27 de diciembre de 2013

Quiché de salchichas, uvas y bacon.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 8:36
Vamos a hornear una fabulosa quiché de salchichas, uvas y bacon tan deliciosa y sencilla que no tengo más remedio que recomendaros.
Ha sido elaborada por mi hija Gloria, con tan sólo 15 años. Prueba evidente de que no reviste gran dificultad y el resultado es estupendo.
Vamos a animar a nuestros jovencitos a meterse en la cocina. A tomar contacto con la mezcla de ingredientes sencillos y asequibles que luego dan lugar a delicias tan apetitosas para ellos como ésta deliciosa quiché. Super recomendable!!!


INGREDIENTES:

1 lámina de pasta brisa, 1 brik pequeño de nata líquida, bacon a daditos (al gusto), uvas negras sin pepitas (al gusto), 4 salchichas, 3 huevos, sal, pimienta, orégano y 3 cucharadas soperas de salsa de tomate.


ELABORACIÓN:

1- Ponemos la masa extendida sobre un molde redondo desmontable cubriendo el fondo y lados del molde. No es necesario engrasarlo.
2- Batimos en un cuenco grande los huevos y le añadimos la sal.
3- Agregamos las salchichas cortadas en rodajas de 1 cm. de grosor.



4- Añadimos el bacon, el orégano, la nata líquida y la salsa de tomate. Mezclamos bien.
5- Vertemos la mezcla obtenida sobre la pasta brisa colocada en el molde. (No es necesario hornear la masa previamente).
6- Encima colocaremos las uvas cortadas a la mitad transversalmente.


7- Precalentamos el horno y horneamos con calor arriba y abajo hasta que se vea cuajada y doradita.
8- Servimos caliente o templada. 

21 comentarios:

Ra S on 27 de diciembre de 2013, 9:57 dijo...

Es una quiché muy original con las uvas. Tu hija apunta maneras, no me extraña con la artista de madre que tiene. Espero que estéis pasando unas Felices Fiestas.
Besos.

aranzazu sanchez on 27 de diciembre de 2013, 10:01 dijo...

mmm pero que cosa mas rica!! yo soy de agridulces y ese contraste de salchichas y uva....me apasiona :)
me apunto tu receta :)

Un saludo!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

Raúl García on 27 de diciembre de 2013, 11:03 dijo...

No es que no sea dificil de hacer, sino que tus hijas son unas artistazas!! Si es que de tal palo.. que maravilla la cocina de Gloria, seguro que la disfrutasteis un montón en casa, y es que se ve realmente deliciosa! Mi enhorabuena a la cocinera!!
Muchísimos besos!!!

meigauxia on 27 de diciembre de 2013, 12:26 dijo...

Holaaaaaaaaaaaaaaaa.
Me encanta el cambio del blog, te ha quedado superdelicado, hace tiempo que no veo tus recetas porque no sé que pasa con las suscripciones pero no me llegan de ningún blog desde que hotmail cambió a outloock.
Me encanta esta quiché y me voy a dar una vuelta para ver qué me he perdido.
Bicos
Feliz 2014

Algodón de Luna on 27 de diciembre de 2013, 12:35 dijo...

yo quiero estar en tú casa en Nochevieja,no lo quiero ni p'ensar

feliz año para todos

un bsz Mary

Luna

Martiti on 27 de diciembre de 2013, 13:44 dijo...

Que pinta tiene, quizás me anime a hacerla, mil besos

Víctor González on 27 de diciembre de 2013, 15:26 dijo...

NUNCA SE ME HUBIESE OCURRIDO ESTA MEZCLA...pero me la estoy imaginando y tiene que estar dvicio. Me la apunto para hacerla y te la comento.

Evelyn on 27 de diciembre de 2013, 16:23 dijo...

Tiene una buena aprendiz tu niña. Le quedó estupenda, tanto como si la hiciera su mamá. Un besiño.

INMA MAQUITO on 27 de diciembre de 2013, 21:17 dijo...

Que pinta tiene , me gusta Feliz Año besos

São Ribeiro on 27 de diciembre de 2013, 22:55 dijo...

Ficou uma quiche e com excelentes ingredientes eu ia adorar.
Aproveito para lhe desejar um Feliz 2014
bj

Maria Jose on 27 de diciembre de 2013, 23:56 dijo...

Asi, asi les hay que ir metiendo el gusanillo de la cocina, por algo hay que empezar una riquisima quiche que me encanta esa mezcla con las uvas, Bikiños Mary mis me

jose manuel on 28 de diciembre de 2013, 0:36 dijo...

Estupenda opción y combinación de sabores.

Saludos

GOLONSEGUS on 28 de diciembre de 2013, 1:08 dijo...

Se ve que tu niña bonita, ha salido a la mami, porque que pinta tiene la quiché...!
Me han parecido muy originales tus alubias con bacalao y las galletitas de comunión, preciosas !
Besitosss.

Nechy on 28 de diciembre de 2013, 10:25 dijo...

Qué delicia de receta, me encanta!! creo que la aprendiz ha dado la talla!!
Un besete y Felices Fiestas!!

igloo cooking on 28 de diciembre de 2013, 11:47 dijo...

que maravilla, bien por tu hija, claro que tiene la mejor de las maestras!!! un besazo y que continúen las felices fiestas!

María on 28 de diciembre de 2013, 20:43 dijo...

Mi querida Mary,como siempre dice mi padre, de casta le viene al galgo, y la verdad que esas manos divinas de la preciosa gloria son identicas a las de su mami, le ha quedado un quiche de cine, que rico y bien hecho. Mil felicidades para ella, Un abrazo enorme para toda la familia

Btrix on 29 de diciembre de 2013, 0:32 dijo...

Que Bien!! se la voy a enseñar a mi hijo!!! a el le gusta hacer sus cositas y esta receta le gusta seguro por los ingredientes y por el resutado!! perfecto!!
Feliz año Mary!!
Beatriz

María { Mesa para cuatro } on 29 de diciembre de 2013, 16:56 dijo...

Rico y bonito, jejeje.
Un besoteee!

Canal Comer Y Vivir on 30 de diciembre de 2013, 10:26 dijo...

Pues muchas felicidades a Gloria, porque esta quiché se ve buenísima!!!
Un beso y feliz 2014!

Isa on 12 de enero de 2014, 19:21 dijo...

Me encantan las quichés, si yo la hiciera le quitaría las uvas pero estoy segura de que estaría igual de buena.

Justfoodlovers on 31 de octubre de 2016, 17:11 dijo...

Estaba buscando recetas con uvas y me encontré tu quiche. ¡Qué bueno! Lo haré sin duda porque tiene muy buena pinta. Te dejo una pizza que he hecho con uvas que seguro que también te gusta, por si quieres probar :).
https://justfoodlovers.wordpress.com/2016/10/31/juego-de-blogueros-2-0-pizza-casera-de-uvas-jamon-queso-azul-y-rucula-con-vinagreta-de-miel/

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