26 de diciembre de 2013, 11:21 dijo...

Ficou maravilhoso. Excelente aspeto.

laura on 26 de diciembre de 2013, 11:23 dijo...

mmmm, super apetecibles ;)

laurilla fondant

Sara Eme on 26 de diciembre de 2013, 11:28 dijo...

Me pirran los frutos secos en el pan o en los bizcochos!
Tienen que estar riquisimos!

Eva on 26 de diciembre de 2013, 12:50 dijo...

Mmmmmm riquisimos y ademas muy sanos y nutritivos.
Besos y Felices Fiestas.

Pilar Y a la luna on 26 de diciembre de 2013, 12:54 dijo...

Tengo harina integral que compré para hacer pan... pero creo que va a formar parte de mi bizcocho super sano de frutos secos. Se ve delicioso.
Un beso y espero estés pasando unos días estupendos.

Chus on 26 de diciembre de 2013, 13:03 dijo...

Unos bizcochitos deliciososo. Un saludo y felices fiestas

Mou on 26 de diciembre de 2013, 13:30 dijo...

una delicia de bizcochitos. me encantan los frutos secos en el bizcocho

CQUEK on 26 de diciembre de 2013, 18:09 dijo...

I wish you a wonderful Christmas time.

Marialuisa on 26 de diciembre de 2013, 18:49 dijo...

Qué buenos para las tardes de estos días...un té....un pastelito....¡guay!.
Un besazo Mary, me encanta la navidad.
Marialuisa

Ángeles Ágora on 26 de diciembre de 2013, 19:00 dijo...

Pues sí, no pueden ser más auténticos y más sanos y una fuente de energía importante paa el desayuno.
Un beso.

Churretosa on 26 de diciembre de 2013, 19:08 dijo...

Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Bizcochitos ricos, ricos y super cukis, no me digas!!!
Formato mini, pá comérselos enteros, jajaja.
Geniales guapa.
Besos

lala martorell on 26 de diciembre de 2013, 19:31 dijo...

Qué ricos tienenque estar, además sanos!!!! No se puede pedir más....
Besitos guapa...

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) on 26 de diciembre de 2013, 20:18 dijo...

Muy buenos estos bizcochitos, Mari. Yo con bastantes frutos secos y pasas, que me encantan.
Besitos.

asj on 26 de diciembre de 2013, 20:24 dijo...

Qué monos así en presentación individual y riquísimos que tienen que estar.

besos

Esther Outón on 26 de diciembre de 2013, 20:50 dijo...

Estan impresionantes que hermosura Mari,y es que me los como viendolos...Bessss

Algodón de Luna on 26 de diciembre de 2013, 21:43 dijo...

Tienen una pintaca espectacular

es que me los quiero comer hasta con pasas y no me gustan

creo que son un tamaño perfecto ¡¡¡ me chiflan

Mañana creo que me tendré que poner con ellos

Un bsz

Luna

Amparo on 26 de diciembre de 2013, 21:44 dijo...

Yo soy muy de café, así que los bizcochos me encantan, es el acompañante perfecto. Un beso.

jose manuel on 26 de diciembre de 2013, 22:21 dijo...

que estupenda opción para estas navidades.

São Ribeiro on 26 de diciembre de 2013, 22:33 dijo...

Adoro bolos com frutos secos.
Estes assim pequenos ficaram lindos.
Tem um interior delicioso
bj

María on 27 de diciembre de 2013, 0:08 dijo...

Mary cielo, si que estan ricos y sanos estos bizcochitos, ademas despues de tanta cosa fuerte, que tomamos en estos dias, estos bizcochitos ligeros no pueden ser mas adecuados y ricos, Bueno cariño espero que estes disfrutando de lo lindo junto a toda tu familia, Un abrazo muy grande para todos, y uno muy especial para tu preciosa mami,

Susana Menéndez on 30 de diciembre de 2013, 12:07 dijo...

Qué ricos deben estar Mary, y encima sanísimos. Claro que al verlos así, tan pequeños y tan monos, da incluso un poco de pena comérselos ;)

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