25 de marzo de 2014

Tarta de fresas con nata.

Elaborado por Mary Luz Piñeiro CuchillitoyTenedor en 5:32
Esta es mi tarta de fresas con nata. Quiero compartirla con vosotros porque hoy es un día especial para mí. Celebro mi cumpleaños y soy de las que piensa que es una ocasión estupenda para hacer balance y dar gracias por todo lo bueno que en este año ha sucecido. Nos quedamos con lo bueno y dejamos de lado lo malo...
Gracias a mi familia, que me apoya incondicionalmente, me anima, me ayuda y soporta los pequeños trastornos que mi trabajo bloguero ocasiona a veces... 
Gracias a cada uno de los que a diario me regaláis un minuto de vuestro tiempo y visitáis mi blog. Cada visita silenciosa o no, hace que intente mejorar día a día y procure dar lo mejor de mí en todos los aspectos. 
Gracias a este blog he podido también realizar una de las actividades que más me gustan y me hacen sentir más realizada como persona. Cocinar con amigos, mostrar lo poco o mucho que yo sé a otras personas tan apasionadas como yo por el mundo de la cocina. Cuándo hay "Taller de cocina" para mí es un día de fiesta.
Un trocito de mi pastel de cumpleaños para cada una de las personas que gracias a este blog han formado y forman parte ya de mi vida diaria y a las que me costaría mucho renunciar... Ellos ya saben quiénes son.


INGREDIENTES:

3 huevos XL, 150 g. de azúcar blanquilla, 100 ml. de aceite de oliva suave, 150 ml. de leche, 1 sobre de natillas Mandarín ( o 2 sobres de flan ), 1 chorrito de vainilla líquida, 200 g. de harina de repostería y un sobre de levadura en polvo.
Cobertura:  400 ml. de nata para montar y 6 cucharadas soperas de azúcar glas. Fresas para la decoración.


ELABORACIÓN:

1- Batimos los huevos a velocidad máxima con unas varillas eléctricas y le añadimos poco a poco el azúcar.
2- Batimos durante cinco minutos hasta que la mezcla esté bien esponjosa.
3- Bajamos la velocidad y añadimos el aceite en hilito desde el borde del recipiente.
4- Ponemos la vainilla líquida y mezclamos.


5- Templamos la leche en el microondas y le agregamos el sobre de natillas ( o los 2 sobres de flan), removiendo hasta su completa disolución.
6- Tamizamos la harina junto con la levadura y la añadimos poco a poco al bol, alternándola con la mezcla de leche. Mezclamos hasta obtener una masa con los ingredientes bien integrados.


7- Vertemos la masa obtenida en un molde redondo engrasado y forrado con papel vegetal.
8- Metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que al pinchar el centro con un palito veamos que sale limpio.
9- Desmoldamos sobre una rejilla y dejamos que se enfríe por completo. 
Es conveniente dejar el bizcocho envuelto en papel film en la nevera durante unas horas, así tomará firmeza y podremos cortarlo con mayor facilidad para proceder a su relleno.
10- Montamos la nata muy fría y le añadimos poco a poco el azúcar glas cuándo esté casi montada.
11- Cortamos el bizcocho en dos capas de idéntico tamaño, utilizando una lira o cuchillo afilado.


12- Sobre la capa inferior ponemos una buena cantidad de nata montada y la extendemos con una espátula.
13- Colocamos encima la otra capa de bizcocho, alineándola bien y cubrimos por encima y por los lados con nata montada, ayudándonos con la espátula para extender y alisar la nata.
14- Decoramos con fresas previamente lavadas y perfectamente secas sobre papel absorbente.

61 comentarios:

Apfelstrudel Kuchen on 25 de marzo de 2014, 7:13 dijo...

Que aptecible se ve esa tarta!!!! Si ahora tuviera delante un trocito, creo que duraría apenas segundos, jejeje. Muy buena tarta y lindas fotografías!!!

Un besito,
Sandra von Cake

LUCIA VILAPLANA on 25 de marzo de 2014, 7:24 dijo...

Buenos dias.
Que tarta tan bonita tan elegante, tan perfecta.,solo con mirarla dan ganas de comersela.Que buenos son los fresones con la nata!

Feliz dia.

LUCIA VILAPLANA on 25 de marzo de 2014, 7:26 dijo...

Felicidades!
Te deseo que pases un feliz dia acompañada de todas tus personas queridas.
Como decimos por aqui...per molts anys!
Un abrazo

Chema on 25 de marzo de 2014, 7:55 dijo...

Muchas felicidades, luego me paso a por mi "trozito"de tarta . Guapa !!!

conchi on 25 de marzo de 2014, 8:05 dijo...

Muxas, muxas, felicidades Mary, una tarta estupenda para un día tan especial para tí, disfrútalo!! Mil besos.

Marialuisa on 25 de marzo de 2014, 8:07 dijo...

¡FELICIDADES MARYLUZ!...que pases un día maravilloso...ya me comería un trozo de esta tarta tan ideal...
UN BESAZO GUAPA
Marialuisa

carmina on 25 de marzo de 2014, 8:20 dijo...

Muchisisisissimas Felicidades!! Por tu cumpleaños, por tu tarta, por tu blog y por enseñarnos todo lo que sabes. Eres mi ídolo, que lo sepas. Un besazo!

Victoria on 25 de marzo de 2014, 9:15 dijo...

Muchas felicidades!!! Me parece una tarta que refleja muy bien el estilo que transmites en tu blog: precioso, sencillo y elegante, es un placer seguirte y aprender de tu trabajo... Espero poder disfrutarlo muchos años más, ¡te deseo lo mejor!

Beatriz Tobegourmet on 25 de marzo de 2014, 9:20 dijo...

Muchas felicidades Mary, una fecha preciosa para cumplir años! la tarta estupenda. Besos.

manu on 25 de marzo de 2014, 9:22 dijo...

Fantastica tu tarta. Mil gracias por compartirla y FELICIDADES. Espero pases un maravilloso día.
Los suizos te felicitan, levantandote entre varios del suelo tantas veces como años cumples. Yo prefiero hacerlo con un beso por cada año cumplido !😘

María Belén Puertas Única on 25 de marzo de 2014, 9:25 dijo...

¡¡ Felicidades en este día especial que celebras tantas cosas buenas ¡¡¡ Saludos y feliz martes

São Ribeiro on 25 de marzo de 2014, 9:36 dijo...

Muitos parabéns desejo-lhe muitas felicidades.
Adorei o bolo é lindo,gosto da combinação de natas e morangos
Bjs

Elisa on 25 de marzo de 2014, 9:36 dijo...

Muchisimas felicidades!!!!! que buena celebración con una tarta así, aunque te la hayas hecho tu misma, :P Tiene una pinta buenísima, menudo corte se ve! Que os aproveche!

Algodón de Luna on 25 de marzo de 2014, 9:57 dijo...

te digo que me parece expectacular

y yo a dieta unos días

mejor no la hago y me como sólo las fresas

un bsz

Luna

Isabel Rescalvo on 25 de marzo de 2014, 10:58 dijo...

¡¡¡FELICIDADES!!! Espero que pases un buen día, en compañía de tus seres queridos. Me alegro que compartas esta tarta tan fantástica con todos nosotros. Que sigas cumpliendo muchos años más, deleitándonos con estos postres tan maravillosos, y con la delicadeza que nos los presentas. Muchos besitos y que seas muy feliz.

Miguel Hinojosa on 25 de marzo de 2014, 11:08 dijo...

Muchas Felicidades y cumplas muchos mas, por cierto tu tarta es preciosa, con una presentación diez.

Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com

Gely on 25 de marzo de 2014, 12:29 dijo...

Muchas Felicidades! Tienes unas manos...qué pinta tiene la tarta y encima ha quedado preciosa :)

María Jesús on 25 de marzo de 2014, 12:41 dijo...

Muy apetecible tu tarta, me gustan los ingredientes, ha quedado perfectamente decorada, eres una artista chica!!

Pusoronenito (Jorge Iglesias) on 25 de marzo de 2014, 12:44 dijo...

¡¡Muchas felicidades!!, disfruta de tu día y gracias por ese trocito de tarta, que tiene que está muy rica o al menos eso parece por la buena pinta que tiene.
Besos
Jorge.

Andrea Calderón Juan on 25 de marzo de 2014, 13:05 dijo...

Es una tarta preciosa, me encanta!
Besos

Mou on 25 de marzo de 2014, 13:29 dijo...

felicidades x la pedazo de tarta q te has currado

Encarnita on 25 de marzo de 2014, 14:52 dijo...

Felicidades ,la tarta tiene muy buena pinta y la presentacion muy guapa.besinos

INMA MAQUITO on 25 de marzo de 2014, 15:14 dijo...

Felicidades te deseo lo mejor , me llevo mi trozito besitos

Susana on 25 de marzo de 2014, 15:44 dijo...

Muchas felicidades! que lo celebres muy bien con los tuyos! Una tarta como siempre de lujo, aunque la ocasion lo merece! Un abrazo!

carmen - Rezetas de Carmen on 25 de marzo de 2014, 15:47 dijo...

Felicidades guapa!! esta tarta tiene una pinta espectacular, disfruta del día con la familia!!

Tere Marinval on 25 de marzo de 2014, 15:55 dijo...

Muchas felcidades Maryyy!!! que bonita dia para cumplir años, y nada mejor que hacerlo soplando las velas en ese maravilloso pastel, super esponjosos y apetecible con las fresas con nata...eres un encanto de persona y todo lo bueno que te pase es poco! un besote y disfruta al maximo este dia ;)

Vidacal's Kitchen on 25 de marzo de 2014, 16:09 dijo...

Felicidades!! Increible la tarta! Un beso

Rosa Maria Romero on 25 de marzo de 2014, 16:12 dijo...

Pues yo espero ser de esas personas porque quiero mi pedacito jeje, Felicidades, que cumplas muchos más haciendo esto que tanto te gusta a ti y a nosotros, en esta ocasión lo que nos das es precioso aparte de rico. Besos

Raúl García on 25 de marzo de 2014, 16:57 dijo...

Muchas felicidades preciosa y querida Mary!!!!! Seguro que has disfrutado muchísimo esta preciosa tarta, te quedó de cine, aunque ya quisieran muchas peliculas contar con una tarta tan deliciosa! Aunque yo, si no pones vídeo, como que no, ehh.. jajajjaaaaa
Mil beso preciosa y disfruta muchísimo tu dí!!

Trinidad Solís on 25 de marzo de 2014, 17:00 dijo...

Muchísimas felicidades por tu cumpleaños!!! A seguir cumpliendo muchos más y compartiendo recetas tan maravillosas como ésta.
Besos

Paloma on 25 de marzo de 2014, 17:48 dijo...

Muchas felicidades, Mary!!!! Con una tarta como esta da gusto cumplir años!!!!
Un besote, guapa!!!!

Evelyn on 25 de marzo de 2014, 18:12 dijo...

Muchísimas felicidades, Mary. Es un placer visitarte y disfrutar de tu cocina virtualmente. La tarta es sencilla y maravillosa. A disfrutar del día! Un besiño.

A Paixão da Isa on 25 de marzo de 2014, 18:46 dijo...

mtos parabens mtas felicidades mtos anos de vida esta fatia ela da agua na boca que delicia humm bjs bs

anabel on 25 de marzo de 2014, 18:56 dijo...

me encanta, es una preciosidad de tarta y como resaltan las fresas.
saludos

Maritornes on 25 de marzo de 2014, 19:07 dijo...

Lo primero de todo es decirte eso de: ¡FELICIDADES! Espero que hoy esté siendo un día magnífico de celebraciones y que lo estés disfrutando con todos tus seres queridos. Desde luego la tarta para celebrarlo es genial y tiene una pinta estupenda. Si no te importa, me sirvo un trocito para compartirlo contigo...

Un besazo y que cumplas muchos más!!

Viví Taboada. on 25 de marzo de 2014, 20:03 dijo...

Muchisimas felicidades Mary!! te deseo un dia lleno de sorpresas y acompañada de los tuyos, que seguramente daran buena cuenta de esta magnifica tarta, tiene una pinta buenisima, bicos

jose manuel on 25 de marzo de 2014, 20:05 dijo...

Muy bonita la presentación, y el resultado es fbuloso.

SAludos

Aurora on 25 de marzo de 2014, 20:06 dijo...

Muchas FELICIDADES Mary !!!!!. Has hecho una bonita y deliciosa tarta para celebrar este día tan señalado para ti, te deseo lo mejor.

Saludos y hasta pronto.

sandra neiva on 25 de marzo de 2014, 20:32 dijo...

Muitos parabéns:)
um bolinho lindo e dos que eu gosto.

beijinhos

Miquel on 25 de marzo de 2014, 20:58 dijo...

Muchisimas felicidades Mary, una tarta estupenda para un día tan especial para tí, disfrútalo y segue disfrutando cada minuto de la vida
Bss

Lolah on 25 de marzo de 2014, 21:20 dijo...

Muchísimas felicidades!!! una tarta preciosa para una ocasión especial.
Muchos besos.

Vero on 25 de marzo de 2014, 21:59 dijo...

Muchísimas felicidades, Mary! Una tarta sencilla y elegante que refleja a la perfección cómo eres tú y lo que transmites en tu trabajo. Un placer disfrutar aunque sea virtualmente de ella :)
Biquiños guapa y a por muchos más!

LA COCINERA DE BETULO on 25 de marzo de 2014, 23:02 dijo...

Bueno,aún llego a tiempo de felicitarte por tu cumpleaños y desearte que cumplas muchos más con esa alegría que tienes siempre, que todo te salga bien.
Y de paso me llevo el trozo de tarta que me corresponda si es que aún queda, se ve bonita y apetitosa.
Besos.

Las Salsas De La Vida on 25 de marzo de 2014, 23:20 dijo...

Muchísimas felicidades Mary!!! vaya tarta guapa con la que te has autohomenajeado!!! a mí ya me toca prontito tb! No sé cuantos años tienes ni le voy a preguntar eh jajaja pero solo quería decirte que desde que te conozco cada día estás más wapa!!!!

Besiños salseros Mary!

Tito

sofiaaurora on 25 de marzo de 2014, 23:29 dijo...

Muchisimas felicidades preciosa, espero que lo hayas disfrutado como te mereces, eres una maestra en toda regla y contigo aprendemos un montón, con tu permiso me llevo un trocito de tarta para celebrarlo, se ve magnifica y además preciosa, besos
Sofía

Mayte on 26 de marzo de 2014, 0:25 dijo...

He caído rendida de amor, totalmente cautivada, las tartas con fresas para mi son lo más!!!

Un beso enorme mi bella.

Aurora Tallon A comer y a callar on 26 de marzo de 2014, 7:25 dijo...

Muchísimas felicidades!!! Vaya preciosidad de tarta que has hecho por tu cumple! Bss

Carmen Barroso on 26 de marzo de 2014, 8:00 dijo...

Felicidades aunque un poco con retraso Mary, una tarta exquisita como no podía ser de otra manera, me encanta, un besazo. Aunque no comente por falta de tiempo, no dejo de seguirte.

María José on 26 de marzo de 2014, 9:07 dijo...

Muchisimas felicidades Maryluz, aunque llego un poco tarde, el tiempo es mi enemigo, ja,ja,ja.
Esta tarta es super deliciosa, sencilla y elegante a la vez, el bizcocho me encanta, lo hice cuando lo publicaste la primera vez y me gustó mucho.
Un fuerte abrazo y un besazo de maricacharros.

Azucena Martin Guillen on 26 de marzo de 2014, 12:36 dijo...

Felicidades Maryluz¡¡¡ aunque sea con retraso, espero que haya sido un magnifico día rodeada de todos los tuyos. La tarta se ve deliciosa, muy buena forma de homenajear ese día tan especial. Un beso.

CHEZ SILVIA on 26 de marzo de 2014, 15:47 dijo...

Pintaza de tarta!!!! Felicidades!!! Bss

lnma Limón on 26 de marzo de 2014, 18:48 dijo...

Hola Mary Luz. Se dice que todos los santos tienen octava, bueno pues los cumples tambien. ""Muchas Felicidades" Espero que ayer lo pasaras genial y que tambien te dure para hoy, mañana, pasado.....
La tarta, uff... que decir de la tarta. Exquisita y preciosa.
Saluditos mi niña.

Claudia on 26 de marzo de 2014, 19:06 dijo...

me encantan las fresas en los postres, quedan muy coloridas.
Te quedó muy bonita.
bs

Ángeles Ágora on 26 de marzo de 2014, 20:04 dijo...

Llego un día tarde Mary pero no por ello quiero dejar de felicitarte en un día tan especial.
La tarta es una delicia, elegante ,sencilla y vistosa.
Un beso.

rosmaryvalle on 27 de marzo de 2014, 0:31 dijo...

Felicidades Mary, con retraso pero con todo mi admiración . Una tarta deliciosa. Un besin.

Kim I.M on 27 de marzo de 2014, 13:29 dijo...

Una tarta impresionante, bonita y rica ^^
Un besote!

María on 27 de marzo de 2014, 22:18 dijo...

Mi preciosa amiga, , ya veo que es una tarta especial, para un dia especial, se muy bien como te adora tu familia, y no solo ella toda persona que te conozca, y como yo soy una de ellas, me llevo ese rico trozo de tarta que con un poco de retraso me la como virtualmente para desearte que cumplas muchos muchisimos mas, la tarta es igual de preciosa que lo eres tu. Un abrazo muy grande cielo

Lola Velasco on 30 de marzo de 2014, 19:43 dijo...

Felicidades Mary por tu cumpleaños! Y por esta deliciosa tarta tan bonita, tan apetecible y alegre como es la llegada de la primavera con sus ricas fresas.
Besos.

Maria Jose on 31 de marzo de 2014, 3:09 dijo...

Mary se me ponen los dientes largos solo de verla, de que buena gana me comeria un buen trozazoooo, como siempre una pasada de decoración, bikiños

Ana Mesa on 31 de marzo de 2014, 14:28 dijo...

Mary he estado unos dias liada pero ya me he puesto al dia muchas felicidades con retraso que suerte tenemos de que compartas tus recetas con nosotros me encantan desde luego te las copio para seguir la tradicion enhorabuena un besico

Ana Mesa on 31 de marzo de 2014, 14:29 dijo...

Mary he estado unos dias liada pero ya me he puesto al dia muchas felicidades con retraso que suerte tenemos de que compartas tus recetas con nosotros me encantan desde luego te las copio para seguir la tradicion enhorabuena un besico

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Cuchillito y Tenedor Copyright © 2012 Design by Ana Sanchez Aubrey and Me